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发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一:
3 ?; |0 O8 P5 b又见鲜虾——蔬菜虾丸! [; g5 F( q. c" J( w0 ?* B  {; Z( ]
4 d. p9 o5 [! L# {5 W( ]
当红萝卜,小葱遇见鲜虾后:+ a& J- ]4 Y6 v. |5 y$ b- ~# w
# Z: ^6 ?; E9 y( x/ Q6 t$ V1 U
) q% ?$ @! N8 L9 Y3 K9 y
今天虾丸做的很小,穿在牙签上……做虾丸时已经调味,可以空口吃,也可以来些百吃不腻的番茄酱,或着也可以做成番茄虾丸汤。
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回帖推荐

微微凉凉 发表于9楼  查看完整内容

回复 茜茜=妈咪 的帖子 虾丸做法: 鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮) 小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生) 用刀拍散处理好的虾,然后剁碎 小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌 接下啦就是调味了: 一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是 ...

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西安芳妮童恩儿童摄影  这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。  发表于 2015-6-16 10:15
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菜二:青椒鸡肉片
" A: U# h3 s- z! _6 m" G0 H- q, _7 T6 B3 V. ~% z" C8 k
腌制鸡肉时用到了黑胡椒,辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。
4 w1 ?' b' E6 ~0 {% L9 \  W
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菜三:主食-炒饭
) l9 Q0 i. ]2 ~4 h0 ?0 ^. R" J% P. D0 s% _* q* {2 m* Y/ K

6 O% h4 i( m% k" b; e下面铺了生菜。
( Y( E6 A, k. M/ `& G6 H
3 {$ s, `& q, h: q0 C, v好吧,也可以这样吃:1 Z/ o' \) ~4 ~9 q* }) S: J  L  d

, b  Z  |9 `0 J" r* Y  E8 |7 Q' L
' v5 U4 q& N' u  x我的甜米饭,蒸的时候加了胡萝卜。: e7 S1 J5 ?5 {% O+ r1 F
我超爱胡萝卜
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5爱吃番茄  这颜色太美了。  发表于 2015-6-16 14:59

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菜四:黄瓜和西红柿
# f$ Y! {: |7 ~3 h8 S- w  V* N2 x就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了
! I3 Y9 D3 R# f2 \& q结果就这样了:
1 o) d% n: }  x& G- M( L8 n, e& {4 p& Q4 l
% O: v/ G2 J% O( m
ok,就这样吧。不过,还有蒸好的水果玉米哦 7 B- u  y6 o( u6 @- ?+ \
  s* W- @6 t9 R$ r* o# O3 _0 A
怎么每天都是菜没有汤?
, b* U+ o3 a9 D) o( u% G1 ]哈哈哈,每天都有煮稀饭,宝宝爱喝。
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濡妈妈  宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~  发表于 2015-6-12 14:30

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菜四:黄瓜和西红柿
& f1 Y4 A4 g- n* c2 K5 s# n% p就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了
5 a: n# w$ f. h: l& R8 S* x- g* ?( N结果就这样了:
宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

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( F; a( [' q% X* e8 K; R' t宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

' n$ {8 M  ~% U/ X6 b9 Q, I谢谢,我爱吃水果的,我们家那个喜欢粘玉米
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本帖最后由 茜茜=妈咪 于 2015-6-12 15:23 编辑 ! e& C$ D  P7 J; X" Q0 P% g) N
. V4 I/ ]- p, b- |9 D
那个虾丸是咋做出的??求过程

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怎么做的?求方法

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1 e% @! ?0 W9 _8 C( R: h  G2 h1 j  |( }3 O/ K
虾丸做法:& h8 K& w/ E1 X
鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮)& n' ]8 l' ^' ]# p) J
小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生)
. ?' b: n' @0 o. U, W1 ]7 u用刀拍散处理好的虾,然后剁碎
$ D+ A* u# ?4 _8 E1 i小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌
* ]7 Z0 Z! U" i% t8 N7 E8 l
) k8 P) H% u( ^+ ^0 @2 c" S接下啦就是调味了:6 \, x9 O4 C2 i' s7 `4 O  T
一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是淀粉,还有蛋清。顺一个方向搅拌,直到上劲,就ok了。* l5 O" B* F5 t) k$ ?. E% o
' X5 i; \  k) J: q4 }
接下来就是下锅煮咯(可以下火锅,做番茄汤什么的,都可以,百搭$ d) ~: I1 r. I' e8 [+ I
可以用两个小勺子来回倒,这样就比较圆。
8 v6 ?# ]8 ]* `+ b, @* R' @6 O' b也可以用手(虎口那)挤' _7 p- g& i5 G- P! S! p. B& t

, o$ @! i' w1 [# H, I7 ~煮熟ok,香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯* ^3 O/ B$ Z8 M' R9 r
& t/ x$ e/ u% X
哪个不清楚再问。8 D) W' N# D0 i4 U$ {+ s, c' t

" r$ H# O! l; m$ K  P$ @* Nps:. _4 T3 V5 e. I
1、关于调料,你可以用你平时喜欢的,调味好后可以沾点尝尝合不合口。$ f9 E3 P% t' G$ `4 e
2、煮的时候别使劲煮哈,煮到飘起来就熟了。1 [+ f: d: n2 {0 l3 z2 y7 P* x6 I9 w- h$ M
3、可以选择宝宝不喜欢的青菜,剁的碎碎的做成虾丸,这样一小口一个,那轮的上他挑出青菜呢(是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈
9 |. y# f: a8 b/ \, w

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回复 栗子妈233 的帖子
( ^. R! J! A4 l/ T, q8 H3 m$ v4 x, y+ W% ~/ ]
已发做法,不清楚再问。

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手机直播达人 金牌吃货

这么漂亮的菜

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回复 亦笑了之 的帖子$ v3 S! p' ~7 P' v! Y& G
这么漂亮的菜
$ h( e3 E9 s" L" @) t( E$ I7 \
哈哈哈
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回复 短剑飘零 的帖子
2 G1 P1 y5 w# `" j% _  g0 V太漂亮了!巧手啊!

- Z$ y' G7 _. J8 i$ }我爱吃,更喜欢色香味具全的,爱折腾
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2006-05-05 
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7 W& \; f" L' @2 D9 P5 l# p又见鲜虾——蔬菜虾丸
这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。

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回复 微微凉凉 的帖子
$ R# F( z$ _" A' l8 M$ J" B( ?- k7 C4 Y# M
谢谢  z+ C4 W+ J9 z3 c5 X

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2013-05-27 
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色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

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回复 当妈了827 的帖子1 l1 W' I1 t$ b4 h8 _" n
色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!
. A+ q) D" ~* i. w9 t
一般般啦……
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这要让我老公看见了,你这么能干,做的这么好的饭,我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵
晴晴妈

高中毕业

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2010-10-04 
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菜三:主食-炒饭
这颜色太美了。
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简单易做、快手午饭—又见鲜虾
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