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发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一:' k9 g' A/ }0 [; Z
又见鲜虾——蔬菜虾丸
) _0 k5 R3 Q5 _2 o9 ^( I, [8 B! }4 e+ t; i+ k7 B
当红萝卜,小葱遇见鲜虾后:# u, \2 S& n9 b9 s( K4 Y7 z" }

) _4 ?2 {; N2 }5 q' E
5 ^- e6 ?5 d- f* v1 }: ?9 E今天虾丸做的很小,穿在牙签上……做虾丸时已经调味,可以空口吃,也可以来些百吃不腻的番茄酱,或着也可以做成番茄虾丸汤。
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回帖推荐

微微凉凉 发表于9楼  查看完整内容

回复 茜茜=妈咪 的帖子 虾丸做法: 鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮) 小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生) 用刀拍散处理好的虾,然后剁碎 小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌 接下啦就是调味了: 一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是 ...

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西安芳妮童恩儿童摄影  这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。  发表于 2015-6-16 10:15
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菜二:青椒鸡肉片& @3 f! Y7 W# u0 w: S" [& o9 j

6 M- r: e+ X( [1 b# h腌制鸡肉时用到了黑胡椒,辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。
6 I% ~7 q' {. y
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菜三:主食-炒饭
5 T& N8 h$ v: \+ v  y% F: Y3 `) g( D1 s- v) g8 E

  ~6 ?* D5 M/ S) J+ V6 Q" q下面铺了生菜。- ^! d2 N7 W2 L& |
$ Y$ R5 U3 [6 _5 H# p. V
好吧,也可以这样吃:
! ~, s) c) o% m( c- b4 ^! o5 d1 G$ J' B; ~2 Z0 Q, b
, X4 [( J' x  M
我的甜米饭,蒸的时候加了胡萝卜。/ n- N8 r% ~& x& C8 Z
我超爱胡萝卜
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5爱吃番茄  这颜色太美了。  发表于 2015-6-16 14:59

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菜四:黄瓜和西红柿
) U1 q" q; ~% `2 w就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了
# o1 j) ^3 v" E$ p' L' [; k6 P结果就这样了:# V$ R: j; M2 @* W& S% a- _1 ~0 ~

& w5 }% {( d* B) ?( I
  k# t. k# M; `# I: Z# i, _! lok,就这样吧。不过,还有蒸好的水果玉米哦 4 ?6 ?+ }8 n4 ?' F5 \9 y6 ~5 t

6 J, U3 c0 u: p# r怎么每天都是菜没有汤?
2 i  x- B3 }3 M% d# w- O3 Q3 V+ y哈哈哈,每天都有煮稀饭,宝宝爱喝。
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濡妈妈  宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~  发表于 2015-6-12 14:30

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菜四:黄瓜和西红柿
" f5 V6 a( ^% l7 E  \. V/ y就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了
) g* s* f* F* _5 a* h结果就这样了:
宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

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回复 濡妈妈 的帖子0 y# R* N! G* ~7 y
宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~
/ ?8 F4 |6 D9 l+ Q- i5 M  m
谢谢,我爱吃水果的,我们家那个喜欢粘玉米
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本帖最后由 茜茜=妈咪 于 2015-6-12 15:23 编辑
. m; F, j/ N9 m% R+ Z8 h
# Z& M5 u+ M% s8 b) I  i- O/ Q那个虾丸是咋做出的??求过程

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怎么做的?求方法

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回复 茜茜=妈咪 的帖子
/ S: T! g( G7 t0 C* y! N& L  z2 W: w) S) z6 U( j4 d
虾丸做法:
" {( v1 @; `* {$ ^* s$ i" ~* Y8 Z鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮)
  g+ W& ~' t0 _8 s小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生)
" p8 v7 {" u1 B7 ^# F用刀拍散处理好的虾,然后剁碎- c! U9 o& o% V+ ]5 u
小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌
2 {( E/ Q7 {! i) ]( m0 d& \# S$ L0 D% M! g
接下啦就是调味了:
7 x9 A: p2 |9 I8 f. W% t) X6 C一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是淀粉,还有蛋清。顺一个方向搅拌,直到上劲,就ok了。
5 q# O! a% m4 z; I7 D% b* b8 A; h( C  C
& d5 X8 T5 D; ^# C  _( a接下来就是下锅煮咯(可以下火锅,做番茄汤什么的,都可以,百搭) L: g- k3 N6 f# r
可以用两个小勺子来回倒,这样就比较圆。4 E5 h. l1 i+ C# P; B- ]# b: T# A
也可以用手(虎口那)挤/ X7 z! Y* H8 l1 j- r6 A( \4 E  \
- S  ~; ~8 N% s; r8 K! W8 a$ G
煮熟ok,香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯3 T) l$ G, ?' Z5 m: U; Z
& F8 c8 @& `" B( @1 \
哪个不清楚再问。
& P. U5 J; K- P: a
2 t& n6 E1 C% q" w! {5 a/ Ips:
# x. x( S1 r0 {1、关于调料,你可以用你平时喜欢的,调味好后可以沾点尝尝合不合口。
. L+ v$ q3 r7 ~* j$ e/ j6 U# Q2、煮的时候别使劲煮哈,煮到飘起来就熟了。8 a+ S$ C# T0 |* F/ d8 P/ k
3、可以选择宝宝不喜欢的青菜,剁的碎碎的做成虾丸,这样一小口一个,那轮的上他挑出青菜呢(是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈; b& p( ~+ l5 Y/ `

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回复 栗子妈233 的帖子$ s6 l& K. a- |6 V1 }- t: O0 V
7 S$ ^3 p; A6 l& [
已发做法,不清楚再问。

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这么漂亮的菜

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. J. C% Y9 i6 O; Q这么漂亮的菜

6 @" C# g+ I1 q& c哈哈哈
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回复 短剑飘零 的帖子
" Y, R- X5 z' f3 Y, i/ ]太漂亮了!巧手啊!
5 E: P) z: h5 {% [1 t: T
我爱吃,更喜欢色香味具全的,爱折腾
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2006-05-05 
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: K# k9 @( J, O又见鲜虾——蔬菜虾丸
这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。

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Medal No.11

回复 微微凉凉 的帖子# a% j1 d7 d0 Y5 Y# |, h) O
2 C3 c& N" `$ L  `0 \8 `
谢谢+ j1 F" s. Z6 r2 l& J/ A2 q$ V

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2013-05-27 
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色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

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回复 当妈了827 的帖子+ H- N$ p0 E& e' ?( D& ~/ T
色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

2 R9 ?  R( _3 ~一般般啦……
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这要让我老公看见了,你这么能干,做的这么好的饭,我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵
晴晴妈

高中毕业

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2010-10-04 
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Medal No.11 金牌吃货

菜三:主食-炒饭
这颜色太美了。
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简单易做、快手午饭—又见鲜虾
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