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发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一:4 e( a# V$ L) Y* J& J5 a7 C5 E3 u
又见鲜虾——蔬菜虾丸
1 k8 q2 I/ F5 u/ ~  i: T; W0 y8 |& P* p8 x8 o5 W1 W
当红萝卜,小葱遇见鲜虾后:9 ?# A$ e3 m' i8 g7 z; V$ d3 i

  e2 j5 L, g6 H$ Q4 d7 \
% Z3 f! d1 z9 ^# E% Z; h; i% q  ?今天虾丸做的很小,穿在牙签上……做虾丸时已经调味,可以空口吃,也可以来些百吃不腻的番茄酱,或着也可以做成番茄虾丸汤。
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微微凉凉 发表于9楼  查看完整内容

回复 茜茜=妈咪 的帖子 虾丸做法: 鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮) 小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生) 用刀拍散处理好的虾,然后剁碎 小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌 接下啦就是调味了: 一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是 ...

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西安芳妮童恩儿童摄影  这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。  发表于 2015-6-16 10:15
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亦笑了之 + 60 + 50 原创

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菜二:青椒鸡肉片
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6 b/ U! Y8 {9 @+ G, [; X$ O腌制鸡肉时用到了黑胡椒,辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。7 G' L$ v5 A% w6 h6 u/ ~7 w

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菜三:主食-炒饭8 Y# X! i+ P4 {0 k3 K# q

( K0 v/ H& ^6 N. Z: y" F( Z" n# |
3 k- w& m* {  ~# s下面铺了生菜。) j8 U+ C* \4 h7 N. [. c
. ]1 Q' v& ~2 J0 G7 p' B) K
好吧,也可以这样吃:
" N- \6 z4 t  a6 R3 x& v6 s" s2 h+ P

2 \5 J6 r) a4 ~* e! G! ?+ l5 |, C3 f5 s我的甜米饭,蒸的时候加了胡萝卜。/ [, w" N2 r/ x6 Q
我超爱胡萝卜
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5爱吃番茄  这颜色太美了。  发表于 2015-6-16 14:59

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菜四:黄瓜和西红柿3 m. s0 \! \' ~9 g7 w% L3 J$ v5 G3 c
就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了
( O- K% w8 g: B结果就这样了:
% w+ v0 |. b0 B7 y# o9 w' \% F9 S- ?- e! s/ }$ a

% q* ?. }( ^+ M- K* Tok,就这样吧。不过,还有蒸好的水果玉米哦 9 `5 S! ^1 x6 i8 }! I, F

' q7 i4 x+ @; f7 f: F; y# ]怎么每天都是菜没有汤?! c: c6 j7 U$ a  \
哈哈哈,每天都有煮稀饭,宝宝爱喝。
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濡妈妈  宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~  发表于 2015-6-12 14:30

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菜四:黄瓜和西红柿
7 q3 C' L4 {) \  o4 \" m就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了; A4 |* ]8 i7 F" K3 Z
结果就这样了:
宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

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; Q. S  T1 S1 l3 q$ p: A$ b" H: F宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

' c. \5 w6 N4 H( n! t谢谢,我爱吃水果的,我们家那个喜欢粘玉米
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2005-12-08 
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本帖最后由 茜茜=妈咪 于 2015-6-12 15:23 编辑 * P; `0 M: T3 [4 p. x" c& a, |
7 p3 G3 i; J- J4 l) R
那个虾丸是咋做出的??求过程

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怎么做的?求方法

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回复 茜茜=妈咪 的帖子6 @( ~3 [% c& i7 c8 H

& ^' f3 _& [; d2 M2 X, L" P虾丸做法:0 m& M) @9 z$ F) z" e/ ~3 T
鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮), m" K& s3 Q2 `! r" n) `5 _
小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生)0 E4 ?- g0 a; i
用刀拍散处理好的虾,然后剁碎& Z5 E9 l$ B  C. ?7 K) L6 _7 t% K$ @
小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌
" F& m% \6 u/ Z( m+ t& ~# v0 P. u  u* `$ M' }& b2 B
接下啦就是调味了:! D3 N! m. j2 A+ c( J) {# u
一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是淀粉,还有蛋清。顺一个方向搅拌,直到上劲,就ok了。- [7 D9 Z0 U, t- n' z

  B; ?+ y8 W% Y接下来就是下锅煮咯(可以下火锅,做番茄汤什么的,都可以,百搭)' {" O+ j1 L9 d
可以用两个小勺子来回倒,这样就比较圆。3 ^" A+ }+ a( d# ?
也可以用手(虎口那)挤
: ]5 u9 T( F) P( b9 i+ C
$ K! f7 Z6 @& V! C) f煮熟ok,香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯
$ A# U1 j. F9 X' _" |* Q1 ]( F
哪个不清楚再问。& h$ I0 X$ p# X2 z/ ?4 C5 a, g3 J

' r: h0 K+ @3 G  xps:
: K, t  F/ s! A( s+ V9 v0 [8 J1、关于调料,你可以用你平时喜欢的,调味好后可以沾点尝尝合不合口。2 @9 T5 m& m1 B+ r2 ]; {: p  a
2、煮的时候别使劲煮哈,煮到飘起来就熟了。2 I( I1 h" k" l. a' D. F1 k
3、可以选择宝宝不喜欢的青菜,剁的碎碎的做成虾丸,这样一小口一个,那轮的上他挑出青菜呢(是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈)
  v# ?* G2 v0 ?' d8 Q' ^/ \. I" I

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. ^$ u) C# M! c$ ], h- }0 Q( f* L# F% e; |2 y- z' D& V* q
已发做法,不清楚再问。

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手机直播达人 金牌吃货

这么漂亮的菜

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这么漂亮的菜
2 q9 x% x( B0 i; E5 G0 y$ R
哈哈哈
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4 H" E0 Q3 D; ?' d) n太漂亮了!巧手啊!

' ?# P6 Y( {: m( j5 i我爱吃,更喜欢色香味具全的,爱折腾
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2006-05-05 
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1 {% ]0 q8 o  ~又见鲜虾——蔬菜虾丸
这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。

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6 j# `* g1 ?( ?谢谢1 N  {- Q; U! Q4 G$ r7 n+ W: @& Q& L

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2013-05-27 
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色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

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回复 当妈了827 的帖子9 h1 g# t% a2 w" |( }
色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

( I4 {. Y( H/ B/ J# j) r" z) x9 r7 @/ {一般般啦……
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这要让我老公看见了,你这么能干,做的这么好的饭,我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵
晴晴妈

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2010-10-04 
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菜三:主食-炒饭
这颜色太美了。
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简单易做、快手午饭—又见鲜虾
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