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发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一:
  q1 S8 F) z  j5 t; V# i/ R$ z又见鲜虾——蔬菜虾丸
+ o1 ^6 k& K# H  @0 t; j
& z/ q( p' L5 a0 e  \当红萝卜,小葱遇见鲜虾后:
  v8 A! T. z& l( B* Y. i" y' f- ^( a8 s0 v$ ?3 k
, }4 \" b: d* ]0 l
今天虾丸做的很小,穿在牙签上……做虾丸时已经调味,可以空口吃,也可以来些百吃不腻的番茄酱,或着也可以做成番茄虾丸汤。
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回帖推荐

微微凉凉 发表于9楼  查看完整内容

回复 茜茜=妈咪 的帖子 虾丸做法: 鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮) 小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生) 用刀拍散处理好的虾,然后剁碎 小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌 接下啦就是调味了: 一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是 ...

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西安芳妮童恩儿童摄影  这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。  发表于 2015-6-16 10:15
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亦笑了之 + 60 + 50 原创

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菜二:青椒鸡肉片
; A0 R3 I$ o) r, Q9 }5 z& a" Y* c& M( S! H1 T7 T3 Z  G2 [
腌制鸡肉时用到了黑胡椒,辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。/ k7 I* U' E- X3 m

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菜三:主食-炒饭
- I! G6 W* O' }8 a
; J7 U; Y/ o! M1 d( d1 M6 v( U& Z- `# a% k
下面铺了生菜。
' O% n( _7 K8 f) D6 E2 d6 N2 b- S$ M" m' g1 b% d+ T% k; m/ i
好吧,也可以这样吃:
6 h* A' \% G, y1 q3 n
: R) J0 [: B0 k
- c& v7 C" g1 Q" b3 Y我的甜米饭,蒸的时候加了胡萝卜。
7 d, x6 y9 G) ]- n# `! _9 N我超爱胡萝卜
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5爱吃番茄  这颜色太美了。  发表于 2015-6-16 14:59

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菜四:黄瓜和西红柿
1 G/ m" u: f; I" ?6 C; I就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了0 x0 K: O$ R7 N
结果就这样了:
1 g. {% L+ y+ C, [* t; d6 {# ?
, G, H' T, L8 f3 T7 n9 r0 D6 E1 h$ k/ A
ok,就这样吧。不过,还有蒸好的水果玉米哦 2 \) Q/ w; o( T' J
$ y; g' ^  I) W6 [& Y
怎么每天都是菜没有汤?
: z3 q1 P8 u3 r5 k2 f哈哈哈,每天都有煮稀饭,宝宝爱喝。
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濡妈妈  宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~  发表于 2015-6-12 14:30

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菜四:黄瓜和西红柿! s2 [1 `$ ^* |8 u0 W1 j
就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了- L- \# s! ^0 ~. p
结果就这样了:
宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

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" T3 q, G1 g& t" X7 A' r+ c$ s宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

8 X0 D$ V2 Y% d& a谢谢,我爱吃水果的,我们家那个喜欢粘玉米
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本帖最后由 茜茜=妈咪 于 2015-6-12 15:23 编辑
" A8 A% S# _0 V) j
, s& \! i+ g/ [1 Z那个虾丸是咋做出的??求过程

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怎么做的?求方法

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  U- l$ o; z4 X; f8 z) z
3 _, z4 @& a/ g虾丸做法:
7 @+ k5 S2 O# G( E  C鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮)2 t- P7 k) c& l, P: ?7 j
小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生)
8 F; N/ n1 v5 R% ?& q" ^) [用刀拍散处理好的虾,然后剁碎# x, k! g2 p( |3 w
小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌, ~2 }8 X, ^6 b4 k; u5 B

3 e9 r' r* d8 y8 E( |! R接下啦就是调味了:
: A, M3 ?) g( z  P  x: L一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是淀粉,还有蛋清。顺一个方向搅拌,直到上劲,就ok了。
0 V+ y5 W  _& _
/ I4 Z% }1 \( @# n! ?接下来就是下锅煮咯(可以下火锅,做番茄汤什么的,都可以,百搭
- B8 ?; {7 B/ g4 X可以用两个小勺子来回倒,这样就比较圆。: J, w; i( q+ y+ p9 l
也可以用手(虎口那)挤' g" `! W+ w$ W8 H" F# J& L( \7 y
) Y1 P  K$ F5 \+ h: M
煮熟ok,香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯8 ]$ r4 j7 w6 m  s' b

+ ~& E" x* A& X- h哪个不清楚再问。
# l0 z& S* s- F2 G. c$ X
1 l- e+ k/ J) B0 i5 Q" L2 [ps:5 X6 U- w/ Q! x: ?9 w
1、关于调料,你可以用你平时喜欢的,调味好后可以沾点尝尝合不合口。* z" S& S5 l, H$ @) J. p9 }) D
2、煮的时候别使劲煮哈,煮到飘起来就熟了。
7 M: }4 M" b7 f( S% ?* C3、可以选择宝宝不喜欢的青菜,剁的碎碎的做成虾丸,这样一小口一个,那轮的上他挑出青菜呢(是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈! x- J: e& B" S+ X

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7 }* k: D9 e( f% D: W+ q4 e, P4 [$ f* L/ F& m* g7 C5 B
已发做法,不清楚再问。

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手机直播达人 金牌吃货

这么漂亮的菜

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这么漂亮的菜

: h# m- v- s  I$ S1 F' e. q& W! C哈哈哈
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4 P. a  ~$ V+ }+ N( z& M太漂亮了!巧手啊!

0 t6 @) \3 S1 E) O7 ]我爱吃,更喜欢色香味具全的,爱折腾
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8 n7 y/ g0 U8 i; P2 ~& X又见鲜虾——蔬菜虾丸
这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。

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. P5 z3 R3 d% }4 J5 X
6 l9 H% O1 O3 @( f, o谢谢+ K' Z# Q$ {1 N6 \' g0 |/ s

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2013-05-27 
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色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

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" `. P! b" n- G' ^3 g6 ]5 B- g+ l色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!
; ~; z" h, j! R% [6 }& p% B; w5 [$ w
一般般啦……
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这要让我老公看见了,你这么能干,做的这么好的饭,我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵
晴晴妈

高中毕业

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2010-10-04 
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菜三:主食-炒饭
这颜色太美了。
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简单易做、快手午饭—又见鲜虾
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