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发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一:* F: {1 q; J% Q- p
又见鲜虾——蔬菜虾丸
+ Q3 N- v; F6 n
2 G5 ]7 e. i) X3 d) E0 R- D' L当红萝卜,小葱遇见鲜虾后:
0 ~' h! E: d; i: \' b, W6 a; f9 I- t- |* I% ]" o) W4 c; D( W
% `" L* r: P. s) w' P2 c; X
今天虾丸做的很小,穿在牙签上……做虾丸时已经调味,可以空口吃,也可以来些百吃不腻的番茄酱,或着也可以做成番茄虾丸汤。
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回帖推荐

微微凉凉 发表于9楼  查看完整内容

回复 茜茜=妈咪 的帖子 虾丸做法: 鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮) 小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生) 用刀拍散处理好的虾,然后剁碎 小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌 接下啦就是调味了: 一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是 ...

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西安芳妮童恩儿童摄影  这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。  发表于 2015-6-16 10:15
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亦笑了之 + 60 + 50 原创

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菜二:青椒鸡肉片, Q" J( W' `( }+ i# g! V$ `! |

7 m( @# Y) U" q) p0 O: ^腌制鸡肉时用到了黑胡椒,辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。9 H0 {0 f2 |  L2 t* q; M

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菜三:主食-炒饭
/ x1 L& n" D% R6 G( X  T( s% o& T0 z8 ]1 g# C4 r' y; ~
. ?* g0 r  s. Z: ~
下面铺了生菜。% r9 k# H3 ~; X# y
, v2 S6 B" w4 Z
好吧,也可以这样吃:
2 F7 y; r4 |. e  t% l. `+ E
% a; ?. k) l) _& h
' ~) _& \/ @: I+ R+ f: @) `我的甜米饭,蒸的时候加了胡萝卜。1 j' D9 m) w- J* @9 m( _7 A+ A$ x
我超爱胡萝卜
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5爱吃番茄  这颜色太美了。  发表于 2015-6-16 14:59

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菜四:黄瓜和西红柿0 h' {. C) Y, Q1 T) i: |  J
就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了
) Z: o. k' s0 k* O: @结果就这样了:; W$ P% C: B& ~4 ?! [0 j/ _$ S

) ^! \# v: g+ n. K7 l0 o4 B# b$ I4 J; K4 u! N  N
ok,就这样吧。不过,还有蒸好的水果玉米哦
- P8 X1 ?; m4 R7 E# T' S. j- r) v1 Q
怎么每天都是菜没有汤?. N! H7 V: v$ ?/ m4 `( g
哈哈哈,每天都有煮稀饭,宝宝爱喝。
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濡妈妈  宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~  发表于 2015-6-12 14:30

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菜四:黄瓜和西红柿) H1 n, W; ]! [) h1 L# y+ V
就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了
( h, o) \5 D  x  [; G2 k结果就这样了:
宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

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6 a0 t& W: O2 s宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

+ k  D2 h' D  Q- C4 T- A谢谢,我爱吃水果的,我们家那个喜欢粘玉米
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2005-12-08 
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本帖最后由 茜茜=妈咪 于 2015-6-12 15:23 编辑 ) j9 w# u; [: j! T* ?" ]6 \% M

* P  \; F& m8 H' Y' P$ s# @* f2 U那个虾丸是咋做出的??求过程

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怎么做的?求方法

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回复 茜茜=妈咪 的帖子
3 I; F; P$ D% D# ^$ V% j! n5 s, i- o( s9 |, x
虾丸做法:4 s* i7 {9 @! }% A! M
鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮)
- Y4 y7 [' z4 u8 ~小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生)
3 i( b, u; L2 J" f/ L用刀拍散处理好的虾,然后剁碎
* p- a) b6 a. s4 i# _$ N小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌
1 \1 B( U( Q) y) Z1 b* c9 b6 B) _
接下啦就是调味了:3 t/ _/ e: s) p; @3 d
一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是淀粉,还有蛋清。顺一个方向搅拌,直到上劲,就ok了。% B. @0 r, t' w
6 I# A+ @/ N3 ?
接下来就是下锅煮咯(可以下火锅,做番茄汤什么的,都可以,百搭! ~4 S. m' [# b  x8 [: }# Y
可以用两个小勺子来回倒,这样就比较圆。. V8 f5 q$ M1 N' M5 n. K: ?
也可以用手(虎口那)挤/ R# a5 n0 Z% s9 Z; w$ B
* h; [: u4 r7 n9 H) Q& ~
煮熟ok,香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯' A& b  I3 a: f7 B  k5 Y" Q

8 X7 m: @; u- P/ }" ~( {7 c  y5 k4 V哪个不清楚再问。% l" j7 v  G& M, m) N
1 u) d. S$ y* U. i6 x6 I3 U. f4 e7 T
ps:
$ Q. W/ T7 ^. o; ]+ N* ~2 b( \3 c1、关于调料,你可以用你平时喜欢的,调味好后可以沾点尝尝合不合口。
/ {. @! T. f2 G2、煮的时候别使劲煮哈,煮到飘起来就熟了。/ [6 L% |0 v$ P! u0 `
3、可以选择宝宝不喜欢的青菜,剁的碎碎的做成虾丸,这样一小口一个,那轮的上他挑出青菜呢(是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈
5 r6 \+ X# f4 C# ^2 O

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回复 栗子妈233 的帖子% @% h9 A; `2 r. S  j  D

; i. r: I* V% [7 V0 r# D+ D) }" w已发做法,不清楚再问。

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这么漂亮的菜

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: u" N5 m$ S2 h9 D) @- k这么漂亮的菜

8 \% R6 m1 w& ~$ _( B/ c哈哈哈
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回复 短剑飘零 的帖子; f2 W( N9 l9 \$ `% K5 p
太漂亮了!巧手啊!
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我爱吃,更喜欢色香味具全的,爱折腾
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2006-05-05 
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# K  r( U7 ]6 k4 s2 \又见鲜虾——蔬菜虾丸
这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。

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回复 微微凉凉 的帖子
  G: Z. F4 D& t$ ?8 D" ~, e3 T! P) c8 R
谢谢
: z4 D/ c* q# f7 e: w) m0 ?9 @* Z

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2013-05-27 
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色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

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回复 当妈了827 的帖子
( q! N6 f* W2 X  v- g) c- X色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

+ f; y* M- u+ M; m0 {3 R0 U一般般啦……
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这要让我老公看见了,你这么能干,做的这么好的饭,我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵
晴晴妈

高中毕业

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2010-10-04 
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Medal No.11 金牌吃货

菜三:主食-炒饭
这颜色太美了。
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简单易做、快手午饭—又见鲜虾
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