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发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一:
- ^. ?& ~) [* Q. W! l又见鲜虾——蔬菜虾丸
+ P1 r4 N8 @9 l  ^% c/ m4 S; P7 {& u& f9 |  [
当红萝卜,小葱遇见鲜虾后:  z7 m9 _0 t" _3 g  E% \1 m* o% E2 w
: q- `  v3 t+ F5 y0 E. \% i

# G8 O8 x) O. ~( `, e  F# ]! y今天虾丸做的很小,穿在牙签上……做虾丸时已经调味,可以空口吃,也可以来些百吃不腻的番茄酱,或着也可以做成番茄虾丸汤。
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回帖推荐

微微凉凉 发表于9楼  查看完整内容

回复 茜茜=妈咪 的帖子 虾丸做法: 鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮) 小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生) 用刀拍散处理好的虾,然后剁碎 小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌 接下啦就是调味了: 一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是 ...

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西安芳妮童恩儿童摄影  这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。  发表于 2015-6-16 10:15
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亦笑了之 + 60 + 50 原创

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菜二:青椒鸡肉片
$ j  v& o# ]1 {2 R+ V  C! s' n0 B0 k8 N6 \) j: O# K% O& N5 _8 q
腌制鸡肉时用到了黑胡椒,辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。" u  U, ~: i2 \* A$ p( S; f- r) x, O

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菜三:主食-炒饭
: @% @! h& g2 ^
  _7 c: a  b- [, Y
0 N$ @, W3 B0 S/ U- z' r下面铺了生菜。+ m2 r$ I; V' B8 b

% c9 p% s" _& d3 |" ]% T好吧,也可以这样吃:8 x' q3 w: ^4 [) J% l0 m: W
2 N! m$ z* h3 k' C/ V' \

* v+ U+ O: O/ R8 ^我的甜米饭,蒸的时候加了胡萝卜。
* {: J9 y5 I/ J, e8 f, J0 D$ O1 W2 U我超爱胡萝卜
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5爱吃番茄  这颜色太美了。  发表于 2015-6-16 14:59

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菜四:黄瓜和西红柿4 L, ~& B) K6 g' ~* q
就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了
: L- O0 s! \) F" W5 g3 s$ \7 H结果就这样了:
9 B, }- h# i8 t  i8 `
. H. U( U* V  W  X1 u% W& s
* v$ ]& u+ I; \- J( M- Jok,就这样吧。不过,还有蒸好的水果玉米哦
; l5 R8 p; ?& e* f+ P# ?7 m+ \
; }2 l7 H7 D  X9 S, Q: p& A/ |9 ?怎么每天都是菜没有汤?
5 s9 Y6 s; a3 B% t% }" p+ B5 _哈哈哈,每天都有煮稀饭,宝宝爱喝。
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濡妈妈  宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~  发表于 2015-6-12 14:30

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菜四:黄瓜和西红柿
/ _6 f7 J' ^9 ?就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了$ q+ g$ u" ^, E- a$ s8 I5 L5 G
结果就这样了:
宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

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1 c7 u- h4 F" g4 d/ [宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

5 [+ Y  R$ M" ^/ G谢谢,我爱吃水果的,我们家那个喜欢粘玉米
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本帖最后由 茜茜=妈咪 于 2015-6-12 15:23 编辑 + b8 R" E) a6 T3 i$ {6 U- n
$ g: U: k# h4 p$ B$ ^, K
那个虾丸是咋做出的??求过程

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怎么做的?求方法

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回复 茜茜=妈咪 的帖子
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9 K3 x. z& f8 I+ b$ f" X7 Z, G* V虾丸做法:& v& v3 f1 \! H
鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮)
- s0 w, {) B' c$ N; B# R- z, U5 c小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生)! I6 p& K! f, r* E! J; Q
用刀拍散处理好的虾,然后剁碎8 o! J) ?/ }. |
小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌
7 N( d+ a/ K& p1 i3 j" ], N9 i6 O9 X7 V
接下啦就是调味了:0 a; U& a2 E( o7 C1 A; T1 l
一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是淀粉,还有蛋清。顺一个方向搅拌,直到上劲,就ok了。
0 b9 _$ U4 T1 D$ \5 C, e) u9 f% z. P8 B' t- V5 E9 w( Y! }
接下来就是下锅煮咯(可以下火锅,做番茄汤什么的,都可以,百搭
8 M$ Y4 J% Z, i9 [可以用两个小勺子来回倒,这样就比较圆。' F* m! H" ~$ X) @
也可以用手(虎口那)挤
+ h' n& B* }) i  u6 r+ E8 z, R) r/ ]1 t, q3 W% }6 [
煮熟ok,香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯( e* x, \2 P) X/ m4 a7 e
3 [8 d5 Z/ N. o$ E; b$ \
哪个不清楚再问。8 j; ?& y4 a7 u
$ W3 S# |6 i& f/ t3 _* H
ps:
. z+ i. N0 w# Z. t+ M% p8 S1、关于调料,你可以用你平时喜欢的,调味好后可以沾点尝尝合不合口。! }. h3 E- J1 y1 ^" \. b8 B
2、煮的时候别使劲煮哈,煮到飘起来就熟了。7 P3 e4 t8 w+ [
3、可以选择宝宝不喜欢的青菜,剁的碎碎的做成虾丸,这样一小口一个,那轮的上他挑出青菜呢(是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈$ `2 n  w" \; ^: `/ O

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回复 栗子妈233 的帖子( O( m; A, T2 D2 x0 E
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已发做法,不清楚再问。

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手机直播达人 金牌吃货

这么漂亮的菜

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6 K) O! g2 A% M# H8 F' c这么漂亮的菜

4 C+ J- P+ {4 K7 Y$ h# w$ w哈哈哈
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回复 短剑飘零 的帖子
* R$ c; g& i" p太漂亮了!巧手啊!
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我爱吃,更喜欢色香味具全的,爱折腾
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2006-05-05 
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菜一:! F7 x0 s. y  l( m
又见鲜虾——蔬菜虾丸
这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。

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回复 微微凉凉 的帖子: k: D- M: ~4 j: [

4 i3 o) Z1 R3 q3 V9 I谢谢+ h% a# ]. s$ e) d# R( T! O

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2013-05-27 
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色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

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回复 当妈了827 的帖子0 D/ c7 `( s- W& K& I7 K
色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!
' N- }$ R5 r1 W/ @
一般般啦……
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这要让我老公看见了,你这么能干,做的这么好的饭,我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵
晴晴妈

高中毕业

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2010-10-04 
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菜三:主食-炒饭
这颜色太美了。
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简单易做、快手午饭—又见鲜虾
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