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发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一:
2 Y# g3 Y7 o3 t9 o& y: q又见鲜虾——蔬菜虾丸& X  o3 ]$ u( H3 [# f8 ^. {/ v. ], f

8 g0 v: u5 x8 t" w' y" U当红萝卜,小葱遇见鲜虾后:
5 t* f9 s( w  N3 u
% P& c9 F& L7 ]5 M* V4 w7 P
( ]% @' c2 g) k8 V% m! B& \! h今天虾丸做的很小,穿在牙签上……做虾丸时已经调味,可以空口吃,也可以来些百吃不腻的番茄酱,或着也可以做成番茄虾丸汤。
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回帖推荐

微微凉凉 发表于9楼  查看完整内容

回复 茜茜=妈咪 的帖子 虾丸做法: 鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮) 小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生) 用刀拍散处理好的虾,然后剁碎 小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌 接下啦就是调味了: 一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是 ...

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西安芳妮童恩儿童摄影  这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。  发表于 2015-6-16 10:15
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亦笑了之 + 60 + 50 原创

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菜二:青椒鸡肉片" n' K/ M* r1 l$ w- Y/ {9 ^' {. K: Q
/ T$ f2 f" [! N1 G  O
腌制鸡肉时用到了黑胡椒,辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。" C/ I, g: Y/ s

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菜三:主食-炒饭9 `8 i( c" H3 Z; b) c' v

" ^4 e# ]0 B$ y  g/ _4 I8 J$ u! `5 ?; T
下面铺了生菜。4 M3 {) r* \. f1 G/ W6 ^) ?& i/ P

$ F( h( R, L  H! M( Y0 @8 U; C7 r好吧,也可以这样吃:1 z7 w# F. p" d8 k
, O- ]* t# E9 Y3 B
* M! j( k8 a& G& T: M
我的甜米饭,蒸的时候加了胡萝卜。) B9 P6 B' ?5 L9 E2 R5 C2 b9 w
我超爱胡萝卜
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5爱吃番茄  这颜色太美了。  发表于 2015-6-16 14:59

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菜四:黄瓜和西红柿
: `# H3 _$ ]' Q" v就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了4 p/ h0 x# b6 K& Z* F  D) p1 k
结果就这样了:/ x5 D4 j7 w+ i' _; k/ U% c& w; d0 n
1 h3 S# F0 `! l8 N& ^
- k) X0 b6 v7 I# |  I0 f
ok,就这样吧。不过,还有蒸好的水果玉米哦
  p3 I+ y* [& @% _( L: B
# a% z3 @, H; w/ W怎么每天都是菜没有汤?  F& J$ l5 R6 D. E. e- s$ R1 i" o5 ^; |
哈哈哈,每天都有煮稀饭,宝宝爱喝。
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濡妈妈  宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~  发表于 2015-6-12 14:30

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菜四:黄瓜和西红柿
+ |( w( @: e- c; j9 T( `就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了
! Z& \+ `9 Q7 `1 P9 L  U3 C" q4 ?结果就这样了:
宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

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8 d) k+ p/ y0 @- G5 X: s宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~
* P! E  u) e/ I9 |( d/ |2 e# C2 }
谢谢,我爱吃水果的,我们家那个喜欢粘玉米
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本帖最后由 茜茜=妈咪 于 2015-6-12 15:23 编辑
8 G. h: W2 q* M, x3 D" h1 v5 F# B# x+ u# O, r9 N& t
那个虾丸是咋做出的??求过程

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怎么做的?求方法

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回复 茜茜=妈咪 的帖子( {, z- M5 d& T* \

- {3 v" _( ]& @+ i2 `虾丸做法:
; x2 t9 \. J& l" L) \鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮)' K7 a" `8 a* `/ L6 I6 P! e3 X
小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生)* M3 @8 C1 O, f5 K( I6 h* \
用刀拍散处理好的虾,然后剁碎
. t5 T$ d- M1 ~* O3 |' z; G' C. A小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌
5 j! s3 S; S0 m, s: Y# E
( ~# k  h8 X3 v9 l0 z, @. U, R接下啦就是调味了:
4 |2 {: i* D5 ^% ^7 V" y% t一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是淀粉,还有蛋清。顺一个方向搅拌,直到上劲,就ok了。
9 t  u1 b# W5 G* u( a  r0 ^
$ |+ j0 t2 H) C8 U/ d5 I; Q) G接下来就是下锅煮咯(可以下火锅,做番茄汤什么的,都可以,百搭9 r$ O5 M( g3 ~+ x7 i
可以用两个小勺子来回倒,这样就比较圆。* t9 Q* _! g# k* U2 E  X
也可以用手(虎口那)挤) {0 O$ A% e# X0 e0 s. E6 ~
  \" @/ W, Y; v9 ?9 K4 L8 L
煮熟ok,香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯
3 F3 ^: O0 M. m' L& U# y9 R3 V6 U9 d8 V; w, U/ X# _
哪个不清楚再问。
% O+ O; R9 \! [) P; O3 n5 X) {6 t3 w5 n, ^8 t: d3 H, c# C
ps:
7 j7 i9 u, Q4 e1 }5 m3 F1、关于调料,你可以用你平时喜欢的,调味好后可以沾点尝尝合不合口。
1 L5 F7 J1 N6 Y9 x( V2、煮的时候别使劲煮哈,煮到飘起来就熟了。
; A% U$ {  y' V0 b# z; |* B8 w3、可以选择宝宝不喜欢的青菜,剁的碎碎的做成虾丸,这样一小口一个,那轮的上他挑出青菜呢(是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈: M; _3 i& M' H: j% `/ O

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- ?( R- N- l6 G: w, x2 d8 R" W9 M! D, G+ G* W1 W
已发做法,不清楚再问。

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这么漂亮的菜

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回复 亦笑了之 的帖子% h; v- A/ z& |8 _3 g9 o, Q8 y( H
这么漂亮的菜
, _! r) |& v; u
哈哈哈
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% B7 M& R) A% u太漂亮了!巧手啊!
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我爱吃,更喜欢色香味具全的,爱折腾
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2 F1 f7 l  q) h/ \1 {又见鲜虾——蔬菜虾丸
这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。

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回复 微微凉凉 的帖子
' m' z5 w; ~% f( q! Y+ Z% l0 P" Z- `, w4 ?
谢谢
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2013-05-27 
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色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

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) S1 \$ T# [7 U2 l色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!
6 ^6 w! }" r/ F" n# E2 t9 [  o% u
一般般啦……
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这要让我老公看见了,你这么能干,做的这么好的饭,我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵
晴晴妈

高中毕业

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Medal No.11 金牌吃货

菜三:主食-炒饭
这颜色太美了。
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简单易做、快手午饭—又见鲜虾
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