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发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一:
! ?+ ^' `' O+ M9 ?又见鲜虾——蔬菜虾丸9 _3 p( x9 g; ^, `
" M. Z4 y! O* a# h4 V, D' }
当红萝卜,小葱遇见鲜虾后:
/ F. Z; K* F1 `2 f
+ _% ?+ T& ~: i' i$ X$ o9 P( N# r+ ~, ]. _# l' w
今天虾丸做的很小,穿在牙签上……做虾丸时已经调味,可以空口吃,也可以来些百吃不腻的番茄酱,或着也可以做成番茄虾丸汤。
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回帖推荐

微微凉凉 发表于9楼  查看完整内容

回复 茜茜=妈咪 的帖子 虾丸做法: 鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮) 小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生) 用刀拍散处理好的虾,然后剁碎 小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌 接下啦就是调味了: 一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是 ...

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西安芳妮童恩儿童摄影  这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。  发表于 2015-6-16 10:15
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菜二:青椒鸡肉片  R: [- k& I: L$ s! v1 n5 Z

& A! b! i! _% y+ T腌制鸡肉时用到了黑胡椒,辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。
: c: O6 R/ }3 K. Y6 f1 T/ D1 S
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菜三:主食-炒饭% h. E& N0 q( I" u; P  j* {

% d! a7 \; t8 Q) V% }: S. Z" ?4 G
8 }$ y9 v) f% b3 a, N下面铺了生菜。
, B0 i' a) t5 }
% r' t; d% X$ ~- H好吧,也可以这样吃:$ {. G7 N+ ]5 [9 \  d( d* m- y

3 A% g# ^, H) K4 z+ c2 d& e9 q! T6 L' k0 p1 j! V, X+ X0 y5 K1 O# `$ `
我的甜米饭,蒸的时候加了胡萝卜。
1 f( n2 D- \* h5 [$ H我超爱胡萝卜
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5爱吃番茄  这颜色太美了。  发表于 2015-6-16 14:59

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菜四:黄瓜和西红柿# e  \7 K% y! m/ {1 q# }( o
就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了
# ~+ d$ W7 \1 }1 K. R9 F" b& I& Z7 L结果就这样了:7 _& ~5 J! l' a, B" x1 T" ^9 @

$ R1 l: S+ }; U0 X
6 z$ T: ?! z- Hok,就这样吧。不过,还有蒸好的水果玉米哦
/ f4 M; Y# D. V* c
- S# u5 `4 _$ }) g& Q7 R怎么每天都是菜没有汤?
! `" O& k; l) M1 b: ^2 g  ~哈哈哈,每天都有煮稀饭,宝宝爱喝。
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濡妈妈  宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~  发表于 2015-6-12 14:30

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菜四:黄瓜和西红柿! d0 i* A4 E9 b) c# j& C6 s
就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了/ w) B( B9 Q% N9 S: J+ E
结果就这样了:
宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

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回复 濡妈妈 的帖子3 ^) U7 h) q, P2 D( i
宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

$ Q; X( n9 N  e1 B1 h谢谢,我爱吃水果的,我们家那个喜欢粘玉米
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本帖最后由 茜茜=妈咪 于 2015-6-12 15:23 编辑 * R* c4 _' K6 H! {2 q

; }) f( v" @9 S6 v! ~! f那个虾丸是咋做出的??求过程

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怎么做的?求方法

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回复 茜茜=妈咪 的帖子4 u. ~- o! P. g0 e
  J7 g7 N0 ?. r: \6 a
虾丸做法:
' `5 @( ?7 Q7 Z% W! L8 @9 @鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮)
- y; C3 ]1 e) U* ~1 g小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生). z# {9 R$ W& y& y- `1 c+ e
用刀拍散处理好的虾,然后剁碎" d- O& m* D/ V; P" P) w
小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌! U) `( c# ^. a
6 s! G7 x6 p0 _3 H/ B- O6 j1 W
接下啦就是调味了:
8 l8 r1 ^! a5 O! O/ P) S0 t一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是淀粉,还有蛋清。顺一个方向搅拌,直到上劲,就ok了。
, O7 R: o7 [; {4 X4 ^+ w2 [( Z. d% V# U1 {* j+ E
接下来就是下锅煮咯(可以下火锅,做番茄汤什么的,都可以,百搭7 r+ R, n/ _$ q8 A# F! u
可以用两个小勺子来回倒,这样就比较圆。# i2 }/ a; g4 ^" z
也可以用手(虎口那)挤. u1 Z1 ~4 W  M1 c
. I5 Y& A( y+ O- K9 N  H5 s* ~
煮熟ok,香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯
5 `: ?/ W# W% ]+ Z- Y* N* `9 N  ?' E' W
哪个不清楚再问。" ]* W( r, E5 p+ O! z# ?6 h

& o* d! |# K# q4 t) bps:
) ]1 d& w8 k/ N) I3 W1、关于调料,你可以用你平时喜欢的,调味好后可以沾点尝尝合不合口。
9 [6 L5 S' c: ]+ P2、煮的时候别使劲煮哈,煮到飘起来就熟了。$ h6 C+ w. l! o3 L2 C  {
3、可以选择宝宝不喜欢的青菜,剁的碎碎的做成虾丸,这样一小口一个,那轮的上他挑出青菜呢(是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈
8 @' |4 D! A9 q% B" W1 v  B

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回复 栗子妈233 的帖子  _; }& i2 e; O( X. k# }, F" `% a

8 x5 k2 X( @6 J/ E. y2 ]3 g4 F) m已发做法,不清楚再问。

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这么漂亮的菜

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" g1 ]: n; Y( H" ]这么漂亮的菜
2 w+ ^9 ?, v: f3 f- ]: `5 `: v
哈哈哈
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回复 短剑飘零 的帖子4 K8 N- X- q4 J0 P+ K
太漂亮了!巧手啊!

2 o/ j2 E& h! [我爱吃,更喜欢色香味具全的,爱折腾
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2006-05-05 
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( A7 }. y  G( ^+ h8 p又见鲜虾——蔬菜虾丸
这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。

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回复 微微凉凉 的帖子
, V) F' Q, z5 q5 E$ O# ]' [+ V2 x# [
  o9 {! @: m% R2 u2 Z. b/ W谢谢
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2013-05-27 
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色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

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回复 当妈了827 的帖子
/ V# A8 H  \  W' K& A/ k$ w! w色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

) s" ?1 C6 a9 p一般般啦……
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这要让我老公看见了,你这么能干,做的这么好的饭,我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵
晴晴妈

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2010-10-04 
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菜三:主食-炒饭
这颜色太美了。
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简单易做、快手午饭—又见鲜虾
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