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发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一:
9 \: m$ j2 W; r9 A+ r又见鲜虾——蔬菜虾丸6 _6 [$ P4 n0 Z' J/ H
. W4 J' c* F6 I& P8 J
当红萝卜,小葱遇见鲜虾后:) c6 i& Z+ e. q8 K( j' }
- |, W3 e% E; m
6 D6 v- L) B; s  k
今天虾丸做的很小,穿在牙签上……做虾丸时已经调味,可以空口吃,也可以来些百吃不腻的番茄酱,或着也可以做成番茄虾丸汤。
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回帖推荐

微微凉凉 发表于9楼  查看完整内容

回复 茜茜=妈咪 的帖子 虾丸做法: 鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮) 小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生) 用刀拍散处理好的虾,然后剁碎 小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌 接下啦就是调味了: 一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是 ...

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西安芳妮童恩儿童摄影  这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。  发表于 2015-6-16 10:15
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菜二:青椒鸡肉片
& L6 ^2 g2 K* \/ C
2 n7 q1 {: I3 ?腌制鸡肉时用到了黑胡椒,辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。3 P# S1 F! J. B/ Z2 M# U) F+ U

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菜三:主食-炒饭0 S# A/ e1 W7 u  }2 L
( j3 {; G  h  c/ W: u( |) O: m
5 y' I2 @9 p' _' a9 Y
下面铺了生菜。( S# p: Q8 T$ H  ~. K7 {* o
! U3 k. G4 S! v3 c3 h7 P
好吧,也可以这样吃:
1 D* l9 J! H, p0 V/ }
% c& G3 ~4 y  {
7 e  m+ `4 }0 _/ P我的甜米饭,蒸的时候加了胡萝卜。. @0 i5 `+ m( q0 k
我超爱胡萝卜
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5爱吃番茄  这颜色太美了。  发表于 2015-6-16 14:59

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菜四:黄瓜和西红柿& r' k, s) K8 I
就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了
. n! W7 l% o* n: v# d6 l6 B. P结果就这样了:# _9 O& h+ J* `
& c; I/ m4 R) p$ h

' _1 f4 o* Z, _4 Z* Lok,就这样吧。不过,还有蒸好的水果玉米哦 $ }5 ?! S% M7 q; z$ t4 w$ X9 _, B
/ ?. s: a1 j& y, T. |
怎么每天都是菜没有汤?1 S* J4 e7 Z2 }1 M: w. ]" h& t! S5 J
哈哈哈,每天都有煮稀饭,宝宝爱喝。
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濡妈妈  宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~  发表于 2015-6-12 14:30

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菜四:黄瓜和西红柿8 {" ]6 v$ O  ?: X$ M0 i! C
就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了
% r' w4 t& w! N; \. o结果就这样了:
宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

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回复 濡妈妈 的帖子1 h5 w2 T3 T2 O! a8 |* i
宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~
4 q: w  p# R6 C9 R7 @- j
谢谢,我爱吃水果的,我们家那个喜欢粘玉米
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本帖最后由 茜茜=妈咪 于 2015-6-12 15:23 编辑 6 J3 O+ s& I5 E$ y* Z

  V) }) B9 r5 x9 g6 C那个虾丸是咋做出的??求过程

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怎么做的?求方法

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回复 茜茜=妈咪 的帖子
' b' m' g, m9 F
0 ]" t, d1 N) A9 T虾丸做法:
8 H$ J. N/ V, ~/ _- I, |鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮)
+ `. G$ Y3 s8 E( u5 ~, t小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生). i. M: o3 o3 k: q+ O9 W% W
用刀拍散处理好的虾,然后剁碎
( m% I3 [; I9 ~! L; z1 t小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌' B9 n' J1 x$ Z& U1 d, ], O

' D6 z4 b7 i% s. A! p* h, P7 u8 \接下啦就是调味了:+ i+ j6 F3 B$ C$ f* K6 A
一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是淀粉,还有蛋清。顺一个方向搅拌,直到上劲,就ok了。+ q7 c8 G4 D0 f; d5 J

; ?" k4 B- l: p5 i2 F; |. S0 C+ u接下来就是下锅煮咯(可以下火锅,做番茄汤什么的,都可以,百搭)
$ y' i1 F( c9 X, U4 h- [7 N) s7 }可以用两个小勺子来回倒,这样就比较圆。  g2 R, D3 t- x
也可以用手(虎口那)挤- c3 L6 ~0 X5 u8 V# o& l

3 W  y9 D1 \* A煮熟ok,香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯' m" P2 d' v2 x4 D1 w* X8 N* W

8 N7 }  a8 p  d* L哪个不清楚再问。
) N" i. y5 \! O) a
3 c8 R) l/ s3 R! H- jps:
3 b. L* j1 g4 c, \. [1 I+ h1、关于调料,你可以用你平时喜欢的,调味好后可以沾点尝尝合不合口。
2 V& z) D$ m' P# m2、煮的时候别使劲煮哈,煮到飘起来就熟了。
  \/ A3 u; V1 b8 I  p, h) Q# S% t3、可以选择宝宝不喜欢的青菜,剁的碎碎的做成虾丸,这样一小口一个,那轮的上他挑出青菜呢(是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈)
  j, I; N0 F# _( W

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( ?  d) X/ G, I
$ D# m. X1 Z4 t  s已发做法,不清楚再问。

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这么漂亮的菜

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回复 亦笑了之 的帖子" P5 O  }3 z$ z2 u9 A
这么漂亮的菜
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回复 短剑飘零 的帖子
4 v9 K7 b3 P+ V* m; j8 `太漂亮了!巧手啊!

8 a  }7 D* v* _' i我爱吃,更喜欢色香味具全的,爱折腾
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又见鲜虾——蔬菜虾丸
这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。

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; `# v0 W* W2 c; `# o谢谢! x# w9 Y7 B+ J$ v/ q

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2013-05-27 
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色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

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回复 当妈了827 的帖子
  K! {% b; D* ]' Y; k3 E色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!
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一般般啦……
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这要让我老公看见了,你这么能干,做的这么好的饭,我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵
晴晴妈

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菜三:主食-炒饭
这颜色太美了。
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简单易做、快手午饭—又见鲜虾
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