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发表于 2015-3-24 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友回家挖的野菜送了2大包,真正的纯天然无公害哈~
* K9 c0 Q9 E% d9 H# f7 B$ _
4 K, T! ?7 K- U8 q, Z4 x这个菜不知道叫什么,知道的告诉下哈4 C5 _% d8 X1 D3 c# B+ |3 C

: N! v. j* p. O( K" z/ ^7 Z9 D野菜焯水的时候加一点点盐,轻轻烫下就捞出来,晾凉切成小段8 O4 B8 I2 e& B2 j
玉米粒,胡萝卜丁焯水
$ x1 ~  a* g; V: t; P3 s& O8 q; u2 h  @/ s) ~3 O

! O# m) ~, k, |7 @# y+ ]+ G5 z3 v' Q0 G/ A+ f0 G
备好的丁丁放在一起,抖匀,加入干辣椒段,用热油泼出香味,加入少许盐,香油,几滴淡酱油提味,拌匀
( U' n# \1 }7 O1 N, @' X7 }' b' w7 i2 c! F) ^6 H/ p/ T5 J) J( k' V
* k0 F3 J& t/ r$ d$ v3 ], |

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% |& {4 w. C- u谢谢希希妈妈提供的菜谱:荠菜炒豆腐,口口鲜香呢/ g& c4 z4 r" z& `' e8 ]# v3 X0 s
8 B7 S9 Q7 z5 \0 W" u
荠菜洗净,沥干,切末备用# w: L5 n2 @+ t8 S: c8 E
嫩豆腐切厚片,葱段备用
& g8 ^* ~5 h! L9 |+ `- G
5 S" Z) Y8 g# e- v
) ?3 ^4 Q2 p  i) R+ s' @
# a. Y+ X' T1 z$ Q
! T4 N5 o0 A* ?6 q$ D豆腐过油的时候,油温一定要热才不沾锅! h0 s: U3 `9 S1 P% m& n, M
+ U8 j+ k' g) L

. a8 F" s- P! z1 ~, O5 Y# V
! X$ _4 `5 ~* ?7 _豆腐炸制金黄色
1 B7 B0 ]9 t4 o1 a. o, p% Z" t
- s" z/ n/ N6 t3 ?4 C3 K

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' V9 g8 b! X! u" n& Z- D$ z
煎好的豆腐备用
* R* k8 S1 |! f4 B0 x$ Z! q
- ~  q- C" ^" t, f* b( F" K5 R& e% u0 f, M2 g

: h  A) \$ h' J油烧热,放葱段炒香,放入豆腐,加少许盐,酱油几滴提味,加一点点水烧至入味,放入荠菜末炒熟就OK啦~! I8 ~& _4 j3 B( a

8 A' h; Q* s: C" X0 d

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咱吃素,人家也不答应啊: X  o) A. D# ?
好吧,加个爷俩的最爱~
  y* P  e- r0 n2 r
1 N5 a" D1 H8 u1 T- q! T2 s
- `$ e% q5 p" i0 L7 @

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回复 亦笑了之 的帖子6 `. U: G# ]; p( G  f

1 Z/ F. Z; X3 z& J. H嘿嘿
* ?) H1 D7 |5 l0 D# I班班看的出第一个是啥菜不?

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看着就很香

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第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不?

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炫紫天使  那个菜就是雪里红,也叫呛子  发表于 2015-3-26 16:06
嘟嘟091012  做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|!  发表于 2015-3-26 14:03

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素菜都能弄得这么香,厉害
可可妈

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难得吃个素
晴晴妈

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第一个看着象陕南做浆水菜的,亲家里的盘子好看哦
泡泡

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这个菜我婆婆也弄过,不知道叫什么

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素炒可以

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凉拌着吃,不错哦

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          自己做的 好评!!!

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第一个菜我们那叫芥末菜。

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第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不?
做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|!
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