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楼主
发表于 2015-3-24 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友回家挖的野菜送了2大包,真正的纯天然无公害哈~
* M) [& _+ O7 n# ?; Z
$ c5 O: k9 o8 m6 u/ G8 ~+ b这个菜不知道叫什么,知道的告诉下哈. j( w5 x; b) ]( a# K

) f) u! y/ ]  b7 G. E! A野菜焯水的时候加一点点盐,轻轻烫下就捞出来,晾凉切成小段
6 |" Q9 k1 y6 N" U# v( Q玉米粒,胡萝卜丁焯水
5 i2 O& v- ~% d. n4 A5 ?( H4 V5 N4 j

. Z, j( |# e" r* S# d1 l/ s3 u6 Z( v8 |# I; x7 l# y4 L7 ^
备好的丁丁放在一起,抖匀,加入干辣椒段,用热油泼出香味,加入少许盐,香油,几滴淡酱油提味,拌匀
* B! X7 s9 L& J0 c3 Y1 g6 e  e5 C; j% U1 b. O
2 s% ]* C5 I! A; J- I6 ~# H

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, X2 ^* J2 W0 o
谢谢希希妈妈提供的菜谱:荠菜炒豆腐,口口鲜香呢0 L0 n* |! E, j) |0 }

8 O* T6 G5 V* j3 e荠菜洗净,沥干,切末备用
- N4 S2 H; X! g% e* P/ c嫩豆腐切厚片,葱段备用
1 v" M4 g6 s# M8 D+ c* u1 A3 ~2 p' N4 g& d  k

) ?* c, W$ t6 a2 c% q2 P; r  M" v( N

' q" t0 G$ `, N8 D  d豆腐过油的时候,油温一定要热才不沾锅5 P% d8 Y& [8 R+ Y1 T# F- `& k) R1 I
$ d5 m* _/ e4 r2 F7 @! S7 g$ T

" G8 I3 |) V1 H3 ?
% C% @. p' U: _. A豆腐炸制金黄色
5 J# M7 C& Y- T1 P& _5 m# N. o4 h, t# j5 H! ^

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% o. U& B; r3 ~& T: M" m
煎好的豆腐备用/ ]% v+ G5 m0 u; ]
' B! N, T3 H* D5 F# m$ v

* d& l2 z7 A2 }; L" P; x8 h0 Q1 ?
, M2 x) b; @% R( G* q% n油烧热,放葱段炒香,放入豆腐,加少许盐,酱油几滴提味,加一点点水烧至入味,放入荠菜末炒熟就OK啦~
) h- i" e2 Q+ K+ C3 n% M! K" i: u
1 P8 P' L6 l, @' Y" d' A/ Q

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咱吃素,人家也不答应啊5 }* E9 o- o! k4 \* [2 X
好吧,加个爷俩的最爱~& S3 e7 F( T  I* {  d2 `& v

: `% e* f/ r, ?5 h( _) ^: J! }6 F; k" l3 L" T$ u$ `3 O

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回复 亦笑了之 的帖子6 T6 b* r1 J7 G3 u3 \
# C/ O: {! V) p% H& m! a
嘿嘿
# l* E% v! ?6 |0 |, ~  k班班看的出第一个是啥菜不?

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! y. a* T; X4 y" @6 V: t
, ?( z& Z# s. c看着就很香

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第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不?

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炫紫天使  那个菜就是雪里红,也叫呛子  发表于 2015-3-26 16:06
嘟嘟091012  做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|!  发表于 2015-3-26 14:03

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素菜都能弄得这么香,厉害
可可妈

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难得吃个素
晴晴妈

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第一个看着象陕南做浆水菜的,亲家里的盘子好看哦
泡泡

版主

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这个菜我婆婆也弄过,不知道叫什么

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素炒可以

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凉拌着吃,不错哦

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          自己做的 好评!!!

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第一个菜我们那叫芥末菜。

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第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不?
做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|!
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【布丁妈私厨22】今天我吃素~
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