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[秀秀私房菜]

【布丁妈私厨22】今天我吃素~

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楼主
发表于 2015-3-24 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友回家挖的野菜送了2大包，真正的纯天然无公害哈~
1 H; ?1 u4 X) u  h; [# s3 C2 x; E: O
这个菜不知道叫什么，知道的告诉下哈
7 t; x+ ~0 C% T( R8 g  p; v. B
: Z/ A! t* m  H野菜焯水的时候加一点点盐，轻轻烫下就捞出来，晾凉切成小段: f( U" Z9 W( R& ?6 N3 d, j
玉米粒，胡萝卜丁焯水: q6 T$ T4 K/ y# P" ?8 N5 H, h/ f

/ w  q, F1 s- B. e
" Q/ n3 k7 w3 e& J1 D3 }( n% U: u( U! ?  @
备好的丁丁放在一起，抖匀，加入干辣椒段，用热油泼出香味，加入少许盐，香油，几滴淡酱油提味，拌匀' o+ g% G' A; P1 o; ]. {
  V* h( q" g( G+ H  F; o& J

# L; d  A/ Y0 D" }- ?; i
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布丁妈212

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沙发
发表于 2015-3-24 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 q  {7 G" M( G) F" z谢谢希希妈妈提供的菜谱：荠菜炒豆腐，口口鲜香呢5 F! r) z8 k5 o3 P, R8 y$ ?
$ `. s% G3 a" w6 [/ P
荠菜洗净，沥干，切末备用4 A& M' `/ w) A8 j
嫩豆腐切厚片，葱段备用. h3 Q: Y2 m$ L+ p0 }% T

5 `8 z, J! w8 ~: E& K
" f$ G: b' K( `$ U
8 M7 a6 i' d& K6 F
+ q5 Q  L# p* T4 n豆腐过油的时候，油温一定要热才不沾锅3 J4 F& w6 `; C6 h( J) e
1 P: i% G4 d3 K8 t
0 c/ w# Q1 e" c9 S( x
) ]9 z. b% f5 M" F7 r8 B
豆腐炸制金黄色
3 G% F7 O# w' A# ]. L: [
7 m* S; Q) S& ]$ z0 H% m
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亦笑了之

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板凳
发表于 2015-3-24 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃
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布丁妈212

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地板
发表于 2015-3-24 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: l  Y- n/ D( m0 F3 G煎好的豆腐备用1 w# L3 e2 ?1 h# X) k0 \& G
, [4 v* y" u# ^: x0 J+ {  h1 t3 Y
& y: K  E0 f" i& s* ]3 Y. G
, Y- [* a& }2 C3 d; H
油烧热，放葱段炒香，放入豆腐，加少许盐，酱油几滴提味，加一点点水烧至入味，放入荠菜末炒熟就OK啦~) l# O" V3 y+ P8 i4 \' ^5 j6 I
) B. u- @9 ~& `; U5 j( i9 S

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布丁妈212

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发表于 2015-3-24 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咱吃素，人家也不答应啊，
, M% V# Q( {' e' m( @好吧，加个爷俩的最爱~
) ~$ M9 B! `- V( n. o6 p8 W  u, j8 o/ {& v. n6 ]

$ t( Q2 M* b9 K* h8 f4 U
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布丁妈212

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发表于 2015-3-24 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 }5 i! \' W' Y2 K- \
( D2 K. G" \6 u7 |嘿嘿
1 O5 k7 P$ X% H  b& v班班看的出第一个是啥菜不？
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亦笑了之

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发表于 2015-3-24 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不晓得
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2015-3-25 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' [: I1 X0 q9 O7 F) S% O
: P6 |. {3 S8 Y" J& t  h萝卜叶子
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sunnyandrabbit

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发表于 2015-3-26 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 V" _* J. }! `3 ^4 J
( `$ r: s/ V4 m5 t- N$ Q6 ?看着就很香
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小囡囡yy

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发表于 2015-3-26 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不？

点评

炫紫天使  那个菜就是雪里红，也叫呛子  发表于 2015-3-26 16:06
嘟嘟091012  做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|！  发表于 2015-3-26 14:03
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诺亚兔子

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发表于 2015-3-26 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
素菜都能弄得这么香，厉害
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annie0822
可可妈

博士

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发表于 2015-3-26 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
难得吃个素
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5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

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发表于 2015-3-26 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一个看着象陕南做浆水菜的，亲家里的盘子好看哦
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米粒他娘
泡泡

版主

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发表于 2015-3-26 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜我婆婆也弄过，不知道叫什么
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濡妈妈

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发表于 2015-3-26 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
素炒可以
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yang20120214

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发表于 2015-3-26 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉拌着吃，不错哦
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浮汐倒空城丶

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发表于 2015-3-26 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          自己做的 好评!!!
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痘妈

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发表于 2015-3-26 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一个菜我们那叫芥末菜。
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嘟嘟091012

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发表于 2015-3-26 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不？
做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|！
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