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[秀秀私房菜]

【布丁妈私厨22】今天我吃素~

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布丁妈212

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楼主
发表于 2015-3-24 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友回家挖的野菜送了2大包，真正的纯天然无公害哈~) d- T- c; o& ?
2 q# _; W2 c6 H$ k
这个菜不知道叫什么，知道的告诉下哈
- K7 j( f& r9 L, W$ ~5 q) c5 p- a# W
野菜焯水的时候加一点点盐，轻轻烫下就捞出来，晾凉切成小段
3 D+ @+ h" F, H: y: z玉米粒，胡萝卜丁焯水  e, a; U/ V2 m
5 Z7 T" ?' F, ?2 f3 N

' G& e. H- z8 c; N3 n' r6 p$ [0 g& E6 m
备好的丁丁放在一起，抖匀，加入干辣椒段，用热油泼出香味，加入少许盐，香油，几滴淡酱油提味，拌匀6 ]3 m- @, }1 r* V% ?

- U+ ^+ M/ G4 B, x, h4 C
1 z+ [0 W2 Q6 E1 M: S7 x& l
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布丁妈212

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沙发
发表于 2015-3-24 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! P1 M: ^! _7 D6 W8 N* a9 _谢谢希希妈妈提供的菜谱：荠菜炒豆腐，口口鲜香呢$ t* Q8 D* I+ ~) K: `

5 t. `% t1 G6 }4 L/ T荠菜洗净，沥干，切末备用
: Q2 `& e( e: n) L4 M( l嫩豆腐切厚片，葱段备用
7 |- m; {+ b/ d* r6 P" q) U& y) B% G( [/ a$ f2 |
) `( h5 O& h* ^0 D3 ?! H
' Y; A. g; c4 `6 d3 S
8 q9 y& {: X+ N/ r
豆腐过油的时候，油温一定要热才不沾锅8 R- @$ T5 U/ p" e5 @" I4 k# [
, v! L' J0 L# m0 y4 O4 B

& e) ~4 |) Z7 V
9 m) ^/ p3 v- D4 m' C豆腐炸制金黄色
4 O: x% g: @5 R; ~1 {" }% z$ p( I
* r- K3 |: a" n. ~! ^2 ^" ~' W# f
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亦笑了之

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板凳
发表于 2015-3-24 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃
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布丁妈212

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地板
发表于 2015-3-24 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( r4 L+ S4 X/ N1 v; z: n! ^煎好的豆腐备用
% l9 h; l- b9 j) W2 J% X3 T' a' D
  W+ s% G. x8 _9 Z9 |) c/ i1 `, n2 i9 A8 I, @  A& g3 \

9 k# A" @; s) V9 `- X4 l2 N5 O油烧热，放葱段炒香，放入豆腐，加少许盐，酱油几滴提味，加一点点水烧至入味，放入荠菜末炒熟就OK啦~
+ S" z) v9 a4 G- c
$ }% z+ r5 Q. x- y+ o* W& f
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布丁妈212

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发表于 2015-3-24 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咱吃素，人家也不答应啊，
+ ?& r! W( \$ u好吧，加个爷俩的最爱~
. `' o& _5 Q% z$ S& V: P7 I' h, L7 f- D
7 D' q* f% P4 Y6 ]' V1 ]+ d4 T6 P# A& W0 e, ^& }6 |

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布丁妈212

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发表于 2015-3-24 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 x7 w" o& e. e0 V) \, o, i& I& Q& s6 c  ^; G: Y; e
嘿嘿
: C/ `( z( E& e* J! r" F班班看的出第一个是啥菜不？
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亦笑了之

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发表于 2015-3-24 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不晓得
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2015-3-25 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& p9 K) N* g4 w" d萝卜叶子
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sunnyandrabbit

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发表于 2015-3-26 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! Z( N. Y/ }; z2 _
0 R6 h7 t& _% z" d' m5 V看着就很香
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小囡囡yy

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发表于 2015-3-26 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不？

点评

炫紫天使  那个菜就是雪里红，也叫呛子  发表于 2015-3-26 16:06
嘟嘟091012  做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|！  发表于 2015-3-26 14:03
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诺亚兔子

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发表于 2015-3-26 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
素菜都能弄得这么香，厉害
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annie0822
可可妈

博士

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发表于 2015-3-26 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
难得吃个素
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5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

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发表于 2015-3-26 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一个看着象陕南做浆水菜的，亲家里的盘子好看哦
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米粒他娘
泡泡

版主

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发表于 2015-3-26 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜我婆婆也弄过，不知道叫什么
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濡妈妈

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发表于 2015-3-26 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
素炒可以
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yang20120214

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发表于 2015-3-26 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉拌着吃，不错哦
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浮汐倒空城丶

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发表于 2015-3-26 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          自己做的 好评!!!
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痘妈

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发表于 2015-3-26 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一个菜我们那叫芥末菜。
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嘟嘟091012

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发表于 2015-3-26 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不？
做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|！
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