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发表于 2015-3-24 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友回家挖的野菜送了2大包,真正的纯天然无公害哈~
$ s4 f5 _9 q: r( e( r
2 X- H- w: M9 W( ?这个菜不知道叫什么,知道的告诉下哈
! S0 }3 A6 G) M* Q! I+ F; z1 l/ g/ S8 Y/ Q9 F; o3 ^- {
野菜焯水的时候加一点点盐,轻轻烫下就捞出来,晾凉切成小段
$ `1 ]2 U4 m( I) R) W  T/ F! g% w玉米粒,胡萝卜丁焯水, o+ Y$ v) j, g$ R4 m
0 [' o7 _. `) u$ d( R: p6 X' X

4 s8 E1 [! ]2 e) ]; n
! Z0 k5 u5 F* e1 A3 M备好的丁丁放在一起,抖匀,加入干辣椒段,用热油泼出香味,加入少许盐,香油,几滴淡酱油提味,拌匀
7 @7 X3 N& D3 o$ y3 M( r$ b% t' R
4 V$ ~9 B1 t1 |( E0 H

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" H% [$ S/ W' U. y" e2 i
谢谢希希妈妈提供的菜谱:荠菜炒豆腐,口口鲜香呢2 Y, @1 |, `9 a; |: g: D
' N3 a& l/ U2 m; ~. \3 g+ S  x6 y
荠菜洗净,沥干,切末备用
! Q+ @+ [! l, j) Q0 D7 a嫩豆腐切厚片,葱段备用/ t4 Z/ v& G9 U! ^2 e

) B! s% S# z" _# P8 g; T$ S; a  H0 c$ B
2 z8 E, z! q" r  k) g& u

! g1 }! @2 `7 N. k/ P% ?豆腐过油的时候,油温一定要热才不沾锅8 h0 p+ G# {+ I4 F3 R, Z

+ [- u% A) [) B9 X
+ |; ^8 T& H3 P9 [+ h+ X8 E- x7 M) h; W' L- O- O, y$ W
豆腐炸制金黄色
% V% [/ J$ K* C$ G, U7 l' o5 r8 ^8 \. w7 J) {$ S0 I) w

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9 h: Q4 m0 E' d" q9 m' k8 g
煎好的豆腐备用
  A# v. ^! ?8 s0 e3 c, a2 ?" b! M
+ L5 h: C3 @# b4 ?- c+ m+ y- Y: @' e% x; ]: @! l$ b1 L" r8 S

) |7 J8 }% s8 ?; p3 {* A油烧热,放葱段炒香,放入豆腐,加少许盐,酱油几滴提味,加一点点水烧至入味,放入荠菜末炒熟就OK啦~
2 A- H$ b! _( R. S( G6 l$ g
3 u5 `6 z9 s! i  t& l

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咱吃素,人家也不答应啊,% E0 q, E/ ^' X/ E! y% X
好吧,加个爷俩的最爱~" G: t% z8 w1 |! q3 k

. F1 G6 _$ S7 A. Z; Y+ g- J. G: r7 S" U3 q$ L& W" T' ?

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回复 亦笑了之 的帖子1 q6 z0 P+ p6 s) k
/ B4 K& n4 C* B/ M2 ?' M) u. M) t
嘿嘿
1 I2 M" a( ^: v班班看的出第一个是啥菜不?

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看着就很香

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第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不?

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炫紫天使  那个菜就是雪里红,也叫呛子  发表于 2015-3-26 16:06
嘟嘟091012  做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|!  发表于 2015-3-26 14:03

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素菜都能弄得这么香,厉害
可可妈

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难得吃个素
晴晴妈

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第一个看着象陕南做浆水菜的,亲家里的盘子好看哦
泡泡

版主

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这个菜我婆婆也弄过,不知道叫什么

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素炒可以

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凉拌着吃,不错哦

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          自己做的 好评!!!

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第一个菜我们那叫芥末菜。

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第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不?
做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|!
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