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发表于 2015-3-24 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友回家挖的野菜送了2大包,真正的纯天然无公害哈~
6 L5 c! V& [7 V/ m7 k" J2 v% B) R7 l2 d1 x
; F! H  t  Q" r) U这个菜不知道叫什么,知道的告诉下哈
1 e- r* {; b8 K# ^) m, E. F6 e( W4 Y/ U* c( V  |; _
野菜焯水的时候加一点点盐,轻轻烫下就捞出来,晾凉切成小段6 }; P& n* s& i5 T: _6 P7 x
玉米粒,胡萝卜丁焯水; c! ?1 z/ W$ u8 Q, a/ |

' y7 E4 R, }) M6 T/ f
. p8 n  e" T" N5 M. s! y# o6 N3 g( s2 L2 c# T
备好的丁丁放在一起,抖匀,加入干辣椒段,用热油泼出香味,加入少许盐,香油,几滴淡酱油提味,拌匀
* c0 o& g* O: D, H9 j
' V( c! L. z! H; J0 h) h* x: o% U2 R4 g7 G' o

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" L: L& J  |( v) V
谢谢希希妈妈提供的菜谱:荠菜炒豆腐,口口鲜香呢1 a/ n8 {, r2 Q! p6 b, b3 N: o
+ K, s: y' J# q& e
荠菜洗净,沥干,切末备用  o% I) x& W  a: P: }  a
嫩豆腐切厚片,葱段备用
, s+ t3 H3 Q9 i$ f& V+ \( G2 H7 l; z) @/ U1 |/ |8 L

. Z6 p1 ]/ p, P( H# K. G- R
' ^/ K& Q( B9 y! `2 I* g% {7 [1 S8 O8 b% z& e2 ^( q/ x2 h
豆腐过油的时候,油温一定要热才不沾锅# L) f+ Z' n0 o* ^' G, F
8 f8 P- S. }: {; n2 P
) e! |) {) T+ Y! L

% s7 l3 ?3 \$ d1 e% Z" u" V4 v+ h豆腐炸制金黄色' W4 ?  c3 s1 x7 ~
+ j9 ]& E, j9 [& C

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1 B7 R2 _1 [- ~$ _) Q* I
煎好的豆腐备用
- Y9 W' S6 U- M- ^
) l( i. K8 n% \: M
, @7 u( \3 M( P% O  H4 O1 c7 k. W: w, u8 m) P4 u
油烧热,放葱段炒香,放入豆腐,加少许盐,酱油几滴提味,加一点点水烧至入味,放入荠菜末炒熟就OK啦~3 M) e+ j* |1 D  Z3 n
0 Y% {  [; K) Y' Q& ?

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咱吃素,人家也不答应啊,
' W, t* w( F; q2 P1 g好吧,加个爷俩的最爱~; I6 A* K" r- N  y
3 r  S! b" \& ]9 V+ ?' i

3 ~2 J4 d% `% Q' Q- j

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( A3 U# A3 Z& M/ h
嘿嘿, ]2 g) r! h/ C, E& O/ Y  x" u- ^! h
班班看的出第一个是啥菜不?

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萝卜叶子

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看着就很香

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第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不?

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炫紫天使  那个菜就是雪里红,也叫呛子  发表于 2015-3-26 16:06
嘟嘟091012  做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|!  发表于 2015-3-26 14:03

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素菜都能弄得这么香,厉害
可可妈

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难得吃个素
晴晴妈

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第一个看着象陕南做浆水菜的,亲家里的盘子好看哦
泡泡

版主

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这个菜我婆婆也弄过,不知道叫什么

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素炒可以

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凉拌着吃,不错哦

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          自己做的 好评!!!

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第一个菜我们那叫芥末菜。

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第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不?
做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|!
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