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发表于 2015-3-24 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友回家挖的野菜送了2大包,真正的纯天然无公害哈~
8 k. o! [: a6 u4 F
* O8 ], M6 X/ e0 J% _' w+ _; H这个菜不知道叫什么,知道的告诉下哈
) l( d/ j2 v& p1 @: ]# N: S( ?! a
. }8 y9 \) T  t! ~5 N野菜焯水的时候加一点点盐,轻轻烫下就捞出来,晾凉切成小段, G" T+ {' A& X! ~  K$ s# m# _8 _
玉米粒,胡萝卜丁焯水
9 k( |, o- r% i6 z; `% n( C
/ U9 u7 H# W- s0 j6 g& r- K
+ b4 n# f: A" V+ A( R5 v
- N# C% ^2 R& C2 F" t备好的丁丁放在一起,抖匀,加入干辣椒段,用热油泼出香味,加入少许盐,香油,几滴淡酱油提味,拌匀
5 b( c; ~7 X2 q" N6 u7 W# T0 G5 ^" O" b; r( B( e3 Q9 N1 a

1 z1 n2 N/ o& w4 I) s5 S7 s
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! V' n7 d, \- x% i* }3 ^6 t7 w4 L谢谢希希妈妈提供的菜谱:荠菜炒豆腐,口口鲜香呢9 d8 |; z& a  M0 v
0 u4 \1 k: M- H! Y8 |' ^
荠菜洗净,沥干,切末备用
5 s$ Y( E% n. S. i, H嫩豆腐切厚片,葱段备用
* _! t& N! t' |% N/ x- Y! H3 a4 H
9 q# ~( n3 I4 s7 B1 H
6 r/ S" ~+ E' Z1 g* y' N/ z& {

7 P: ^1 ?. p" a2 n# T: i" R4 w豆腐过油的时候,油温一定要热才不沾锅
2 S! b! H! y, d) X: l1 ?. t
; @, R% E! D% v8 |+ L  }
! f  _6 M+ R- v+ u0 H$ L/ o: q! n( X2 p) [( z- r
豆腐炸制金黄色1 t5 Z% |' b& V5 u5 F0 Y; @: p
$ K) e4 W8 |% M* S

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* m) H/ C. @( Z
煎好的豆腐备用( A6 n1 |7 U* O. c5 y" K3 k8 c: `7 J2 m& p

8 D4 t  N# Y" I. K7 K  d$ U; L  R
! v( U7 K" N' X9 u* ^9 s2 h7 |3 Z
% u: U, Y- @9 y1 A油烧热,放葱段炒香,放入豆腐,加少许盐,酱油几滴提味,加一点点水烧至入味,放入荠菜末炒熟就OK啦~
( L6 a" t& }% F" _$ W6 X- E7 [+ l8 f4 i

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咱吃素,人家也不答应啊; h+ H0 N" z: P( B# \" y
好吧,加个爷俩的最爱~0 R: z# q" |" v# j

/ R# _1 F) B+ N6 ^$ p8 H$ F
/ b0 x& c. @9 `

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0 U( o6 m( G; c7 V# v4 j" _- m7 y8 S1 S: p2 @
嘿嘿
. Z4 g8 U- ^  g! e% @' @  R1 d9 I8 b6 \班班看的出第一个是啥菜不?

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0 Z& i- R* v4 y6 z! x看着就很香

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第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不?

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炫紫天使  那个菜就是雪里红,也叫呛子  发表于 2015-3-26 16:06
嘟嘟091012  做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|!  发表于 2015-3-26 14:03

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素菜都能弄得这么香,厉害
可可妈

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难得吃个素
晴晴妈

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第一个看着象陕南做浆水菜的,亲家里的盘子好看哦
泡泡

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这个菜我婆婆也弄过,不知道叫什么

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素炒可以

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凉拌着吃,不错哦

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          自己做的 好评!!!

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第一个菜我们那叫芥末菜。

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第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不?
做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|!
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