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发表于 2014-1-24 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
制作方子:  t# |0 D3 ?$ X' b( v

; g1 q# v: N* l1 |+ Z! |+ M7 y鸡蛋2个,幼砂糖:20g,低筋粉:50g,烘焙奶粉:3g: I# H- p/ ~( b# y

- u/ l* K9 s0 [泡打粉:1g,无盐黄油:25g,烘焙用柠檬汁:5g,
- F& v( J" u: Q6 h: d' ]
7 W1 L( l, z2 m6 q- k
耐高温巧克力豆:10g
$ B) w+ U0 p, c; a. u% r$ \

- z5 ]! Z; D6 C. q
; f  w1 f. j' Z1 r
3 j7 @# }; d) C! N
先把黄油称好隔开水融化了放在一旁备用
! x6 B: J& ~2 O( U4 y
& v$ E/ E1 X. O. y2 b
; O, t' s0 u$ V
* H% @& V' M9 [2 h& \/ L
制作过程:# c6 ~6 U9 Y6 ^4 L
% K5 O8 r0 ^0 g  n5 A
1,把鸡蛋和糖称在一起用电动打蛋器打发至体积增加3倍5 c4 ~2 l9 B% ]: \$ \

; D! x) ^* B9 ?左右,然后加入筛好的低筋粉,奶粉,泡打粉用切拌的手法0 i, |& ~& v# Z2 a& |/ I
' `3 ^) Z) k% \% F
拌匀【切拌指:用硅胶刮刀由下向上翻拌,有一点像平时炒- F& N. h2 c% R& r+ u

) t7 _8 o6 q7 Y3 H# ~+ N( y菜的手法】,拌匀之后加入融化好的黄油和柠檬汁,再用切; e2 G8 T+ M6 ?; ]5 K$ O$ s- U
8 a- H: q) e/ n& u$ y& A% D- p
拌的方法拌匀至光滑没有颗粒就可以了
% _. N) ~1 }5 c9 i7 T
. ^3 u# ~( U( J) o3 w! K

( t! Z& L3 d5 l

9 {' E8 N. u* `" v) D
# ?" u- t- M: M8 v  w; U

" K+ x9 ]/ F* }$ L5 o# T( O2,把拌匀的蛋糕料装入一次性挤料袋里面,挤在烘烤蛋糕
7 [, E& b' R" d3 W  j6 i7 n! O

. T3 v# ^& u6 _: V- e的纸杯里面,挤8层满然后放在烤箱中间烘烤! P' W' d5 P5 v+ Y; u* D
/ f& O& h; r) W: E, I" N7 T
烘焙温度:180度/20分钟左右【烤的时候多看看】& z  u, a+ e  Z1 F  `* F8 x
* ^# D4 o% n8 L
1 ]+ h5 y6 I$ D& c( l

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感谢分享

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谢谢了

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200836915@qq.com谢谢楼主分享

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2012-02-03 
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麻烦给我发一份 86035064@qq.com 多谢哦

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给我也发一份吧 谢谢啦 1214492638@qq.com
朵朵妈

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2007-10-29 
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刚刚买的烤箱,学习了,谢谢
7 t  i9 L5 E! d; s4 N# l) e( P1197855042@qq.com

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2008-11-11 
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我想要651736067@qq.com

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460102023@qq.com谢谢宝妈

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2003-11-27 
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赞一个,也发给我一份853217862@qq.com,谢谢!

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8 I0 e, K( H! m
: i( ]& k& ~# V* M) e这个色先很诱人,370195563@qq.com  宝妈传我一个吧,谢谢啦!

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2013-02-03 
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398907158@qq。com

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看着都好吃

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2006-03-13 
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赞一个,也发给我一份2106595504@qq.com,谢谢!
) }2 A* A# \) u) u1 ~1 I- s

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2012-09-09 
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136858079@qq.com.谢谢宝妈分享,刚买了烤箱,不知怎么下手

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2011-07-13 
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我也求一份,谢谢zhbin0307@126.com

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2009-07-07 
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给我发一份吧。留着给宝宝做!谢谢啦!272749493@qq.com

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爱心活力豆
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2005-08-01 
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谢谢好妈妈,我也想要一份。1294857495@qq.com
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平时喜欢做点蛋糕,甜品,学的进来,附我用的烘焙书,要的留邮箱 ...
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