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发表于 2014-1-24 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
制作方子:
! r! b9 ?6 P, o1 X# P- j: o

# i% b' J* ?. \, ^6 ]0 C鸡蛋2个,幼砂糖:20g,低筋粉:50g,烘焙奶粉:3g2 o! W6 {. W  p/ F+ I" n  e

6 G/ L( M" u( B$ B. F0 h3 F泡打粉:1g,无盐黄油:25g,烘焙用柠檬汁:5g,
+ N, N5 {5 P. T; m

, d9 n/ I: P5 ~& F) B6 x耐高温巧克力豆:10g5 Y4 O. L2 {; U6 e

! r" [3 d# n+ ]) d, ], x1 I- h- `: _) [' {2 f

+ g8 a5 b3 X# `4 |先把黄油称好隔开水融化了放在一旁备用
1 m# Y( C; ^+ _$ M1 S
2 k) r* ^7 E# m) n7 e' ]5 R

! \% |9 M+ _) k; R  b" [$ s

: A" `/ F+ C% Y$ f" T# y制作过程:7 R; m4 w; I4 h" |9 I$ n0 F

7 }4 P, G, w$ U0 a7 p0 n+ A$ Y1 \1,把鸡蛋和糖称在一起用电动打蛋器打发至体积增加3倍
( S3 \  O" R! ^" L
% r9 l& r0 @0 L
左右,然后加入筛好的低筋粉,奶粉,泡打粉用切拌的手法4 a& W3 v* G& u/ L! u* i7 M

2 ?" A; g+ m/ S4 Y) d0 H拌匀【切拌指:用硅胶刮刀由下向上翻拌,有一点像平时炒/ S. f8 r+ ^4 ~1 ^

' L: ?! c' l0 v菜的手法】,拌匀之后加入融化好的黄油和柠檬汁,再用切. ]+ V9 c2 n7 T9 D4 g7 A

' \6 }6 `4 \3 `6 O拌的方法拌匀至光滑没有颗粒就可以了. ^9 {% h, r2 R6 z8 x5 ?

, H& l6 B4 H0 i. {% H  b! C( m! M' c1 f2 J5 Z4 D

$ a. u( R+ K: {2 C" x. \1 B6 b5 N2 v+ C; s0 i6 e! m

2 r4 I& D" X' q1 E2,把拌匀的蛋糕料装入一次性挤料袋里面,挤在烘烤蛋糕# `3 h. L& _3 L' I9 _
( i% U2 `* N( X  w" |% V5 c
的纸杯里面,挤8层满然后放在烤箱中间烘烤
/ \  Y8 P8 j' k  O2 q9 M) s/ i

6 x0 x) A" E, p烘焙温度:180度/20分钟左右【烤的时候多看看】% r% T7 O% x3 N' h8 b9 F( o* j6 Z
& J* ~: `, v; T3 X1 S4 g% L

( f2 [- S" h- L; [: @( M9 F
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感谢分享

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谢谢了

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200836915@qq.com谢谢楼主分享

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麻烦给我发一份 86035064@qq.com 多谢哦

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给我也发一份吧 谢谢啦 1214492638@qq.com
朵朵妈

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2007-10-29 
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刚刚买的烤箱,学习了,谢谢/ e# v6 r& }  ~; e9 p
1197855042@qq.com

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我想要651736067@qq.com

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460102023@qq.com谢谢宝妈

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赞一个,也发给我一份853217862@qq.com,谢谢!

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这个色先很诱人,370195563@qq.com  宝妈传我一个吧,谢谢啦!

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398907158@qq。com

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看着都好吃

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赞一个,也发给我一份2106595504@qq.com,谢谢! 3 Q; q, D1 F4 D

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136858079@qq.com.谢谢宝妈分享,刚买了烤箱,不知怎么下手

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2011-07-13 
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我也求一份,谢谢zhbin0307@126.com

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2009-07-07 
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给我发一份吧。留着给宝宝做!谢谢啦!272749493@qq.com

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2005-08-01 
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谢谢好妈妈,我也想要一份。1294857495@qq.com
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平时喜欢做点蛋糕,甜品,学的进来,附我用的烘焙书,要的留邮箱 ...
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