网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。6 \8 d* _2 V0 o# E
2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。
5 ^3 r8 }9 p i4 I0 i3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。
0 k# U% R7 m8 ]0 P: V6 L4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。8 D7 z$ @) U) i/ G
5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。
7 Q# [" Z9 ~1 E% Z7 y/ z6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下, Q2 Q3 P( E8 A/ z6 w* b! _
$ N1 P" ~. {" U& t8 s1 H: Y+ ]大家继续添加吧,让我们共勉!
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5 O4 u6 \6 _3 v5 x[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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