网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。/ T# S. W0 y) @# U1 W, R
2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。+ e1 d* {* o$ l5 ^
3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。: Z5 B( u! P" w6 B
4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。
. {* c0 e$ L$ O8 S4 c5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。8 y+ I+ v* |0 R7 o: ]; T/ S' Q
6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,
W6 v8 ^4 K8 k" T, E4 ~
% N/ ]+ j0 O( A) T8 \7 ]; `( ~; A大家继续添加吧,让我们共勉!
, j; i% f: D- K5 J0 j) b
! D( \: S3 t; ^7 z[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
|