网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。
0 B* W" ?+ b0 l% Z, l) e2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。' p5 b. q; h! K8 \/ b4 L
3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。# ?# m% Q# M4 C6 ?% L) V
4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。
% P* y, R s* U% r7 ~5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。% f' D: H" |( r' E
6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,
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1 [' t) P% f3 r. X大家继续添加吧,让我们共勉!
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0 x+ N3 B- J, M7 ~" H' [- c( e[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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