网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。
) |' C/ n. x! w0 `2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。% j4 ]. l( w3 j/ O6 } G
3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。
# ^% l7 H& W& l- u6 ?4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。0 J8 V. B9 `! f$ Q1 Q
5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。
^# F4 m0 y, q* d7 ^0 l6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,
/ w- \' A) @! _$ b) A& ]' k/ I. \ ' G. Y# T9 `. ]: T
大家继续添加吧,让我们共勉!
' O6 f8 x* ~; u3 J; [
7 L4 s8 s) @' l; `; }[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
|