网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。
! R( X7 J3 O) o+ A7 ?; o" e, R6 k2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。
) A, v0 y3 r/ m, I! G3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。" s7 j4 r4 Z& L) h" I4 ~
4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。2 @# U7 _4 U v* a
5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。
; h. y! G7 {: d- ]& M6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,; P8 `! [0 ], q/ W
, K: j0 @2 z N) M大家继续添加吧,让我们共勉! L8 P9 _6 M% W# A8 L
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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