网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。
4 Z' ]$ r( r3 B8 y1 v) W7 z2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。
9 `' a6 r4 P3 h& h' R" P: [3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。
9 F" J( q) I- Q% S# t1 V w% j6 F4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。
! Z( F' Y: d* [ s, |$ O/ g5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。/ s' N3 A% g) M4 ^# g0 ?+ p: H+ r
6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,/ \. `' h0 g8 \: `9 F. }- S# T: L' b
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大家继续添加吧,让我们共勉!# g; s$ `8 a- T" G! R
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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