网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。1 M4 Q$ L2 H9 c2 Y, l$ C
2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。
" D, X5 J- J& u4 \: K$ ?! q3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。
, ` `2 W- Y) E4 y" E" d$ a% n4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。) j$ X0 f% K$ D
5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。! g) d* D2 h! }5 M; q; N
6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,
& n" J) J0 Y; W3 j! d% \
P% e8 e Q, D# E5 j大家继续添加吧,让我们共勉!3 q- z3 N3 M+ Y7 o! }
2 p l9 P. A- K$ x* l# F* P+ S[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
|