网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。
+ _! g" ]& |! m2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。- g4 Q0 s- ` L+ v" Y
3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。
& a @/ p' G9 e' B4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。' }, ~% l L. p* x( ~4 N
5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。
; X4 P3 w' } d1 @" P F6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,
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( [" f% k" e1 T. K大家继续添加吧,让我们共勉!" V. } r: Y2 u+ A6 s" }& u) W
: v! T" n8 T3 p8 y; K; q# [8 W* _! _[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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