网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。! D2 T. t; X, f9 R. d- f
2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。
2 j8 z, a) \' F5 b3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。
. I6 e& t( a' X, ~& H4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。# Z3 ?% r3 B5 _: n
5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。
2 H& W3 O0 m7 c1 g1 \6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,8 t7 T$ s5 f+ S( u+ J/ [3 h% q
$ Z6 s" W3 d" k
大家继续添加吧,让我们共勉!. n! N& o. X8 I1 e- [' g# X
/ s% f5 W" z; x* L[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
|