网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。& A- ]$ Y; e3 \
2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。
! I# o$ ^ S8 g1 q* b3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。+ c$ Y; ~/ {$ Z( Z8 i5 Q
4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。
/ O2 N8 {: ~( T* v F) Q5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。9 o7 C" U; V0 m: t
6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,9 C; _: @5 O B5 }( n! P, v' i5 q
& _0 Y; F* `" u0 `大家继续添加吧,让我们共勉!8 Y. Z ]) Y% S5 ?
# c( w* w' d( ?3 `6 Q8 G[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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