网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。
; J9 A3 }& ~' D! f! ?2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。" V+ s" H) M: N. ^3 U9 z
3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。
2 E( Z; n3 J/ }4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。$ G! G' v+ C/ B' [6 L4 k! I d; x
5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。+ Y$ T- P3 s3 c/ }$ n. ]
6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,: ~, l O/ R) W) K- Z
# k$ f$ M4 |9 G7 p3 P/ L& h9 N大家继续添加吧,让我们共勉!( n, S& C7 ]3 k9 N% _5 u1 j
: I( n' O4 \! j[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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