网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。6 J x* Y+ n: [1 _% d
2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。/ V. O" q `; B1 l
3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。; ~! R- T& s7 m" g
4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。
$ W7 i, v2 n3 H J- y, y. g5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。
r. T8 ^ _% q1 @4 K7 o0 J6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,7 Y1 }9 n9 c6 U7 Z8 n7 t; Y
3 P! |( Z: r2 X: h1 Z1 a大家继续添加吧,让我们共勉!
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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