网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。
9 Y; G8 K. {, f8 h, ~5 z3 T2 D) H3 l2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。
: ?- j2 ^; E/ \3 z0 ?; E- f5 t5 d, @3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。
( j" f+ P2 O+ e4 l* |% c5 K4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。
/ F+ X" W2 S% ^; f1 q5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。+ ~. h& S& M( m) q
6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,
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大家继续添加吧,让我们共勉!
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2 Z( c* V1 a! O1 |[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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