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发表于 2015-3-30 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鲍鱼红烧肉$ S9 G$ j1 X0 J3 C9 I
酱爆鱿鱼! k8 f0 }0 O7 ]% L& l$ l
卤鹌鹑蛋
0 j" k' G# i9 I9 x- A! B水煮虾
. C- C9 [! j& h- Y" z9 j- h5 r: F8 |4 C
红烧老虎鱼
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回帖推荐

YANGYANG217 发表于9楼  查看完整内容

我的做法是:料酒 生抽 水,少量花椒 八角 小茴香 桂皮, 姜适量,买一块五花肉,先焯水,再放进去煮,把肉煮好,卤汤也就做好了。为什么要煮块肉进去呢?因为汤里必须要有油星汤才会香。下来鹌鹑蛋煮熟,剥皮,放到汤里。煮一个小时,不用捞出来,就放在锅里,放一晚上,在煮开。我一般都煮开三四回,这样比较入味。煮出来的肉可以切片炒回锅肉 或者剁碎加馍,比外面的肉夹馍还好吃。卤汤放好 下次想吃什么直接放进去煮。如果不 ...
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亦笑了之 + 66 + 60 原创

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卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。

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1 J% `( Z( U- M卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。

0 L) [2 G7 e6 b$ X看着很不错,鹌鹑蛋怎么做的啊?
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* _6 a" U1 H# _; N4 `) c6 J
2 n4 d. h* c5 N* b% {$ C0 v太丰盛了吧

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! j6 q2 D! D4 \7 A+ E$ }& {
" i3 A' k: F5 K" o看着真美,好饿呀!不过酱爆鱿鱼我更喜欢给里面放些洋葱和青椒,味道也很赞的!亲下回可以试试哦~

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; u& h/ r" l. u5 `2 B卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。
, C: x' L( \7 h4 ]5 y2 h6 z
我的做法是:料酒 生抽 水,少量花椒 八角 小茴香 桂皮, 姜适量,买一块五花肉,先焯水,再放进去煮,把肉煮好,卤汤也就做好了。为什么要煮块肉进去呢?因为汤里必须要有油星汤才会香。下来鹌鹑蛋煮熟,剥皮,放到汤里。煮一个小时,不用捞出来,就放在锅里,放一晚上,在煮开。我一般都煮开三四回,这样比较入味。煮出来的肉可以切片炒回锅肉 或者剁碎加馍,比外面的肉夹馍还好吃。卤汤放好 下次想吃什么直接放进去煮。如果不煮东西,隔一阵拿出来把汤煮开就行了,很方便。
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点评

我是总统  典型的肉食动物啊!老虎鱼是个什么东东?卤的汤不用的时候放在冷藏还是冷冻啊?  发表于 2015-4-1 10:56

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& F5 D7 \8 L& n. K回复 YANGYANG217 的帖子
" Q% y+ Z( C/ b0 S2 H+ R& ^, c" e: m7 m8 O) N' x0 P$ ]
看着真美,好饿呀!不过酱爆鱿鱼我更喜欢给里面放些洋葱和青椒,味道也很赞的! ...
% J7 ]4 Z# x( `
嗯嗯 放洋葱青椒的我也做过,怎么做我都爱吃
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亲,酱爆鱿鱼那个吸盘不需要去掉吗?每次鱿鱼我要处理好半天,费劲的很
泡泡

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才开始减肥,流口水了。

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7 q% h) \" T$ b亲,酱爆鱿鱼那个吸盘不需要去掉吗?每次鱿鱼我要处理好半天,费劲的很
1 C7 \( M3 S. P; s
吸盘里那个硬硬的去掉就可以了啊 为什么要把吸盘去掉呢
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还有我更正一下 我写错了 那个不是鱿鱼 是八爪鱼
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% B, I9 c/ ^2 K- S6 [5 |才开始减肥,流口水了。
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我一直想减肥 ,可实在抵不住美食的诱惑, 关键我们家经常来人, 都是又爱做饭又爱吃的货 ,所以估计是没希望了。哈哈!
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回复 winne_winne 的帖子' [. E1 c$ G/ S: x
楼主家伙食真好。。。。口水流一地~~!!!

8 ]% K; R* z* S' x1 A  k0 H唉 关键我们家经常来人,都是吃货。
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我的做法是:料酒 生抽 水,少量花椒 八角 小茴香 桂皮, 姜适量,买一块五花肉,先焯水,再放进去煮,把 ...
典型的肉食动物啊!老虎鱼是个什么东东?卤的汤不用的时候放在冷藏还是冷冻啊?

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本帖最后由 天淡星稀小 于 2015-4-1 11:01 编辑
) S; L+ I/ M# i1 m0 x( N1 N$ y+ {# y2 |/ c3 o( v
这也太丰盛了吧?狠狠眼馋下。6 A; k1 M* N6 v* g) G" p1 f3 m
请教下鲍鱼怎么做能嫩一些?我每次做的都硬邦邦,家人都不爱吃。, W- X3 P8 l9 U! g" H/ E* f2 Y. ~

小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

晚餐吃的要油腻啊
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鲍鱼 还和红烧肉搭配! `9 O& `; u' u8 d
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真是够丰盛
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