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推首页了

楼主

发表于 2015-3-30 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

鲍鱼红烧肉* g8 C$ L7 f# f$ @* b0 K1 c: w4 e
酱爆鱿鱼- s7 @3 f& u$ ] D/ U W+ [
卤鹌鹑蛋
水煮虾

红烧老虎鱼
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回帖推荐

YANGYANG217 发表于9楼查看完整内容

我的做法是：料酒生抽水，少量花椒八角小茴香桂皮，姜适量，买一块五花肉，先焯水，再放进去煮，把肉煮好，卤汤也就做好了。为什么要煮块肉进去呢？因为汤里必须要有油星汤才会香。下来鹌鹑蛋煮熟，剥皮，放到汤里。煮一个小时，不用捞出来，就放在锅里，放一晚上，在煮开。我一般都煮开三四回，这样比较入味。煮出来的肉可以切片炒回锅肉或者剁碎加馍，比外面的肉夹馍还好吃。卤汤放好下次想吃什么直接放进去煮。如果不 ...

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亦笑了之	+ 66	+ 60	原创

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沙发

发表于 2015-3-30 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我吃货一枚
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Medal No.11

板凳

发表于 2015-3-30 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

全荤呀！

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手机直播达人金牌吃货

地板

发表于 2015-3-31 08:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

海鲜汇

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小仙杜瑞娜

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发表于 2015-3-31 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卤鹌鹑蛋怎么做的？求过程。

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发表于 2015-3-31 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小仙杜瑞娜的帖子
/ L, _+ Z( x6 m+ ^; W) w8 e卤鹌鹑蛋怎么做的？求过程。

0 D" t- c9 s; H3 t* }
看着很不错，鹌鹑蛋怎么做的啊？
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发表于 2015-3-31 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 YANGYANG217 的帖子
$ B0 g) Q0 c: H1 q) V' e5 @
太丰盛了吧

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发表于 2015-3-31 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 YANGYANG217 的帖子0 i+ L% g! A. j! ]6 \2 m/ q* e8 W' J

看着真美，好饿呀！不过酱爆鱿鱼我更喜欢给里面放些洋葱和青椒，味道也很赞的！亲下回可以试试哦~

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9^#

发表于 2015-3-31 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小仙杜瑞娜的帖子
8 `) v2 J! x" o% ^卤鹌鹑蛋怎么做的？求过程。

* }3 Q9 {9 z- H% U- w6 f0 ^* @
我的做法是：料酒生抽水，少量花椒八角小茴香桂皮，姜适量，买一块五花肉，先焯水，再放进去煮，把肉煮好，卤汤也就做好了。为什么要煮块肉进去呢？因为汤里必须要有油星汤才会香。下来鹌鹑蛋煮熟，剥皮，放到汤里。煮一个小时，不用捞出来，就放在锅里，放一晚上，在煮开。我一般都煮开三四回，这样比较入味。煮出来的肉可以切片炒回锅肉或者剁碎加馍，比外面的肉夹馍还好吃。卤汤放好下次想吃什么直接放进去煮。如果不煮东西，隔一阵拿出来把汤煮开就行了，很方便。
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点评

我是总统典型的肉食动物啊！老虎鱼是个什么东东？卤的汤不用的时候放在冷藏还是冷冻啊？发表于 2015-4-1 10:56

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发表于 2015-3-31 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小囡囡yy 的帖子
2 m& i$ x2 t; J* z: ^5 i回复 YANGYANG217 的帖子7 ?) j+ U$ c p( G/ F- |
$ t2 u1 r, c' w' u2 g
看着真美，好饿呀！不过酱爆鱿鱼我更喜欢给里面放些洋葱和青椒，味道也很赞的！ ...

嗯嗯放洋葱青椒的我也做过，怎么做我都爱吃
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11^#

发表于 2015-4-1 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，酱爆鱿鱼那个吸盘不需要去掉吗？每次鱿鱼我要处理好半天，费劲的很

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泡泡

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Medal No.11 金牌吃货

12^#

发表于 2015-4-1 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

才开始减肥，流口水了。

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发表于 2015-4-1 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贝贝-他妈的帖子7 p4 z9 w$ ]. U
亲，酱爆鱿鱼那个吸盘不需要去掉吗？每次鱿鱼我要处理好半天，费劲的很

/ l) S7 W, I: ]
吸盘里那个硬硬的去掉就可以了啊为什么要把吸盘去掉呢
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14^#

发表于 2015-4-1 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有我更正一下我写错了那个不是鱿鱼是八爪鱼
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发表于 2015-4-1 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复米粒他娘的帖子
( a# r c1 x; z4 }) H7 C才开始减肥，流口水了。

$ T: [1 h2 U5 M- H7 @
我一直想减肥，可实在抵不住美食的诱惑，关键我们家经常来人，都是又爱做饭又爱吃的货，所以估计是没希望了。哈哈！
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发表于 2015-4-1 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 winne_winne 的帖子
) @1 c- K1 M/ e7 b楼主家伙食真好。。。。口水流一地~~！！！

# i9 E7 S) f" W
唉关键我们家经常来人，都是吃货。
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发表于 2015-4-1 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真美

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18^#

发表于 2015-4-1 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的做法是：料酒生抽水，少量花椒八角小茴香桂皮，姜适量，买一块五花肉，先焯水，再放进去煮，把 ...

典型的肉食动物啊！老虎鱼是个什么东东？卤的汤不用的时候放在冷藏还是冷冻啊？

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天淡星稀小

幼儿园大班

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19^#

发表于 2015-4-1 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由天淡星稀小于 2015-4-1 11:01 编辑

这也太丰盛了吧？狠狠眼馋下。$ ~2 E+ B2 H- X9 N+ e% ?1 y
请教下鲍鱼怎么做能嫩一些？我每次做的都硬邦邦，家人都不爱吃。3 E6 d$ B) ~' v4 M' @- Z

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2015-4-1 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚餐吃的要油腻啊' D" v3 @) v) x3 \; l8 ]

鲍鱼还和红烧肉搭配

真是够丰盛

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丰盛的晚餐

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