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发表于 2015-3-30 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鲍鱼红烧肉
! l3 q1 R& E  m8 `- C酱爆鱿鱼
  ]7 J0 F. n- E3 ]( h' n5 i, F- A卤鹌鹑蛋
: h# F# c$ x1 W  s- ?7 L水煮虾
0 P7 V( u+ }( x/ m2 t+ C3 J
- d, I* u  m" H4 f/ Q3 y红烧老虎鱼
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回帖推荐

YANGYANG217 发表于9楼  查看完整内容

我的做法是:料酒 生抽 水,少量花椒 八角 小茴香 桂皮, 姜适量,买一块五花肉,先焯水,再放进去煮,把肉煮好,卤汤也就做好了。为什么要煮块肉进去呢?因为汤里必须要有油星汤才会香。下来鹌鹑蛋煮熟,剥皮,放到汤里。煮一个小时,不用捞出来,就放在锅里,放一晚上,在煮开。我一般都煮开三四回,这样比较入味。煮出来的肉可以切片炒回锅肉 或者剁碎加馍,比外面的肉夹馍还好吃。卤汤放好 下次想吃什么直接放进去煮。如果不 ...
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亦笑了之 + 66 + 60 原创

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全荤呀!

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卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。

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- K/ {' i4 B3 X# Q8 i3 w$ v卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。

# V4 S3 Y- m: K1 V看着很不错,鹌鹑蛋怎么做的啊?
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# q' E) H% O! O6 m5 H1 i" N) S+ N. g" F8 y: a0 l; ^& A
太丰盛了吧

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/ i5 S. N. D& Z* u. [# m
+ o, p. a% N0 w* G6 u看着真美,好饿呀!不过酱爆鱿鱼我更喜欢给里面放些洋葱和青椒,味道也很赞的!亲下回可以试试哦~

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回复 小仙杜瑞娜 的帖子( z  M  h% L  U" q: N
卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。

4 M5 x6 G( K: B我的做法是:料酒 生抽 水,少量花椒 八角 小茴香 桂皮, 姜适量,买一块五花肉,先焯水,再放进去煮,把肉煮好,卤汤也就做好了。为什么要煮块肉进去呢?因为汤里必须要有油星汤才会香。下来鹌鹑蛋煮熟,剥皮,放到汤里。煮一个小时,不用捞出来,就放在锅里,放一晚上,在煮开。我一般都煮开三四回,这样比较入味。煮出来的肉可以切片炒回锅肉 或者剁碎加馍,比外面的肉夹馍还好吃。卤汤放好 下次想吃什么直接放进去煮。如果不煮东西,隔一阵拿出来把汤煮开就行了,很方便。
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点评

我是总统  典型的肉食动物啊!老虎鱼是个什么东东?卤的汤不用的时候放在冷藏还是冷冻啊?  发表于 2015-4-1 10:56

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4 @2 h. p% ~( X0 I* z8 |2 M回复 YANGYANG217 的帖子9 |: n% {1 X  W# Y

$ G/ {) e8 @7 G5 D1 X+ M看着真美,好饿呀!不过酱爆鱿鱼我更喜欢给里面放些洋葱和青椒,味道也很赞的! ...

3 E7 j1 I7 X6 h! Z% f* z7 h% r! i- @  T嗯嗯 放洋葱青椒的我也做过,怎么做我都爱吃
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亲,酱爆鱿鱼那个吸盘不需要去掉吗?每次鱿鱼我要处理好半天,费劲的很
泡泡

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才开始减肥,流口水了。

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8 ^' q2 [, ?6 I% |9 x' s" l亲,酱爆鱿鱼那个吸盘不需要去掉吗?每次鱿鱼我要处理好半天,费劲的很
: \# @- c0 `* e1 I1 j
吸盘里那个硬硬的去掉就可以了啊 为什么要把吸盘去掉呢
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还有我更正一下 我写错了 那个不是鱿鱼 是八爪鱼
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回复 米粒他娘 的帖子( N) @1 ?+ s7 ^/ d+ L
才开始减肥,流口水了。
# Q% y9 N9 q( V3 j3 e: t
我一直想减肥 ,可实在抵不住美食的诱惑, 关键我们家经常来人, 都是又爱做饭又爱吃的货 ,所以估计是没希望了。哈哈!
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回复 winne_winne 的帖子: g. l. h& i+ [& p3 y+ B! i! e; E7 U
楼主家伙食真好。。。。口水流一地~~!!!
; m7 I; t9 I4 O$ k- _; b
唉 关键我们家经常来人,都是吃货。
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看着真美

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我的做法是:料酒 生抽 水,少量花椒 八角 小茴香 桂皮, 姜适量,买一块五花肉,先焯水,再放进去煮,把 ...
典型的肉食动物啊!老虎鱼是个什么东东?卤的汤不用的时候放在冷藏还是冷冻啊?

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本帖最后由 天淡星稀小 于 2015-4-1 11:01 编辑
5 ]0 b$ |5 X% n( L* w) L
- x3 P! K" W! K: s# b6 P这也太丰盛了吧?狠狠眼馋下。+ z) i1 k: G1 Y  a( h
请教下鲍鱼怎么做能嫩一些?我每次做的都硬邦邦,家人都不爱吃。) {. r$ H. t0 v2 |) {9 n' F% @

小米和胖子

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晚餐吃的要油腻啊
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5 c* q! p9 v3 j8 V: T鲍鱼 还和红烧肉搭配
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真是够丰盛
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