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发表于 2015-3-30 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鲍鱼红烧肉
  p7 y4 ~' @" N7 b8 T0 A酱爆鱿鱼
1 @/ ^; G- I; _2 r% j  I卤鹌鹑蛋5 d! G$ r/ J; A0 M$ ^0 U, M
水煮虾
: l& T6 M1 O6 o1 _- g
0 Y6 t8 A7 ]% W+ K! l, K: v6 R1 b红烧老虎鱼
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回帖推荐

YANGYANG217 发表于9楼  查看完整内容

我的做法是:料酒 生抽 水,少量花椒 八角 小茴香 桂皮, 姜适量,买一块五花肉,先焯水,再放进去煮,把肉煮好,卤汤也就做好了。为什么要煮块肉进去呢?因为汤里必须要有油星汤才会香。下来鹌鹑蛋煮熟,剥皮,放到汤里。煮一个小时,不用捞出来,就放在锅里,放一晚上,在煮开。我一般都煮开三四回,这样比较入味。煮出来的肉可以切片炒回锅肉 或者剁碎加馍,比外面的肉夹馍还好吃。卤汤放好 下次想吃什么直接放进去煮。如果不 ...
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亦笑了之 + 66 + 60 原创

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全荤呀!

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卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。

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回复 小仙杜瑞娜 的帖子
: M$ A6 A/ e  H4 [; ^6 g卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。
, ]0 h  ]5 g/ ^2 \' Q
看着很不错,鹌鹑蛋怎么做的啊?
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回复 YANGYANG217 的帖子' k0 g; {$ B1 t- F1 ^! u- t% a
0 y/ x# ]% A$ R$ L- Q, H1 l
太丰盛了吧

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回复 YANGYANG217 的帖子7 o* t1 c. a2 H- H! G2 k) ~
$ g! j5 N  F$ u% |* t
看着真美,好饿呀!不过酱爆鱿鱼我更喜欢给里面放些洋葱和青椒,味道也很赞的!亲下回可以试试哦~

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回复 小仙杜瑞娜 的帖子
9 A( k4 {0 ~' J. ]' u3 }卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。
" U, s* U- m- D% s. H/ @
我的做法是:料酒 生抽 水,少量花椒 八角 小茴香 桂皮, 姜适量,买一块五花肉,先焯水,再放进去煮,把肉煮好,卤汤也就做好了。为什么要煮块肉进去呢?因为汤里必须要有油星汤才会香。下来鹌鹑蛋煮熟,剥皮,放到汤里。煮一个小时,不用捞出来,就放在锅里,放一晚上,在煮开。我一般都煮开三四回,这样比较入味。煮出来的肉可以切片炒回锅肉 或者剁碎加馍,比外面的肉夹馍还好吃。卤汤放好 下次想吃什么直接放进去煮。如果不煮东西,隔一阵拿出来把汤煮开就行了,很方便。
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点评

我是总统  典型的肉食动物啊!老虎鱼是个什么东东?卤的汤不用的时候放在冷藏还是冷冻啊?  发表于 2015-4-1 10:56

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, E  E" g; v8 U* U( N5 H5 Q回复 YANGYANG217 的帖子
1 c# Z$ {( E5 Q2 C) [6 ^
" q3 }4 }  M, `: w; f看着真美,好饿呀!不过酱爆鱿鱼我更喜欢给里面放些洋葱和青椒,味道也很赞的! ...

$ E3 X7 Y, `1 h嗯嗯 放洋葱青椒的我也做过,怎么做我都爱吃
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亲,酱爆鱿鱼那个吸盘不需要去掉吗?每次鱿鱼我要处理好半天,费劲的很
泡泡

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才开始减肥,流口水了。

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回复 贝贝-他妈 的帖子
. E' O4 l* l# w2 x. w* l亲,酱爆鱿鱼那个吸盘不需要去掉吗?每次鱿鱼我要处理好半天,费劲的很
" k6 o* H2 M- Z. l3 ?- i/ f
吸盘里那个硬硬的去掉就可以了啊 为什么要把吸盘去掉呢
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还有我更正一下 我写错了 那个不是鱿鱼 是八爪鱼
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回复 米粒他娘 的帖子
4 Z& j6 _( m( t5 O; `才开始减肥,流口水了。
* x/ ?# V3 ~# T, H% T  x
我一直想减肥 ,可实在抵不住美食的诱惑, 关键我们家经常来人, 都是又爱做饭又爱吃的货 ,所以估计是没希望了。哈哈!
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回复 winne_winne 的帖子
/ L  t6 G' u& L$ M4 L3 }% V+ a楼主家伙食真好。。。。口水流一地~~!!!

6 I/ j& k  U% S) K0 I% O" y唉 关键我们家经常来人,都是吃货。
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我的做法是:料酒 生抽 水,少量花椒 八角 小茴香 桂皮, 姜适量,买一块五花肉,先焯水,再放进去煮,把 ...
典型的肉食动物啊!老虎鱼是个什么东东?卤的汤不用的时候放在冷藏还是冷冻啊?

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本帖最后由 天淡星稀小 于 2015-4-1 11:01 编辑 ' n9 g6 }: o+ z! s. X
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这也太丰盛了吧?狠狠眼馋下。
  ]' J1 J3 ~. V: V1 `( U) J请教下鲍鱼怎么做能嫩一些?我每次做的都硬邦邦,家人都不爱吃。
( l0 o) Z! p3 U8 p
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

晚餐吃的要油腻啊  E: {7 m; z8 ^# P8 ]

9 B& N  W. B* F- H7 T+ U+ I7 \' ^鲍鱼 还和红烧肉搭配
5 {9 K; M* P- o8 q8 S$ J5 t. {
  {1 O1 ?1 ]$ u2 ?0 _3 Q真是够丰盛
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