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发表于 2015-3-30 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鲍鱼红烧肉3 E/ F- h  o& k2 Y
酱爆鱿鱼. H- O8 g0 o9 O7 k, M$ [
卤鹌鹑蛋' c) C2 Q* {# U
水煮虾
+ x& k7 Z  w( m0 N7 ~
+ |& W/ H- Q& @1 e红烧老虎鱼
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回帖推荐

YANGYANG217 发表于9楼  查看完整内容

我的做法是:料酒 生抽 水,少量花椒 八角 小茴香 桂皮, 姜适量,买一块五花肉,先焯水,再放进去煮,把肉煮好,卤汤也就做好了。为什么要煮块肉进去呢?因为汤里必须要有油星汤才会香。下来鹌鹑蛋煮熟,剥皮,放到汤里。煮一个小时,不用捞出来,就放在锅里,放一晚上,在煮开。我一般都煮开三四回,这样比较入味。煮出来的肉可以切片炒回锅肉 或者剁碎加馍,比外面的肉夹馍还好吃。卤汤放好 下次想吃什么直接放进去煮。如果不 ...
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 66 + 60 原创

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我吃货一枚
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全荤呀!

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卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。

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回复 小仙杜瑞娜 的帖子* b- g/ A1 H0 {
卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。
/ a- u% l' D2 E
看着很不错,鹌鹑蛋怎么做的啊?
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回复 YANGYANG217 的帖子
$ b0 R. M: N, p6 m8 E+ |) J8 P  ?$ C  u
太丰盛了吧

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回复 YANGYANG217 的帖子
% D; k4 I4 S4 r& y& j3 o
* d3 ~9 \" @+ M/ s, u4 N看着真美,好饿呀!不过酱爆鱿鱼我更喜欢给里面放些洋葱和青椒,味道也很赞的!亲下回可以试试哦~

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回复 小仙杜瑞娜 的帖子9 h7 ]1 ?9 s# Z3 w6 G
卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。

- _( G: r$ l. F) ?0 f4 A8 D我的做法是:料酒 生抽 水,少量花椒 八角 小茴香 桂皮, 姜适量,买一块五花肉,先焯水,再放进去煮,把肉煮好,卤汤也就做好了。为什么要煮块肉进去呢?因为汤里必须要有油星汤才会香。下来鹌鹑蛋煮熟,剥皮,放到汤里。煮一个小时,不用捞出来,就放在锅里,放一晚上,在煮开。我一般都煮开三四回,这样比较入味。煮出来的肉可以切片炒回锅肉 或者剁碎加馍,比外面的肉夹馍还好吃。卤汤放好 下次想吃什么直接放进去煮。如果不煮东西,隔一阵拿出来把汤煮开就行了,很方便。
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点评

我是总统  典型的肉食动物啊!老虎鱼是个什么东东?卤的汤不用的时候放在冷藏还是冷冻啊?  发表于 2015-4-1 10:56

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回复 小囡囡yy 的帖子8 ?3 H$ N2 B9 w! S% z# W& k; L
回复 YANGYANG217 的帖子6 X0 w) j* R( B  j

5 K% [& g' W( ~( G+ ?. F; W看着真美,好饿呀!不过酱爆鱿鱼我更喜欢给里面放些洋葱和青椒,味道也很赞的! ...

  K( Q3 W; Y3 R/ r嗯嗯 放洋葱青椒的我也做过,怎么做我都爱吃
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亲,酱爆鱿鱼那个吸盘不需要去掉吗?每次鱿鱼我要处理好半天,费劲的很
泡泡

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才开始减肥,流口水了。

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回复 贝贝-他妈 的帖子
7 x; W. R) i5 E3 [2 O5 N亲,酱爆鱿鱼那个吸盘不需要去掉吗?每次鱿鱼我要处理好半天,费劲的很

! ~, K1 K% A" h3 Q) X吸盘里那个硬硬的去掉就可以了啊 为什么要把吸盘去掉呢
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还有我更正一下 我写错了 那个不是鱿鱼 是八爪鱼
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回复 米粒他娘 的帖子
" _8 V" d- k+ F* g8 P# h0 s才开始减肥,流口水了。

/ ?: J: r* H& g( K. Y我一直想减肥 ,可实在抵不住美食的诱惑, 关键我们家经常来人, 都是又爱做饭又爱吃的货 ,所以估计是没希望了。哈哈!
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回复 winne_winne 的帖子* w2 m+ x6 W, B
楼主家伙食真好。。。。口水流一地~~!!!
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唉 关键我们家经常来人,都是吃货。
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看着真美

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我的做法是:料酒 生抽 水,少量花椒 八角 小茴香 桂皮, 姜适量,买一块五花肉,先焯水,再放进去煮,把 ...
典型的肉食动物啊!老虎鱼是个什么东东?卤的汤不用的时候放在冷藏还是冷冻啊?

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本帖最后由 天淡星稀小 于 2015-4-1 11:01 编辑 7 s3 b: V+ o2 N

% x* u" l9 v0 C- F: w; e5 P这也太丰盛了吧?狠狠眼馋下。- r* u9 L" b) D& y# s
请教下鲍鱼怎么做能嫩一些?我每次做的都硬邦邦,家人都不爱吃。
+ Q! w' G1 h% A* R: B8 f) p
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

晚餐吃的要油腻啊9 ?4 F# m- J! \6 _3 u1 ^8 A
# ^1 [9 o: c2 g0 y2 i, R
鲍鱼 还和红烧肉搭配
% C0 J. X/ v* ]0 d* ~$ E  F* N7 c& Q/ _# M, Y# W
真是够丰盛
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丰盛的晚餐
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