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[秀秀私房菜]

【布丁妈私厨23】电饭煲版盐焗鸡~原汁原味肉质鲜嫩~赞~ ...

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布丁妈212

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楼主
发表于 2015-4-3 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2015-4-4 20:51 编辑 " G: b9 |$ n. |$ W8 J7 j' g' Y* }

' c' @/ E' _+ [3 w( E# P! w/ ]早前在外圈看过一个美女发的，收藏了好久，今天做来试试~* M" D! j8 |; D# j( h$ [1 U2 h
5 ]  |6 r- B1 y, S2 E4 @0 s5 O

; i* v7 n, b' u& O4 f9 d( a. D三黄鸡1只（650克）华润这几天特价9.9一袋
5 p* q( h/ I% C5 k+ }: v去掉头，脖子，爪子，屁股" D- m! o7 M( _& C. `( p' K  ]8 {
沥干会分
% d' J5 n% h4 o带上一次性手套，2小勺盐（做的时候放了3勺盐，有点咸了），稍加按摩的把鸡里里外外抹匀，1 O! {/ R0 l( e+ S: ~0 l
葱姜切片，放进鸡肚子里，裹上保鲜膜放冰箱备用（我是前一天腌上，第二天做）
" L& A5 `2 l  m  P: x! e% M( t5 b- \1 a2 x6 |0 x: ~8 X8 q# @

! O  U/ x/ N/ g2 r- z6 h. R# P, v
2 j  |* k8 r. V/ T( M, Z$ m9 a: e1 d2 X
$ |8 j8 `* }: U( X- u- E

点评

蓬絮|  感谢宝妈的大帖，步骤方法很细致！  发表于 2015-4-7 11:10
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沙发
发表于 2015-4-3 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 布丁妈212 于 2015-4-3 19:16 编辑
/ D4 e3 ]# s; ?& u: P, X
4 X0 p: V4 B( y- c5 S2 k$ b3 [电饭煲，功能都好着，一直舍不得扔，没事儿用来折腾滴，$ ?% M3 B" P; U6 U4 O' _
葱姜切片铺底，不加水不加油
4 r+ l* m/ Y7 u6 S# a
) I9 ?: M) B& g5 Z- k) v  m3 d
5 }1 W$ ^8 W( f& w8 V* y; I* K腌好的鸡厨房纸再吸干水分，凹造型，放进锅里* M( e1 L( [7 J7 Y: g5 W* t: w

$ R( j! ~9 h, f& x( D1 c
' I% A, k5 V% D( ?' P% F( @& t
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板凳
发表于 2015-4-3 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
按下煮饭，跳到保温时，准备小碗，半碗水加少许料酒，倒进锅里0 r) ^) C4 K6 `* b6 m& v: d# @2 X
按下煮饭，跳到保温时，再加半碗水，等再跳到保温时，筷子能插透就好啦~# [0 `! [1 e, c1 z# T' y' t4 l

0 w6 C4 ~, Z) n9 L6 b
# A5 C9 Y$ [/ u* B* g, l, w
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地板
发表于 2015-4-3 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 布丁妈212 于 2015-4-3 19:32 编辑 , j4 X1 v! w7 s' }( U, T1 B

* I" N, w; Q: s: V: o7 c来张整只滴~
$ e, C6 M$ l+ l' R7 C  X$ Y
( S! R! Y" F* Y. o& q) X0 v% u1 n7 _8 j5 F- z/ K
我这边撕着，爷俩那边吃着，赶紧叫停抢拍一张
8 @" Y% f) Q4 T
( q* S4 y0 B+ i' q. X7 U沾上麻辣粉料就更美味咯~~7 |3 q( g4 c. I  e/ A

! U8 ~& P& J% j  a' X1 E
7 k( i3 I" f- p+ Z
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可可宝宝麻麻

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发表于 2015-4-3 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，我哪天也试试
$ `1 S: W0 a, m. n* `) r  V: K% f三黄鸡的料超市有卖？
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小囡囡yy

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发表于 2015-4-4 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 布丁妈212 的帖子7 u% s6 S; p3 z  n
8 N" W. l9 Z; Z
这样做出来的鸡 肉烂吗？
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ls巴黎

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发表于 2015-4-4 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 布丁妈212 的帖子9 G! P) I& f/ N* ^% j
本帖最后由 布丁妈212 于 2015-4-3 19:32 编辑
3 p2 x$ ~* ?% \) F! ~( B) E+ p5 I7 x
来张整只滴~
9 i1 y8 u' S- d+ q7 H; g% |
: u% O& M( z' M+ S5 S* E8 b$ }# w4 o- D" p  [' Q' l' @
我这边撕着，爷俩那边吃着，赶紧叫停抢拍 ...

* B: ^7 V& u7 i  a6 I  Y5 U9 {看着不错…
来自[妈妈网Android版]
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星宝贝儿童摄影

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发表于 2015-4-4 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很鲜嫩美味哦~
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布丁妈212

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发表于 2015-4-4 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小囡囡yy 的帖子
/ V0 u; |! ^+ E4 ], Z6 W
8 O1 B# r8 [5 T) N很嫩的
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布丁妈212

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发表于 2015-4-4 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 可可宝宝麻麻 的帖子& g! n! C7 O  C9 h% j' t

% g9 B2 l# }! X, F8 _超市有卖三黄鸡，不知道你说的是什么料呢
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布丁妈212

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发表于 2015-4-4 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 星宝贝儿童摄影 的帖子+ j9 v: W1 E% }, A7 Z

. R$ j* L" j+ N7 i9 H1 @是呢，原汁原味最美味
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-4-5 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太营养了
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eldertree

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发表于 2015-4-7 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最后一次跳到保温以后直接就好了？不用再捂一会儿了？总共下来用时约多久呢？
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派妈妈

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发表于 2015-4-7 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，回头试试
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西贝多多妈咪

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发表于 2015-4-7 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺美啊，我哪天休假也坐着试试
0 V" W# _# `: A, I+ k/ k0 J: y& S
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濡妈妈

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发表于 2015-4-7 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好办法，照单下料来一个。
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浮生杂货铺

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Medal No.11

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发表于 2015-4-7 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很简单呢，我担心的是，能做的熟不  
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蓬絮|

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发表于 2015-4-7 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早前在外圈看过一个美女发的，收藏了好久，今天做来试试~
感谢宝妈的大帖，步骤方法很细致！
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zhenyingzi

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发表于 2015-4-7 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也好想试一试这个呀
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红芒果妈妈

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淘宝掌柜通

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发表于 2015-4-7 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了，呵呵
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