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[秀秀私房菜]

【布丁妈私厨23】电饭煲版盐焗鸡~原汁原味肉质鲜嫩~赞~ ...

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布丁妈212

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楼主
发表于 2015-4-3 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2015-4-4 20:51 编辑
3 z4 b5 O3 x/ v/ n9 e2 A& N5 _! k6 T. X( `( T* _; z3 }
早前在外圈看过一个美女发的，收藏了好久，今天做来试试~4 z+ \" r  U) J7 I% A+ V2 L; q
& p8 K& A3 g/ g
7 E, W% F1 N( l. t" D5 S& S+ i
三黄鸡1只（650克）华润这几天特价9.9一袋; r: p  h& M! g9 Y9 \( ?9 n- K! K
去掉头，脖子，爪子，屁股
2 y% A; a  N+ l3 z' z1 B+ ?沥干会分
3 L, O5 Z( @/ j" z* \带上一次性手套，2小勺盐（做的时候放了3勺盐，有点咸了），稍加按摩的把鸡里里外外抹匀，
2 r  f) }+ i# Z3 `( p2 e葱姜切片，放进鸡肚子里，裹上保鲜膜放冰箱备用（我是前一天腌上，第二天做）% `4 X" K3 w0 Z0 v" w

0 ]% [1 y, |8 `8 ]1 q
5 e4 d5 Q3 T: }3 P* a
+ b. T  J- C# I$ J. r0 D8 {- [' i; m2 @( s% Y, B

: j, t" V1 m, H2 r! N1 ~! @

点评

蓬絮|  感谢宝妈的大帖，步骤方法很细致！  发表于 2015-4-7 11:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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布丁妈212

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沙发
发表于 2015-4-3 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 布丁妈212 于 2015-4-3 19:16 编辑
5 E! l) e& l/ I# h6 b0 n. Y8 E) b2 L% C
电饭煲，功能都好着，一直舍不得扔，没事儿用来折腾滴，. w: {! k% q( X$ j' D& u% O. A( E
葱姜切片铺底，不加水不加油. u" z% d  w9 K' o! I% l

4 J: P; F7 W) N" v
4 R6 f2 A7 h3 d9 ?) B6 K6 y腌好的鸡厨房纸再吸干水分，凹造型，放进锅里" V6 J5 g/ e$ Y
$ n2 z) E7 L) h
' D9 M4 x" n6 O6 E/ i

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布丁妈212

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板凳
发表于 2015-4-3 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
按下煮饭，跳到保温时，准备小碗，半碗水加少许料酒，倒进锅里
8 r4 A( l. j- k" ^1 {( \按下煮饭，跳到保温时，再加半碗水，等再跳到保温时，筷子能插透就好啦~0 j0 L( ~- e6 a! F9 \
2 q3 x- I0 E! o5 t& D0 R' l) N3 c

# S5 S, E; ^% I7 |1 e+ h
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布丁妈212

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地板
发表于 2015-4-3 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 布丁妈212 于 2015-4-3 19:32 编辑 ; N3 X6 e0 u( K1 ^1 h3 a! W

& E2 ]* `. i: j7 J! ]" s来张整只滴~
7 T% n8 G0 E" C6 g9 r2 _4 c  u2 E5 L; k, K

+ c: R1 V8 ^, _3 K7 P我这边撕着，爷俩那边吃着，赶紧叫停抢拍一张
. s0 o& e% e  ^" v' x6 A' A- V
" F  l9 Q1 Z/ p! m7 V. U( Y. Y沾上麻辣粉料就更美味咯~~
0 _% U. g( s" ~% {
- R) w& q8 g1 v) m% X7 I% k! _; m* ~: ~$ @+ [$ Y$ a

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可可宝宝麻麻

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发表于 2015-4-3 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，我哪天也试试- }# ?! u: n6 }+ ~+ \2 ]5 Z
三黄鸡的料超市有卖？
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小囡囡yy

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发表于 2015-4-4 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 F' u5 @+ C! E1 d- v/ k9 x; k7 \% B# }; {1 p
这样做出来的鸡 肉烂吗？
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ls巴黎

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发表于 2015-4-4 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( f3 S* Q" ^2 E2 R5 m$ q# U 本帖最后由 布丁妈212 于 2015-4-3 19:32 编辑 & ]! j1 t# z2 j8 f  g# ~2 a
) o8 f4 W) ~- e
来张整只滴~
! ~0 j9 d1 a! l0 [6 B. O7 z0 [# w
2 j0 _5 V# Q9 v& y! J
) ]/ Y1 U3 v$ \我这边撕着，爷俩那边吃着，赶紧叫停抢拍 ...
, w; ?) `: x% E* B: n( D# {
看着不错…
来自[妈妈网Android版]
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星宝贝儿童摄影

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发表于 2015-4-4 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很鲜嫩美味哦~
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布丁妈212

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发表于 2015-4-4 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小囡囡yy 的帖子( u" M* h6 O& E' q
$ b& \# J9 v3 u  I( b* |
很嫩的
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布丁妈212

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发表于 2015-4-4 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 a3 P' z0 G+ @5 W9 B& A8 R) ?- o  H% Z6 ]  t7 q
超市有卖三黄鸡，不知道你说的是什么料呢
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布丁妈212

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发表于 2015-4-4 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 h0 W) _! S, H3 ]
5 @$ ?/ u) M/ S1 y4 T4 C% w8 Y是呢，原汁原味最美味
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-4-5 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太营养了
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eldertree

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Medal No.11

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发表于 2015-4-7 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最后一次跳到保温以后直接就好了？不用再捂一会儿了？总共下来用时约多久呢？
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派妈妈

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发表于 2015-4-7 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，回头试试
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西贝多多妈咪

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发表于 2015-4-7 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺美啊，我哪天休假也坐着试试4 `+ H2 z4 D5 E

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濡妈妈

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发表于 2015-4-7 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好办法，照单下料来一个。
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浮生杂货铺

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Medal No.11

17#
发表于 2015-4-7 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很简单呢，我担心的是，能做的熟不  
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蓬絮|

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发表于 2015-4-7 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早前在外圈看过一个美女发的，收藏了好久，今天做来试试~
感谢宝妈的大帖，步骤方法很细致！
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zhenyingzi

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发表于 2015-4-7 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也好想试一试这个呀
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红芒果妈妈

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淘宝掌柜通

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发表于 2015-4-7 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了，呵呵
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