【番茄配方】粉红佳人生日蛋糕——拒绝不了的粉色浪漫 - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄配方】粉红佳人生日蛋糕——拒绝不了的粉色浪漫

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 8 \| 浏览: 1365 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【番茄配方】粉红佳人生日蛋糕——拒绝不了的粉色浪漫 ... [复制链接]

诺诺妈0319

微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14

经验值: 66545
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-04-28
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html3 C/ w  k( k* A. K7 t1 r
8 _5 o6 G1 m, M  N5 ]
这款渐变粉色系的蛋糕大概是女生只看了一眼就会喜欢的吧。童话一般的色彩，可爱浪漫、富有幻想
。制作方法也是非常的简单呢，很适合初学者哦。* ]$ u: A  [3 g" v3 v! ^
( Z$ S7 M4 R) k6 U

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 80	+ 80	原创

总评分: 经验值 + 80 金币 + 80 查看全部评分

回复引用

微信平台号：fanqie_365

Rank: 14

经验值: 66545
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-04-28
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

沙发

回复诺诺妈0319 的帖子
, K* X) ~1 ?$ ?5 M2 ~0 w0 _, ^7 U
储存：冷藏1天
制作时间： 120分钟1 s8 \/ V' P( c! i! P; u
成品出： 8寸一个  o- T8 K1 [& d# [) B
制作难度：三颗星3 t. n- O! \% Y* P* x1 J
使用工具：电动打蛋器，锯齿刀，蛋糕分层器，裱花转台，一次性裱花袋，8寸裱花刀，打蛋盆，蛋糕裱花架
使用材料：7 x8 y9 D' L$ a9 j* W. M7 I
淡奶油600ml
细砂糖50g/ @, w3 y1 T5 Z; z  F
8寸圆形戚风蛋糕一个
色素适量
草莓适量
+ ?- I  F$ v8 C

回复引用

返回顶部

诺诺妈0319

微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14

经验值: 66545
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-04-28
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

板凳

回复诺诺妈0319 的帖子1 H; r. i0 [9 A3 y
2 S, t) x0 L) I6 e4 ?
制作方法：
1，烤好的戚风蛋糕脱模出来，用蛋糕分层器均匀分成三片。淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡即可。
, |$ J& C" X# w7 Y- u
2，第一片蛋糕片表面抹上一层奶油，草莓切片，均匀铺在奶油上。然后接着第二片蛋糕，继续抹上一层奶油，一层草莓切片，最后盖上第三片蛋糕。  L. n" a& P6 I

3，然后将蛋糕抹平。奶油加适量粉色色素，继续用打蛋器打发至硬性发泡。8 X) D, ?/ ^  }) F4 |. R, A
9 y1 Y' k" @& W
4，将奶油分别调成三种颜色，深粉，浅粉和白色，装入一次性裱花袋中，剪同样大小的口备用。用裱花袋先给蛋糕侧面竖着挤上圆球，从蛋糕底部到顶部，分别是两个深粉，两个浅粉，一个白色。3 l( Q, a! P5 v
3 @6 S9 j  e  M) ^; r; }
5，挤好之后，用勺子背将圆球向后抹一下。然后将蛋糕顶部，按照画圈的方式，一圈一圈的挤上奶油。
* }8 E0 g: q4 b# r, g: G
6，简单又好看的一个生日蛋糕就做好了。6 g' ~# {- {0 U

回复引用

返回顶部

诺诺妈0319

微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14

经验值: 66545
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-04-28
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

地板

回复诺诺妈0319 的帖子

注意事项：
1，动物奶油在打发的时候，注意要提前放于冰箱冷藏12个小时，之后再拿出来用电动打蛋器慢慢打发。如果夏天的话，最好将奶油坐到冰水里，这样有助于打发。8 O1 a' n9 m6 l9 S- N
2，动物奶油每一百毫升基本上要加10克的糖，但是也可以根据个人的口味增加或者减少都没有太大的影响。
3，夹心用的草莓可以换成其他水果哦。4 U4 z* a4 R5 V3 J
4，在用勺子背抹奶油时，注意要抹完一个之后用纸将勺子擦干净然后再抹下一个。