‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 17 | 浏览: 2068 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

楼主
发表于 2015-4-1 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-4-7 15:01 编辑
/ u& a3 e+ `: x
- H7 ~) M6 X% [# r; W7 F9 l' y4 D, u0 L/ W# L/ O0 P% c% X
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html  l# I& J  g# F& h1 z$ Y! ~- K* L
前几天做了个快手面包,无需配比,无需累人的反复揉面,轻松做出健康的面包。
2 e4 }2 d- E% x$ @. o
; P$ ?0 z7 r& E8 k做法:& |% Y, e6 Q  z
1.往和面袋里加一大勺酵母粉,再加两杯普通面粉(大约200克),加一小勺盐,加一个鸡蛋,再加少许温水,封袋口,将全部材料揉到一起。(水开始少加一些,如果揉不到一起,再加一些直至可以揉到一起略软即可)。
7 A3 |% O7 Y6 x& k2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵(我是第一天晚上和面,第二天做的)。
: T8 o: m7 T+ T3.将发好的面团从和面袋中取出,略微的揉一下,分成四分,分别揉圆盖保鲜膜饧大概十五分钟。+ w2 N/ m3 X  d
4.将小面团再揉一下,干成长舌状,然后卷起整形放入烤盘,在面团上用小刀划几下。* t2 Q0 i, t+ z* x
5.将全部面团最好,盖保鲜膜发至两倍大,筛上少许面粉,放入140℃烤箱,烤制约20分钟即可。(温度,时间视烤箱变化,干面粉上色就好了)/ }- i2 i' N  [: s

* l. L, b- F+ a- T3 H这样做的面包不是那种虚软的,可以切片抹些果酱吃。' d' m" F6 b  J; G, n; q2 u3 j

6 p; X6 _9 m: p8 ]图图抹的是奶酪9 S' [- N1 F* Z( p7 o6 D
+ M2 q7 _3 A: Z7 F5 G
PS:和面时我加的是盐,面包有些咸味,在第四步卷面团时可以加些火腿粒,应该也不错。如果喜欢吃甜的,将盐改成糖,糖的量根据自己喜好加,在第四步圈面团是可以加葡萄干,蓝莓干等等,味道应该不错。
; A1 ^( @$ D0 d; T7 W) E0 `$ {( s
来自[妈妈网Android版]

点评

蓬絮|  这方法太详细了,感谢宝妈分享~  发表于 2015-4-2 16:05
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 50 + 40 原创

总评分: 经验值 + 50  金币 + 40   查看全部评分

多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

就这我都不会,看我是有多笨
来自[移动wap版]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

真不错呢
大宝贝图的妈妈咪

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
308941  
爱心活力豆
57  
宝宝生日
2012-01-20 
地区:
高新区
街道:

美食探店先锋队队员

我不会
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

回复 sunny1217 的帖子
, f: {5 Z, Y: f* j, L9 R8 J: \! Z; N我不会

% V3 d" y9 q" w2 X. {试试,不难
来自[妈妈网Android版]

Rank: 8Rank: 8

经验值
217483  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
前几天做了个快手面包,无需配比,无需累人的反复揉面,轻松做出健康的面包。" J5 t. s% }4 N' h2 _/ g5 r

# Z4 Z3 R, C1 ]5 D做法:
这方法太详细了,感谢宝妈分享~

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8696  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-6-9 
地区:
延吉市
街道:
公园街道
看宝妈做的面包都刻有感觉了

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4684  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
宝妈用的什么牌子的烤箱
来自[妈妈网Android版]

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16927  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
学习了
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
97115  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-12-09 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

没烤箱、有面包机行不?
来自[妈妈网Android版]

Rank: 2Rank: 2

经验值
135  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
好有爱的宝妈,能教教我吗?可以加你威心吗?我的321322503
来自[妈妈网Android版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

回复 辛多多0506 的帖子
0 _6 u) B  s+ A# v' D+ O* D" u" B! G宝妈用的什么牌子的烤箱
  ~/ g/ {2 |* W8 e
好像是美的的,邻居送的
来自[妈妈网Android版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

回复 APPLE妈咪 的帖子6 [( s7 z  n0 \+ \/ Y5 v: B4 r
没烤箱、有面包机行不?

8 [* e+ U  O4 [  J& \  O2 L- j; A& [没试过,应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗?
来自[妈妈网Android版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

回复 蜡笔小新199 的帖子
  `" V9 ~* P) n0 r6 Q) g/ q% }好有爱的宝妈,能教教我吗?可以加你威心吗?我的321322503
6 s$ e, O; h8 p4 y6 M# c
过程已经写了,有啥不明白的你站短我就好了
来自[妈妈网Android版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
97115  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-12-09 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

回复 图图妈妈咪 的帖子, n3 J3 V. [, e5 B7 E

3 {0 y& ]# {' u/ N8 P- g
( f) O$ b6 `9 I# [没试过,应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗?
' E& S  E* v% p- `- F
老公发的,刚好怀孕了,就没用
来自[妈妈网Android版]

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2864  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-07 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道

淘宝掌柜通

嗯看着不错

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

回复 APPLE妈咪 的帖子' q6 y2 k$ i* {* j8 T+ y! r5 p

; K) U7 j& r  l2 F0 f. r
7 _8 N, Q$ x: x! f% H老公发的,刚好怀孕了,就没用
+ C/ q5 F  u: W( r# _% F9 t# r
你老公好爱学习啊
来自[妈妈网Android版]
‹ 上一主题|下一主题
【春季烘焙大赛】谁都可以做的快手面包
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部