图图妈妈咪

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/ A, r& x/ Z  f' n我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html0 M& Q: K7 r- @* |
前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。
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% ?/ ^1 U& x; N: V: O' {做法：, n; P7 I$ X/ e9 V# q
1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。* k5 N* i, a* q
2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。2 x5 ^' r2 G0 l/ y6 L
3.将发好的面团从和面袋中取出，略微的揉一下，分成四分，分别揉圆盖保鲜膜饧大概十五分钟。$ U$ D8 C7 K; \# k- Z
4.将小面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。: `$ }" O8 @% i7 _# O0 P+ u0 M" D, v" d
5.将全部面团最好，盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）
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7 h) e) H7 L5 c这样做的面包不是那种虚软的，可以切片抹些果酱吃。
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6 ~4 u8 s/ f( X1 n$ `图图抹的是奶酪- d6 u" ~; t' E, O& V
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PS：和面时我加的是盐，面包有些咸味，在第四步卷面团时可以加些火腿粒，应该也不错。如果喜欢吃甜的，将盐改成糖，糖的量根据自己喜好加，在第四步圈面团是可以加葡萄干，蓝莓干等等，味道应该不错。: e2 n$ q+ K& r

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lpchina

就这我都不会，看我是有多笨
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亦笑了之

真不错呢

sunny1217

我不会
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图图妈妈咪

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2 a# R) g& X: ]( B1 m我不会

1 |# Y- W* m3 f: Z试试，不难
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蓬絮|

前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。
9 F9 Y# Q' P( s8 U$ M+ S' X/ G3 b# a1 N2 b
做法：

这方法太详细了，感谢宝妈分享~

嘻嘻麻麻来啦

看宝妈做的面包都刻有感觉了

辛多多0506

宝妈用的什么牌子的烤箱
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o.媄伢

学习了
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APPLE妈咪

没烤箱、有面包机行不？
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蜡笔小新199

好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503
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回复 辛多多0506 的帖子7 E9 L1 H. i# M1 Q
宝妈用的什么牌子的烤箱

3 L$ v6 v% \4 X& G好像是美的的，邻居送的
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图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子) ~/ `# }0 ^' C8 D9 D
没烤箱、有面包机行不？

+ f" [  @/ d$ ^+ U1 k$ u没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？
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图图妈妈咪

回复 蜡笔小新199 的帖子8 g/ b$ X2 A0 f( f' h& r  M& v
好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503

+ b+ l  l4 g8 F( d1 O
过程已经写了，有啥不明白的你站短我就好了
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APPLE妈咪

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没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？

# z6 |7 f( s6 P9 e+ g& ?老公发的，刚好怀孕了，就没用
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爱瑶小铺

嗯看着不错

图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子' n- y  z# b3 d' a+ ]+ B5 m
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/ h/ U9 r1 W: K& K% A" w- S
老公发的，刚好怀孕了，就没用

$ L0 z; P/ e* m: W; ?* e你老公好爱学习啊
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