图图妈妈咪

6 s! V1 E0 ?+ J5 u/ f

* a) @" s. v3 ~! d' b0 {* r
0 \, r" y, q9 D6 U我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
! T' O* e% @0 b! d$ \2 ^0 s" x. j前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。
! U+ C. K: G' h! t7 i* s' `) z. `
! D7 r2 G7 y. |5 D# Q做法：
- B6 g' Y. {" F; J: a5 |5 F1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。
+ n  A' r! @! a! l2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。
6 Y5 e1 y& E. T" M/ X3.将发好的面团从和面袋中取出，略微的揉一下，分成四分，分别揉圆盖保鲜膜饧大概十五分钟。
& ?2 A! t" D: ^' |4.将小面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。
6 c; G4 Y% @4 }. K  ~- _5.将全部面团最好，盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）
: N0 w& k& c& Z5 b( \0 @. w" ~; e8 H, I! g4 M2 E
这样做的面包不是那种虚软的，可以切片抹些果酱吃。1 Z* `3 l% X6 ?

$ l8 Y6 w  j8 z+ A图图抹的是奶酪
' Y# y, f: z; W2 ~' M5 R. X8 I, E$ D/ t0 Y5 ?) H; q  _6 j9 L
PS：和面时我加的是盐，面包有些咸味，在第四步卷面团时可以加些火腿粒，应该也不错。如果喜欢吃甜的，将盐改成糖，糖的量根据自己喜好加，在第四步圈面团是可以加葡萄干，蓝莓干等等，味道应该不错。
) b* D8 o. e. X4 B
来自[妈妈网Android版]

lpchina

就这我都不会，看我是有多笨
来自[移动wap版]

亦笑了之

真不错呢

sunny1217

我不会
来自[妈妈网iPhone版]

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子
2 E* H6 `! F; g6 z3 z0 m" D我不会

3 Z5 ~1 r- X" s5 I# J
试试，不难
来自[妈妈网Android版]

蓬絮|

前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。
# q) F: C6 W$ ]; v0 ?( s* M8 |9 v8 k  V' R# r( a. y' T
做法：

这方法太详细了，感谢宝妈分享~

嘻嘻麻麻来啦

看宝妈做的面包都刻有感觉了

辛多多0506

宝妈用的什么牌子的烤箱
来自[妈妈网Android版]

o.媄伢

学习了
来自[妈妈网iPhone版]

APPLE妈咪

没烤箱、有面包机行不？
来自[妈妈网Android版]

蜡笔小新199

好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 辛多多0506 的帖子
+ a8 M7 u; ~% b4 u7 Y9 i宝妈用的什么牌子的烤箱

) S) z  u8 d# J" L! o好像是美的的，邻居送的
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子
: Y7 D, M3 X0 O) y: [没烤箱、有面包机行不？

8 f# `* y4 T- f# t没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 蜡笔小新199 的帖子( I5 A$ c* t8 x, X9 M+ {7 u
好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503

" O5 W. U: }. p9 n9 }5 b过程已经写了，有啥不明白的你站短我就好了
来自[妈妈网Android版]

APPLE妈咪

回复 图图妈妈咪 的帖子9 c8 f& M% j, R* D; [. E1 j
- J( e: q, T/ P  x+ h! K, m
7 i. y) m  n1 f- @
没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？

5 G1 ^0 n3 M* |9 S4 f# {0 f$ R/ \
老公发的，刚好怀孕了，就没用
来自[妈妈网Android版]

爱瑶小铺

嗯看着不错

图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子
& ^- ^# [) G3 E) X8 f" l, a* }6 d2 O& Z( b& h
6 s( j4 f/ o2 K9 l5 h4 c7 R
老公发的，刚好怀孕了，就没用

- r( T' Y$ R0 r, t) M8 B你老公好爱学习啊
来自[妈妈网Android版]