图图妈妈咪

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4 Z2 V/ k) D8 S$ T8 J我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
1 F8 {5 h$ X6 i5 T前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。
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) U1 R! A: `, A2 t+ s7 r' X  _做法：9 y9 q, O5 R, a; a8 w1 J0 v
1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。
! l% X7 u% c# C3 y( \6 `% T2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。, r4 i$ N# }& Z  O
3.将发好的面团从和面袋中取出，略微的揉一下，分成四分，分别揉圆盖保鲜膜饧大概十五分钟。/ z0 [. F  B% ^% P0 ~# T( g2 f0 X& v
4.将小面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。
7 E/ t; C9 X2 `- S+ \  C5.将全部面团最好，盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）- v: c! i- Q- B8 ]; p# ~* e

5 P5 h1 s1 h5 M4 n9 A- f+ G4 r这样做的面包不是那种虚软的，可以切片抹些果酱吃。; x5 k) |" h/ l+ d7 ?

& \# f5 T* N9 e- G图图抹的是奶酪
3 H" a. o6 k0 u4 ?3 Y7 o' D2 B, r1 `! F; N4 L* S& L5 {
PS：和面时我加的是盐，面包有些咸味，在第四步卷面团时可以加些火腿粒，应该也不错。如果喜欢吃甜的，将盐改成糖，糖的量根据自己喜好加，在第四步圈面团是可以加葡萄干，蓝莓干等等，味道应该不错。1 U, G  M! m- N7 p( R9 y+ a

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lpchina

就这我都不会，看我是有多笨
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亦笑了之

真不错呢

sunny1217

我不会
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图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子5 t' C, u9 d" J3 X( E3 s
我不会

$ A- ^$ ?5 Y+ V2 C试试，不难
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蓬絮|

前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。
) @4 |. N" |% e  w- x4 m' |/ H6 e4 i; g
做法：

这方法太详细了，感谢宝妈分享~

嘻嘻麻麻来啦

看宝妈做的面包都刻有感觉了

辛多多0506

宝妈用的什么牌子的烤箱
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o.媄伢

学习了
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APPLE妈咪

没烤箱、有面包机行不？
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蜡笔小新199

好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503
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图图妈妈咪

回复 辛多多0506 的帖子0 ]- t, O8 ^) ^' j: Q4 V
宝妈用的什么牌子的烤箱

( {" t/ `+ r; m好像是美的的，邻居送的
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图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子! y# q' Q" A8 O- Q" h
没烤箱、有面包机行不？

/ a7 c4 }1 [+ a9 e9 z( j0 v没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？
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图图妈妈咪

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# _; t/ G8 n2 a9 L% D+ R9 r好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503

3 Z' B: q! p. ]% F1 z过程已经写了，有啥不明白的你站短我就好了
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APPLE妈咪

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: V* r$ z% {) ?: _; F+ @5 j2 l4 d) H: L* a  z9 m% `

" j0 h  _' e; G' l5 t没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？

7 W6 M, Z4 T2 g8 n* |. F老公发的，刚好怀孕了，就没用
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爱瑶小铺

嗯看着不错

图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子7 J2 a. A6 c: n( N
/ K* F. G$ R  [! ?7 m) @% ~

0 H* ?; M7 V% a4 ?+ K3 ?老公发的，刚好怀孕了，就没用

/ Z. j' x% u& Z1 k/ i4 ?你老公好爱学习啊
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