图图妈妈咪

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8 \* M8 Q6 Z* s" t' T我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
( x; g3 h8 n9 ^; w前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。
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做法：6 V- M( ]5 E$ @% g/ N. l+ Y
1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。
- f% N3 f, J) {: q* s3 m' Y  L9 ?1 S2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。- t6 R4 b0 e1 }
3.将发好的面团从和面袋中取出，略微的揉一下，分成四分，分别揉圆盖保鲜膜饧大概十五分钟。: d+ g4 |% @2 I" |* \) I
4.将小面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。
( x  R% T2 s3 f1 ~. ]( u$ X; @5.将全部面团最好，盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）9 v# Z+ G! I8 j* d# c. I
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这样做的面包不是那种虚软的，可以切片抹些果酱吃。- x: W$ N* h$ r2 E; `7 q

% F- w7 Q" H; L8 U2 X图图抹的是奶酪, N' J  D) ?/ B  B& s+ |" h
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PS：和面时我加的是盐，面包有些咸味，在第四步卷面团时可以加些火腿粒，应该也不错。如果喜欢吃甜的，将盐改成糖，糖的量根据自己喜好加，在第四步圈面团是可以加葡萄干，蓝莓干等等，味道应该不错。
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lpchina

就这我都不会，看我是有多笨
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亦笑了之

真不错呢

sunny1217

我不会
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图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子, J" j* T! J1 D- n- `
我不会

% I4 Z; F+ H) ]! N! k  `  W+ I试试，不难
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蓬絮|

前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。5 J1 y" ~9 C; m

8 T- j& B! Z% h做法：

这方法太详细了，感谢宝妈分享~

嘻嘻麻麻来啦

看宝妈做的面包都刻有感觉了

辛多多0506

宝妈用的什么牌子的烤箱
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o.媄伢

学习了
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APPLE妈咪

没烤箱、有面包机行不？
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蜡笔小新199

好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503
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图图妈妈咪

回复 辛多多0506 的帖子# }+ S6 ~' j+ I$ _+ M
宝妈用的什么牌子的烤箱

- Y; d$ r" _" m好像是美的的，邻居送的
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图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子
3 F6 N% U) a7 F" `; l, n8 U' I; o没烤箱、有面包机行不？

! ?+ t9 u) X: a- b2 d没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？
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图图妈妈咪

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$ F7 C) G1 Z" u好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503

2 M' V) L: H/ g. b* Z2 G
过程已经写了，有啥不明白的你站短我就好了
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APPLE妈咪

回复 图图妈妈咪 的帖子6 Q, }6 L9 p' z* k1 e0 ]% ]) N; d

9 B0 j) o) s; V  k& y
" F( ^+ v* K0 K1 u; Y没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？

- x! s1 M" x* z- |4 w
老公发的，刚好怀孕了，就没用
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爱瑶小铺

嗯看着不错

图图妈妈咪

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- @" @* Z6 O9 {* A% E  C5 W( G2 r. l% e% V
) ?. J' s, H* W( r1 o6 u. m  x6 f
老公发的，刚好怀孕了，就没用

) C  z/ x+ h) n% q7 P; n9 r7 o
你老公好爱学习啊
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