图图妈妈咪

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9 A9 v( ~4 t2 Z7 q" Q4 p8 H2 i7 c! z我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html  ?9 u4 o) ]- t8 S" [- Q( X3 g
前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。
: y# J5 q# e( i7 \
: G8 x9 o9 X( a/ D做法：
( H& I) f# Z$ y( ~4 O6 O7 [! `1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。
/ R: W, F% n) y5 j. |3 i8 N2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。
6 v3 Z' B0 D$ ?! K4 _3.将发好的面团从和面袋中取出，略微的揉一下，分成四分，分别揉圆盖保鲜膜饧大概十五分钟。" p  O6 i: o" E
4.将小面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。& \" p+ w; v2 S- j
5.将全部面团最好，盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）2 X1 k  E" `2 P$ f6 K3 b: s5 d* _

1 M' Z4 h" L, l% f( @' x6 k这样做的面包不是那种虚软的，可以切片抹些果酱吃。
5 j, U- w: c. O; j% }: ]7 h4 ~
) M% t6 `3 ~+ t4 y+ P图图抹的是奶酪, y' }& N6 e5 w
5 x, U! e" z$ A) S; r
PS：和面时我加的是盐，面包有些咸味，在第四步卷面团时可以加些火腿粒，应该也不错。如果喜欢吃甜的，将盐改成糖，糖的量根据自己喜好加，在第四步圈面团是可以加葡萄干，蓝莓干等等，味道应该不错。
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lpchina

就这我都不会，看我是有多笨
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亦笑了之

真不错呢

sunny1217

我不会
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图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子* J5 l4 o; I# B2 J
我不会

  F( t7 M  W  P试试，不难
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蓬絮|

前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。
) M+ d8 p& H! {  [5 Y* `4 Z5 i
6 K  g" {7 D2 m  o: ?2 Q+ P做法：

这方法太详细了，感谢宝妈分享~

嘻嘻麻麻来啦

看宝妈做的面包都刻有感觉了

辛多多0506

宝妈用的什么牌子的烤箱
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o.媄伢

学习了
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APPLE妈咪

没烤箱、有面包机行不？
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蜡笔小新199

好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503
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回复 辛多多0506 的帖子( K; h# o6 Z4 q, ?* m
宝妈用的什么牌子的烤箱

; v$ |6 d5 ~* s* @7 k% G1 z, d+ q好像是美的的，邻居送的
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图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子: S& o) g. p9 r; i
没烤箱、有面包机行不？

) r6 P4 `- Z9 J0 @" @没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？
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图图妈妈咪

回复 蜡笔小新199 的帖子( E% ~# ^/ y! ?$ k7 v7 E
好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503

5 R) Z8 v  z( l+ p4 m7 N过程已经写了，有啥不明白的你站短我就好了
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APPLE妈咪

回复 图图妈妈咪 的帖子4 |( [' S& N8 \9 E
$ E9 o$ k0 V# k1 s. Z
; G" a9 M5 Z* X' W$ U) }
没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？

) w2 v, k$ V8 t3 a7 H+ u# a1 r老公发的，刚好怀孕了，就没用
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爱瑶小铺

嗯看着不错

图图妈妈咪

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1 w: Y( K% g/ D- e/ b0 N" D+ j6 Y8 l9 e+ s
$ o& b5 c- U" d4 `2 ~
老公发的，刚好怀孕了，就没用

1 c) ^2 z- p1 g" g  X8 q
你老公好爱学习啊
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