图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html! ~; _3 s6 L9 s1 o) T" [
前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。& T. l/ {6 n0 f4 g1 m3 i) ?, d
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做法：
6 v+ ~7 @2 p8 b) D! T- G& k& r1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。
& p: E: y7 F5 Y" {3 v+ U! g( K" e2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。/ e8 k8 N4 U' w% R) ^. ~- \. `
3.将发好的面团从和面袋中取出，略微的揉一下，分成四分，分别揉圆盖保鲜膜饧大概十五分钟。# @( ^% |, z, l( ~& @  ^" Y8 @+ T
4.将小面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。
3 s9 K7 l; P" w1 a; S5.将全部面团最好，盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）$ {$ x) U% _# n& D( o

& q2 Q! w" @; _! @$ V$ s1 z  l6 L这样做的面包不是那种虚软的，可以切片抹些果酱吃。
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7 p% c# `4 m9 \图图抹的是奶酪0 N  G' m: D0 _. F3 i
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PS：和面时我加的是盐，面包有些咸味，在第四步卷面团时可以加些火腿粒，应该也不错。如果喜欢吃甜的，将盐改成糖，糖的量根据自己喜好加，在第四步圈面团是可以加葡萄干，蓝莓干等等，味道应该不错。, g* Z8 T, e% \. W, M6 X- O  Q( t. {

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lpchina

就这我都不会，看我是有多笨
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亦笑了之

真不错呢

sunny1217

我不会
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图图妈妈咪

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$ F! B+ ~, I0 Z6 x$ k0 E我不会

+ r" |6 _* a9 |. [% S- q  F+ J
试试，不难
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蓬絮|

前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。
% i6 K. I8 n2 x7 _# M3 o
$ a2 q, }; M, B$ V做法：

这方法太详细了，感谢宝妈分享~

嘻嘻麻麻来啦

看宝妈做的面包都刻有感觉了

辛多多0506

宝妈用的什么牌子的烤箱
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o.媄伢

学习了
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APPLE妈咪

没烤箱、有面包机行不？
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蜡笔小新199

好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503
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图图妈妈咪

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3 J3 `( N  Q8 s3 T/ O" k1 J宝妈用的什么牌子的烤箱

3 \8 I, ?2 W! y2 Z5 C
好像是美的的，邻居送的
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图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子/ R, F  c6 i* V6 c5 u
没烤箱、有面包机行不？

' r# l& c6 x) Z9 i* K, {  O1 \没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？
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图图妈妈咪

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3 u( u* E8 {9 t0 G2 q- ]: t+ s好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503

& E6 b2 i# R) ^过程已经写了，有啥不明白的你站短我就好了
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APPLE妈咪

回复 图图妈妈咪 的帖子' C7 N, F  @  _, @

7 b: x4 b4 M. ~& F3 n, W# `
- f" N( U3 H" w, i/ G1 r. b& m4 Z没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？

3 }4 Q9 I# t+ Q+ r1 b0 Z" l: Z( {老公发的，刚好怀孕了，就没用
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爱瑶小铺

嗯看着不错

图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子5 o) k, j7 }+ \5 w; v, ?

2 Q7 I/ x. R7 G2 r- L6 t1 ^& Q, Z$ k* L9 a2 m
老公发的，刚好怀孕了，就没用

0 d, ~# d: p  D4 \
你老公好爱学习啊
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