图图妈妈咪

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+ C) |7 E) t. m3 z, a我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html; w$ s. _0 e4 V! J4 m9 R! p- Y
前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。  @1 [; T$ }4 \) a: ?
- ~5 Q; G$ m; u
做法：$ ?# l, }, J+ o1 Q4 e" \
1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。5 |* z2 v# o6 z$ ~' p  i' L/ q* N
2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。
( R- X3 e5 A) Q" l2 p3 u: j3.将发好的面团从和面袋中取出，略微的揉一下，分成四分，分别揉圆盖保鲜膜饧大概十五分钟。
( K9 x6 W+ l8 Q/ o+ l/ E# R# ^4.将小面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。
- @: z5 F, z1 n) U  z4 P5.将全部面团最好，盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）0 K6 E. m4 e9 {: c9 f
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这样做的面包不是那种虚软的，可以切片抹些果酱吃。
4 R# M9 q2 {. F( F2 |) n1 {+ ?7 K
+ X2 R$ y8 @+ M; g. V" m* c6 ]图图抹的是奶酪" j& `( x  b" W" Y5 a  j1 ]

. ^1 Y& s, e* V/ x9 `PS：和面时我加的是盐，面包有些咸味，在第四步卷面团时可以加些火腿粒，应该也不错。如果喜欢吃甜的，将盐改成糖，糖的量根据自己喜好加，在第四步圈面团是可以加葡萄干，蓝莓干等等，味道应该不错。% o! N" Z: u3 n3 J7 k  Z. T

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lpchina

就这我都不会，看我是有多笨
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亦笑了之

真不错呢

sunny1217

我不会
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图图妈妈咪

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0 }' ?% Y# O) Y. a, [) ~8 _7 D我不会

# @0 s* m$ x; c) u试试，不难
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蓬絮|

前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。
9 ^6 [) [$ q& Q# g  n" U' \5 X4 G! d0 e) w' k
做法：

这方法太详细了，感谢宝妈分享~

嘻嘻麻麻来啦

看宝妈做的面包都刻有感觉了

辛多多0506

宝妈用的什么牌子的烤箱
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o.媄伢

学习了
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APPLE妈咪

没烤箱、有面包机行不？
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蜡笔小新199

好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503
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图图妈妈咪

回复 辛多多0506 的帖子$ U( q+ R* V% ]) a8 M7 M- h8 K
宝妈用的什么牌子的烤箱

/ O' Z& R) }. r  Y# l
好像是美的的，邻居送的
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图图妈妈咪

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; B) ^; x* d) o' k+ l, h( b' t没烤箱、有面包机行不？

' D' D- p. W1 B8 H8 S2 X# b& ^( ^6 G没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？
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图图妈妈咪

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$ ^5 K  T; `! ?3 E9 P2 [  \好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503

5 I( }7 V9 ^6 n2 M. N  x" W
过程已经写了，有啥不明白的你站短我就好了
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APPLE妈咪

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1 C( H1 h& ^1 N* W+ n6 a0 e, V  A3 u% V$ B! b) U

* O5 l6 h- H1 v没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？

) V; }- o) W# `7 |2 x0 g4 C1 k5 C
老公发的，刚好怀孕了，就没用
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爱瑶小铺

嗯看着不错

图图妈妈咪

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, G- K, p' [3 Z6 d  R0 T+ j) w' @# d8 O

: q+ r/ y/ Z4 K" [) @6 T6 N7 T老公发的，刚好怀孕了，就没用

- M6 c) M1 t# {# a; c你老公好爱学习啊
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