图图妈妈咪

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, ?; a! Y/ t2 S  y/ |9 J6 m

, i4 q$ X8 f5 C我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
+ n: F( g0 }/ e% Q前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。
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- N5 q: n0 x/ M/ T* G0 k做法：
0 i- ]: [9 d; i" x9 ~' v3 f: t1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。% J  l' I4 p, E: _
2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。
6 Q# C* C1 J$ c0 l- t% Q& H3.将发好的面团从和面袋中取出，略微的揉一下，分成四分，分别揉圆盖保鲜膜饧大概十五分钟。  k/ \  R1 q# Q; c9 C9 {7 i0 N, i
4.将小面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。
9 _) L" F# j% P9 @9 W& r5.将全部面团最好，盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）# Y3 C  @; F$ c- w& N# R
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这样做的面包不是那种虚软的，可以切片抹些果酱吃。6 Z: x# J! f1 R, {

6 W! A; ~: a- W9 C- y图图抹的是奶酪
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2 C+ W" `# |5 g& `- U: b# |+ jPS：和面时我加的是盐，面包有些咸味，在第四步卷面团时可以加些火腿粒，应该也不错。如果喜欢吃甜的，将盐改成糖，糖的量根据自己喜好加，在第四步圈面团是可以加葡萄干，蓝莓干等等，味道应该不错。
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lpchina

就这我都不会，看我是有多笨
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亦笑了之

真不错呢

sunny1217

我不会
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图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子$ r( _& w8 R' U* \* }2 y6 g
我不会

, r& G9 k5 e' O  i$ W  I/ d0 m: Y: b试试，不难
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蓬絮|

前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。
5 q, o7 Z$ s$ C9 u4 V' w4 X7 V( D7 i( }3 ~, x
做法：

这方法太详细了，感谢宝妈分享~

嘻嘻麻麻来啦

看宝妈做的面包都刻有感觉了

辛多多0506

宝妈用的什么牌子的烤箱
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o.媄伢

学习了
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APPLE妈咪

没烤箱、有面包机行不？
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蜡笔小新199

好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503
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图图妈妈咪

回复 辛多多0506 的帖子9 n2 ?; U8 A3 J- z* P
宝妈用的什么牌子的烤箱

' G& H7 D+ w) T" Q
好像是美的的，邻居送的
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图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子
5 K9 q3 M1 s# K, ]- ?' ?/ s没烤箱、有面包机行不？

+ C' s. X7 T- B1 n7 K, n* \3 w; H+ T+ f- c没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？
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图图妈妈咪

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( _  b/ _: Z: C( V好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503

5 ]( N2 g$ S: z% z2 o  m& m
过程已经写了，有啥不明白的你站短我就好了
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APPLE妈咪

回复 图图妈妈咪 的帖子- h: g+ |/ B$ [

3 o6 u4 ~, L6 R& U4 _0 L: \9 H0 N0 Z/ @2 X, {- c/ ]- e$ Q
没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？

% m% b  P# Y2 ]8 F3 i* E! I8 }老公发的，刚好怀孕了，就没用
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爱瑶小铺

嗯看着不错

图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子" `$ T, Q* n1 y' c+ V9 n

' L; z# E9 G) X! \& ~" ~# X( [; H+ `, K
老公发的，刚好怀孕了，就没用

+ S" m' k/ p8 q* R" n
你老公好爱学习啊
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