图图妈妈咪

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4 }% x4 U8 ^  d1 H我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
$ u: o! X5 T- R3 t前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。
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# [6 x: \6 m0 c' N! f做法：
, E* a% E9 J* P/ I1 m  @* `# L1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。
% \6 _& P1 g. n, v2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。& t0 X7 _* B4 x
3.将发好的面团从和面袋中取出，略微的揉一下，分成四分，分别揉圆盖保鲜膜饧大概十五分钟。  G5 A. U: a9 v( X; u0 g1 h+ Z
4.将小面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。- N$ h- e& K1 X' v1 r* }- O" y$ @& q
5.将全部面团最好，盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）
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这样做的面包不是那种虚软的，可以切片抹些果酱吃。. X; r' k( F3 {! o: b, i7 f/ l+ A

+ J1 A) d- E# ?" F! N图图抹的是奶酪
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PS：和面时我加的是盐，面包有些咸味，在第四步卷面团时可以加些火腿粒，应该也不错。如果喜欢吃甜的，将盐改成糖，糖的量根据自己喜好加，在第四步圈面团是可以加葡萄干，蓝莓干等等，味道应该不错。
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lpchina

就这我都不会，看我是有多笨
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亦笑了之

真不错呢

sunny1217

我不会
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图图妈妈咪

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  |; z3 W% t# V/ i. h我不会

2 g9 q0 n' p8 c试试，不难
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蓬絮|

前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。. m/ S  X, \3 h. J' |

8 [5 h+ w5 k6 E  O( d; v( h" t做法：

这方法太详细了，感谢宝妈分享~

嘻嘻麻麻来啦

看宝妈做的面包都刻有感觉了

辛多多0506

宝妈用的什么牌子的烤箱
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o.媄伢

学习了
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APPLE妈咪

没烤箱、有面包机行不？
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蜡笔小新199

好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503
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图图妈妈咪

回复 辛多多0506 的帖子$ d/ M! y1 A. D% d6 }$ D
宝妈用的什么牌子的烤箱

) n6 o& I' J, N4 ?4 L8 F& h好像是美的的，邻居送的
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图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子
, C( T" ~$ z( k没烤箱、有面包机行不？

; x' ?: ^$ x% k/ s" s
没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？
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图图妈妈咪

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* n% Q: x5 b) K2 X. S$ m好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503

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过程已经写了，有啥不明白的你站短我就好了
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APPLE妈咪

回复 图图妈妈咪 的帖子" {- X3 b$ R1 a, g, \8 K

) p. ^2 b/ w" u, g) n* a0 {
% S( _& {; @. F7 z9 \没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？

4 f6 |5 ~' c$ Q0 R- u
老公发的，刚好怀孕了，就没用
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爱瑶小铺

嗯看着不错

图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子) O- D5 i8 z( x5 v4 A

7 U2 p6 q1 k& H4 o' h
% Q* ~0 w# _) t) b1 |* O  B老公发的，刚好怀孕了，就没用

6 c* H: |: g4 k
你老公好爱学习啊
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