图图妈妈咪

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2 v  A) K8 G- H- M我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html- [" n  B* M( u: {
前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。
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9 W' L" F( R+ c/ _/ R3 D2 O做法：5 R6 N( Z  M  ?
1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。
. N6 w. i' U. \# E* g2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。& m" [" O0 n1 A, `& M
3.将发好的面团从和面袋中取出，略微的揉一下，分成四分，分别揉圆盖保鲜膜饧大概十五分钟。
# w2 K- r; \& T' B4 [4.将小面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。, ^& J& P: _( k6 u  T9 V; }
5.将全部面团最好，盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）
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这样做的面包不是那种虚软的，可以切片抹些果酱吃。: D9 @; ^, w2 ~* }1 N
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图图抹的是奶酪; |" d5 j/ B% j6 O4 r, _2 R
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PS：和面时我加的是盐，面包有些咸味，在第四步卷面团时可以加些火腿粒，应该也不错。如果喜欢吃甜的，将盐改成糖，糖的量根据自己喜好加，在第四步圈面团是可以加葡萄干，蓝莓干等等，味道应该不错。/ B" b+ x9 v! d; E5 a5 @

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lpchina

就这我都不会，看我是有多笨
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亦笑了之

真不错呢

sunny1217

我不会
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图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子$ b8 I( K' v2 e& V
我不会

$ F, }" f$ F) `' w* d1 w试试，不难
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蓬絮|

前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。: C0 e6 N2 A1 [

& a3 [& j! p$ G! O' W1 D做法：

这方法太详细了，感谢宝妈分享~

嘻嘻麻麻来啦

看宝妈做的面包都刻有感觉了

辛多多0506

宝妈用的什么牌子的烤箱
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o.媄伢

学习了
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APPLE妈咪

没烤箱、有面包机行不？
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蜡笔小新199

好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503
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图图妈妈咪

回复 辛多多0506 的帖子6 S" b: O+ L4 |; @
宝妈用的什么牌子的烤箱

- a" l  c/ l, Y0 I- A" }: f: a好像是美的的，邻居送的
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图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子
  P! ~2 `0 b1 x% _没烤箱、有面包机行不？

6 v5 |7 U3 e1 X. L: B! V没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？
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图图妈妈咪

回复 蜡笔小新199 的帖子8 `* C0 B6 A' @
好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503

9 d) E% t& l% s  Y- g
过程已经写了，有啥不明白的你站短我就好了
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APPLE妈咪

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- U+ v0 t  w( M/ X9 G$ n! L( y4 E  s& a1 v2 R# R0 a

- d$ ]) g4 ~4 L$ J! c6 ^没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？

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老公发的，刚好怀孕了，就没用
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爱瑶小铺

嗯看着不错

图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子3 z8 r( q( k3 x' S

; `: E" F: S9 k$ `& ~
; ]. m2 B! G# k2 A老公发的，刚好怀孕了，就没用

" \9 p) [( {. n7 b, r0 @5 a你老公好爱学习啊
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