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舌尖上的母爱49－－豆妞版电压力锅蛋糕

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豆豆0831

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楼主
发表于 2015-3-23 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我以前也做过电饭锅版的蛋糕。这次不同的是除了打发蛋白是我自己代她完成的。其他基本上都是豆妞在我的指导下完成的。所以说不要小看我们的孩子哦，只要你给她足够的耐心与机会，孩子们也是棒棒的。
  p( L3 U+ M& r
9 b) e7 r  H8 Q- l3 n5 d* r* A7 {  I
& H6 ?& ^9 @( U, l; ~
% t* V7 q- X/ P# N# C& q8 ^3 e+ F% Q' D

7 }1 l  e) P5 l% F4 f所需材料:普通家用面粉150克。白糖30克。土鸡蛋六个。鲜牛奶五十毫升。橄榄油，30克。
6 s* Z& E4 X5 m" A+ n# k$ y- R, Y步骤:首先将蛋清和蛋黄用分离器，分别分离在两个干净的盆中。
9 j8 g( a1 r; H/ @. B( k# Q: N# c
  Z5 u& h# U1 c" i5 T1 F然后在蛋黄中加入30克的白糖。30克橄榄油搅匀。
, }0 B! T8 F( O% s, J2 L
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沙发
发表于 2015-3-23 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 `& _3 A# D, C; ^: j( h
$ ~3 p+ w# `- Q$ b1 N" u( E( u5 f然后再筛入150克面粉，拌匀。( a# c2 [- [+ ]/ e
* }9 E! x" q8 \! u+ ^' w+ h

  U' T9 m- |, C4 E& v) v6 B5 p
4 ~) H0 l9 j( ~/ F% q/ G0 O! v倒入五十毫升的鲜牛奶搅拌均匀备用。
7 i# o* \% k' F) G- ?
% w. ^8 y/ k9 R, G8 F
( d, A/ U0 R% R
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板凳
发表于 2015-3-23 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后我开始打发蛋白，首先在蛋清里加入一勺白糖，开始打发。总共分三次加入白糖。开始打的时候为了更好的打发可以在里面滴入两滴白醋或者柠檬汁。这一部由我代为完成，所以忘记拍照片了。总之将蛋白打发至硬性发泡就好了。5 U! i& Q. d* X/ s8 y
然后将蛋白取三分之一，加入蛋黄糊里。上下搅拌不要划圈。然后再取三分之一上下翻拌。最后加，蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆里再翻拌。
% I. v4 l, }- C) L! l: }0 B' a# J2 r( r/ c
9 {8 p) F0 [) @/ F/ \

( ^6 M8 v$ h* U9 C2 H/ Q5 N. m! G. d2 ^$ K" k

' L4 a' t5 S& z, f
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豆豆0831

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发表于 2015-3-23 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后将翻拌好的面糊倒入电压力锅里。震荡几下排出空气。然后按一下电压力锅上的蛋糕键，大约45分钟以后，蛋糕就做好了。
' i! g6 |1 u) \5 A3 l+ L3 t4 i+ k7 C1 M6 w; w2 m+ _- v/ Y

+ J! D* w' \9 E0 X  p1 y' j3 S. j/ H5 G3 Y7 D7 H( F/ k5 A
' ]! ^2 l# A( U8 T" x7 T
5 e. E# l7 c% o# c- I4 O4 s1 |

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豆豆0831

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发表于 2015-3-23 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也很欣慰。" c* l) w( {3 w0 x0 q+ N

# p" P( Q1 _! t* x& {+ v3 X  m+ M) d" S
蛋糕出锅了，切好以后再涂上我亲手做的草莓酱真是太好吃了，豆妞一口气吃了三块。
* Z& S) ?" I& }3 E  d$ p7 J! G9 r

# r+ F! \! A8 |1 e3 L; b9 h! V
3 ~  ]/ p8 Y+ l* b9 A* V) f
& t4 D9 G/ |* L7 ~; s
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发表于 2015-3-23 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
由于豆妞在这次体验蛋糕的过程中表现非常突出，所以还得到了妈妈奖励的两个贴纸。: k0 v- f8 T: `. s! d. U

0 q6 K" F! L5 f2 S6 \
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萱妈12.7.5

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发表于 2015-3-23 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小妞太懂事了
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-3-24 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
孩子动手，吃得更香
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闻达妈
风中沉埃

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发表于 2015-3-24 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆豆真厉害哦！
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光辉佳丽1

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发表于 2015-3-24 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆妞真厉害！
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豆豆0831

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发表于 2015-3-24 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 萱妈12.7.5 的帖子6 r7 N( K3 P9 |9 v  I
小妞太懂事了 ...

. e4 H: o+ d8 j( n7 w) W5 M% n她喜欢跟我在厨房忙活！
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发表于 2015-3-24 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# Y% z$ W5 n0 `! H" @孩子动手，吃得更香
0 [* Z' z' Z+ M9 w9 i
是呀，一连吃了三块呢！
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豆豆0831

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发表于 2015-3-24 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 光辉佳丽1 的帖子
2 o! ?& _- |$ g豆妞真厉害！

& @& ~+ {4 q4 \' v谢谢！
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豆豆0831

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发表于 2015-3-24 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, g2 J% E, X* H3 F: ~% M* P' a豆豆真厉害哦！
) f7 {) k9 e9 q7 r4 C
有时间一起体验！
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萱妈12.7.5

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发表于 2015-3-24 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 M0 v1 g& R% F& }5 L. y' l7 j9 Y% i+ [, s7 M0 W+ w
2 v7 G& E4 H* O
她喜欢跟我在厨房忙活！

! A- j* t  H6 \$ \9 E# N嘿嘿，看出来了
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明天会更好1978

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爱心活力豆
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发表于 2015-3-24 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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sillycatsuper

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17#
发表于 2015-3-25 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝太棒了，蛋糕很美味的样子
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小马奔腾215

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爱心活力豆
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发表于 2015-3-25 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝儿真棒！宝妈的教育很到位呀！
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sunnyandrabbit

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发表于 2015-3-25 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 V4 h$ D+ F3 s% g: K$ _" D0 z3 O0 F
豆妞太棒了，抱一个。
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濡妈妈

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发表于 2015-3-25 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆豆0831 发表于 2015-3-23 22:09
7 e- H1 ], Y- Y这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也 ...

# B7 I; S; J8 T- z) b1 Y+ \) v孩子的行为让人感动。
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