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舌尖上的母爱49－－豆妞版电压力锅蛋糕

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豆豆0831

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楼主
发表于 2015-3-23 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我以前也做过电饭锅版的蛋糕。这次不同的是除了打发蛋白是我自己代她完成的。其他基本上都是豆妞在我的指导下完成的。所以说不要小看我们的孩子哦，只要你给她足够的耐心与机会，孩子们也是棒棒的。: X; }( n, C9 O& v7 ~

3 m" H, W* ?: B- P0 ~+ C! y  T
  M0 N7 y8 j6 M& X  e- t0 p
5 i9 L! E: y1 x% M) R) ^
8 v% h8 p8 }+ O& O; `* ~
) i- }: K2 Y6 i: n# ]/ J所需材料:普通家用面粉150克。白糖30克。土鸡蛋六个。鲜牛奶五十毫升。橄榄油，30克。
6 A* c$ F% e: N( P" J% F步骤:首先将蛋清和蛋黄用分离器，分别分离在两个干净的盆中。
9 Z) J" _+ E' ~  V" {$ d
, l$ `7 h7 f6 _* [, T然后在蛋黄中加入30克的白糖。30克橄榄油搅匀。9 c* S6 g9 `5 a* Y

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沙发
发表于 2015-3-23 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
- Q* t: z7 o( ~3 y

% y' h$ J) h. e# L  _7 ], j& w7 i+ N9 n然后再筛入150克面粉，拌匀。9 {# T/ v5 U/ e1 d$ J+ u" M! w: a2 ~5 G

0 y( e8 b/ m$ `1 F, ~/ J- R! S: X4 }2 k7 \& {
0 q- [. v4 L4 j/ b: T
倒入五十毫升的鲜牛奶搅拌均匀备用。; V9 Q1 U  `: @" z

* P/ Q% `8 k* k4 H( F: K, c6 |
& i# X! T. A, n+ K
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豆豆0831

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板凳
发表于 2015-3-23 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后我开始打发蛋白，首先在蛋清里加入一勺白糖，开始打发。总共分三次加入白糖。开始打的时候为了更好的打发可以在里面滴入两滴白醋或者柠檬汁。这一部由我代为完成，所以忘记拍照片了。总之将蛋白打发至硬性发泡就好了。
/ g8 ]" |+ C8 Q' O/ h然后将蛋白取三分之一，加入蛋黄糊里。上下搅拌不要划圈。然后再取三分之一上下翻拌。最后加，蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆里再翻拌。* q% k8 Q- @* u  Q. l/ q
) N) w' [  ?; S' J) e* I

; ~0 O' s9 s4 \* `$ \, o2 v6 P0 h% X2 E5 j7 c  u" g

. T: {$ l1 n' k8 I' c0 s3 ^+ g+ [# ?% m- Y

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地板
发表于 2015-3-23 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后将翻拌好的面糊倒入电压力锅里。震荡几下排出空气。然后按一下电压力锅上的蛋糕键，大约45分钟以后，蛋糕就做好了。8 M5 Z/ y" U# O0 L* j

) I9 l$ ~: S: C8 G: L) R
3 v* P5 y8 x5 a9 K2 }( m& Z& X8 u+ y) F

  N) x( [0 x$ c
. h( L, F& v; Y/ u" ^8 q
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Medal No.11 败家女王

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发表于 2015-3-23 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也很欣慰。7 i( ^$ n! a+ \9 L" m

7 O: i9 }% A, x7 t" }9 Q- O3 n  l( e! L3 f$ F; J" S0 N  C
蛋糕出锅了，切好以后再涂上我亲手做的草莓酱真是太好吃了，豆妞一口气吃了三块。* V# A8 z' \4 Z( _& `3 q
- R, `7 ]* y- X* v/ R

, S( r% x1 t6 ]7 b3 w
6 [, I+ |0 n5 M# J& S% p5 h7 ?& [" \" i7 [$ j. u

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豆豆0831

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Medal No.11 败家女王

6#
发表于 2015-3-23 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
由于豆妞在这次体验蛋糕的过程中表现非常突出，所以还得到了妈妈奖励的两个贴纸。. N1 U/ N1 Z# `2 p8 v- ?
$ j+ C: C% G0 K5 d# @7 M1 Z

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萱妈12.7.5

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发表于 2015-3-23 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小妞太懂事了
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-3-24 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
孩子动手，吃得更香
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闻达妈
风中沉埃

硕士

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发表于 2015-3-24 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆豆真厉害哦！
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光辉佳丽1

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发表于 2015-3-24 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆妞真厉害！
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豆豆0831

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11#
发表于 2015-3-24 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 萱妈12.7.5 的帖子: ~+ k/ G# N# c2 j
小妞太懂事了 ...
: \: z. o( I, |) s1 w4 {
她喜欢跟我在厨房忙活！
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豆豆0831

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发表于 2015-3-24 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
: b/ _# ~" X+ H: D1 x1 {孩子动手，吃得更香
1 k' a3 _; d7 E" U3 r; x
是呀，一连吃了三块呢！
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豆豆0831

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发表于 2015-3-24 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 光辉佳丽1 的帖子0 A4 H: e3 k. q' `5 D
豆妞真厉害！
* Y$ U# W# ^6 U& r3 }7 _. w2 u0 J
谢谢！
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豆豆0831

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发表于 2015-3-24 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" H/ ?: X6 O8 n豆豆真厉害哦！

" d0 i3 U  u0 x有时间一起体验！
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萱妈12.7.5

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发表于 2015-3-24 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆0831 的帖子
" ^7 B% b1 P5 Y3 z3 M! t; S1 y( n  _. |$ H0 F7 I

9 h$ \6 `2 L% }( |% {8 O她喜欢跟我在厨房忙活！

# W0 r7 w+ _: z. {$ q: m% b9 g嘿嘿，看出来了
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明天会更好1978

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发表于 2015-3-24 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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sillycatsuper

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发表于 2015-3-25 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝太棒了，蛋糕很美味的样子
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小马奔腾215

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发表于 2015-3-25 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝儿真棒！宝妈的教育很到位呀！
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sunnyandrabbit

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发表于 2015-3-25 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆0831 的帖子/ }; Q7 ~! J3 B& k$ b

/ x# j: S$ c" g豆妞太棒了，抱一个。
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濡妈妈

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发表于 2015-3-25 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆豆0831 发表于 2015-3-23 22:097 T6 {2 x- K, O8 N, M" B4 K
这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也 ...

+ m# U9 K, _# ]: `# v% l! i, D- E孩子的行为让人感动。
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