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舌尖上的母爱49－－豆妞版电压力锅蛋糕

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豆豆0831

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楼主
发表于 2015-3-23 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我以前也做过电饭锅版的蛋糕。这次不同的是除了打发蛋白是我自己代她完成的。其他基本上都是豆妞在我的指导下完成的。所以说不要小看我们的孩子哦，只要你给她足够的耐心与机会，孩子们也是棒棒的。
/ P' M. A# k$ w- c; t  t& r4 a, s" i

' t8 ]1 ?; c# i% E  K
% a1 I2 g% X- w; L3 ?
& B- B# w* ~! i, R2 U: j: H7 ^/ Y6 e! [8 N! G" _6 \  B
所需材料:普通家用面粉150克。白糖30克。土鸡蛋六个。鲜牛奶五十毫升。橄榄油，30克。( k7 P  Z$ x4 `( ?; U+ D
步骤:首先将蛋清和蛋黄用分离器，分别分离在两个干净的盆中。, R/ a0 n4 J, i; O4 ^! H

; p" z% u. U- }2 e* ?' v! s  r然后在蛋黄中加入30克的白糖。30克橄榄油搅匀。7 @7 b! L( I: A4 V* G0 J" I

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沙发
发表于 2015-3-23 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
! m; `% g$ Q7 X0 S( A* r

+ H8 h. p3 I1 \/ Z; f6 [" o9 ^" m然后再筛入150克面粉，拌匀。7 z% D4 a$ x8 p) `8 O; r: M
5 ~9 }3 j, B7 a- F3 @8 ^

. t- z. `( m+ t( b7 U% W9 }- [8 k# L$ v* W  q6 u: ?+ R: X
倒入五十毫升的鲜牛奶搅拌均匀备用。8 z/ {3 t) _" U/ R

7 g" l; C; n: }5 ~) s  W/ T# y6 Y
( K, v- j9 e7 m
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豆豆0831

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板凳
发表于 2015-3-23 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后我开始打发蛋白，首先在蛋清里加入一勺白糖，开始打发。总共分三次加入白糖。开始打的时候为了更好的打发可以在里面滴入两滴白醋或者柠檬汁。这一部由我代为完成，所以忘记拍照片了。总之将蛋白打发至硬性发泡就好了。8 a, n' K2 Y  o# x  C4 R; P* z
然后将蛋白取三分之一，加入蛋黄糊里。上下搅拌不要划圈。然后再取三分之一上下翻拌。最后加，蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆里再翻拌。" X3 j. {4 S; t& g
. u6 g% ]% _  D1 r9 v2 W
. `% r0 D, S: M4 \( C

* F5 V' Q+ D5 {+ u
' \3 N$ v/ B# O1 o" p9 A" Y# j
* O( u6 z; R9 f( z3 H
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豆豆0831

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地板
发表于 2015-3-23 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后将翻拌好的面糊倒入电压力锅里。震荡几下排出空气。然后按一下电压力锅上的蛋糕键，大约45分钟以后，蛋糕就做好了。4 o" K3 w2 ]0 S' _' G* Q! g

  B0 U! @$ A; K* |5 x% t- S$ b( L! J  A: s% v

# E4 B& w) F4 ^, T( |& z3 ?& r/ Y% U, r( B  M% h( y& L

# b  N, t9 I. d% b% i
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豆豆0831

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发表于 2015-3-23 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也很欣慰。
& w$ i  g' u  K( O# l, x5 z$ f& W2 ^- N8 U; ]

- I! p6 n6 G  c蛋糕出锅了，切好以后再涂上我亲手做的草莓酱真是太好吃了，豆妞一口气吃了三块。
" v5 K6 k- Z& }2 }- w
9 f8 {3 I$ s  ]7 Q. |2 }
) w5 }$ q. \7 u4 d
% U. m1 l% N0 m2 Q
6 X, p! s: S5 E# Z0 T6 q& Y' O
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豆豆0831

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发表于 2015-3-23 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
由于豆妞在这次体验蛋糕的过程中表现非常突出，所以还得到了妈妈奖励的两个贴纸。( q# i% D; Q7 n9 p
2 {! y  H) z+ Q+ ~: h

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萱妈12.7.5

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发表于 2015-3-23 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小妞太懂事了
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-3-24 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
孩子动手，吃得更香
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闻达妈
风中沉埃

硕士

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发表于 2015-3-24 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆豆真厉害哦！
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光辉佳丽1

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发表于 2015-3-24 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆妞真厉害！
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豆豆0831

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发表于 2015-3-24 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 萱妈12.7.5 的帖子6 W8 v. J1 d; e! G! u. Z8 R
小妞太懂事了 ...
1 z. x) w6 R# @' w4 I
她喜欢跟我在厨房忙活！
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豆豆0831

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发表于 2015-3-24 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
6 @& |' p2 }# e5 N& a孩子动手，吃得更香

6 |7 |8 Y% g5 W! k& F是呀，一连吃了三块呢！
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豆豆0831

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发表于 2015-3-24 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 光辉佳丽1 的帖子! ?0 l, R7 R) p4 l% c+ {, r: q2 \. A
豆妞真厉害！

6 c. K7 r# |- ?9 t! b( P9 f谢谢！
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豆豆0831

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发表于 2015-3-24 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 闻达妈 的帖子
; N( |3 ~3 ^. M* X$ m& T  h' ^豆豆真厉害哦！
$ s- o1 J) E: |. y% k
有时间一起体验！
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萱妈12.7.5

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发表于 2015-3-24 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆0831 的帖子% J/ Y# L; g* ?/ Z# M# i

! X/ g- l+ @: l7 O5 Y9 Q; L
( k5 h. Y, p, `她喜欢跟我在厨房忙活！

/ P' V* I" D1 b. G! o' U4 N嘿嘿，看出来了
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明天会更好1978

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发表于 2015-3-24 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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sillycatsuper

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2010-02-22 
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郭杜街道
17#
发表于 2015-3-25 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝太棒了，蛋糕很美味的样子
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小马奔腾215

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爱心活力豆
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发表于 2015-3-25 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝儿真棒！宝妈的教育很到位呀！
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sunnyandrabbit

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爱心活力豆
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发表于 2015-3-25 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 h8 k( p( h5 ~& J) M- |9 I9 i, t2 m! z' K' _" E
豆妞太棒了，抱一个。
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濡妈妈

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爱心活力豆
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发表于 2015-3-25 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆豆0831 发表于 2015-3-23 22:099 n" N6 W/ h, X& p% v- G5 V
这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也 ...
9 L6 O& o3 N& ]5 [
孩子的行为让人感动。
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