豆豆0831

我以前也做过电饭锅版的蛋糕。这次不同的是除了打发蛋白是我自己代她完成的。其他基本上都是豆妞在我的指导下完成的。所以说不要小看我们的孩子哦，只要你给她足够的耐心与机会，孩子们也是棒棒的。
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' ~8 a* U# |5 K所需材料:普通家用面粉150克。白糖30克。土鸡蛋六个。鲜牛奶五十毫升。橄榄油，30克。
5 e' n/ H( x; w步骤:首先将蛋清和蛋黄用分离器，分别分离在两个干净的盆中。8 h3 K  g* K3 i" o2 y1 s0 V1 ~( Z

$ _- _& j4 O% z  n$ w然后在蛋黄中加入30克的白糖。30克橄榄油搅匀。
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豆豆0831

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% Y5 S: k) z" ^然后再筛入150克面粉，拌匀。) _* D" [' R2 k7 x6 w8 ^

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  O6 g; |8 t/ p9 N+ r倒入五十毫升的鲜牛奶搅拌均匀备用。
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豆豆0831

然后我开始打发蛋白，首先在蛋清里加入一勺白糖，开始打发。总共分三次加入白糖。开始打的时候为了更好的打发可以在里面滴入两滴白醋或者柠檬汁。这一部由我代为完成，所以忘记拍照片了。总之将蛋白打发至硬性发泡就好了。
: r2 ?$ i  v; S: ~: Q8 x然后将蛋白取三分之一，加入蛋黄糊里。上下搅拌不要划圈。然后再取三分之一上下翻拌。最后加，蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆里再翻拌。
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豆豆0831

然后将翻拌好的面糊倒入电压力锅里。震荡几下排出空气。然后按一下电压力锅上的蛋糕键，大约45分钟以后，蛋糕就做好了。8 c, O, q! t- n
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豆豆0831

这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也很欣慰。
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% T' ?% u6 N( A蛋糕出锅了，切好以后再涂上我亲手做的草莓酱真是太好吃了，豆妞一口气吃了三块。- B  K+ z( ]: r9 M0 D- S  w4 C: h
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豆豆0831

由于豆妞在这次体验蛋糕的过程中表现非常突出，所以还得到了妈妈奖励的两个贴纸。
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萱妈12.7.5

小妞太懂事了
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亦笑了之

孩子动手，吃得更香

闻达妈

豆豆真厉害哦！
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光辉佳丽1

豆妞真厉害！
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豆豆0831

回复 萱妈12.7.5 的帖子' [% i# ^3 o0 h+ x
小妞太懂事了 ...

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她喜欢跟我在厨房忙活！
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豆豆0831

回复 亦笑了之 的帖子
* O- z, O' B1 a3 ~0 b2 |孩子动手，吃得更香

, g: G0 z1 g* E; C) T
是呀，一连吃了三块呢！
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豆豆0831

回复 光辉佳丽1 的帖子
0 w! P" U& K' E$ z1 k* P豆妞真厉害！

+ p& b( R  q8 u3 t. t1 i8 T谢谢！
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豆豆0831

回复 闻达妈 的帖子
/ J1 R% t, ?$ @+ P/ s0 N豆豆真厉害哦！

* A* }' n4 h6 Z9 E" @) d$ Q
有时间一起体验！
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萱妈12.7.5

回复 豆豆0831 的帖子6 u1 O1 K& I; p

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( m9 Q% H& d- ^% e; q2 E& E& H! @她喜欢跟我在厨房忙活！

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嘿嘿，看出来了
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明天会更好1978

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sillycatsuper

宝贝太棒了，蛋糕很美味的样子

小马奔腾215

宝贝儿真棒！宝妈的教育很到位呀！

sunnyandrabbit

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豆妞太棒了，抱一个。

濡妈妈

豆豆0831 发表于 2015-3-23 22:09% N+ E/ K  l3 ~. L' p& J% s
这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也 ...

5 l) @8 o2 N9 b) c, H" b/ R孩子的行为让人感动。