豆豆0831

我以前也做过电饭锅版的蛋糕。这次不同的是除了打发蛋白是我自己代她完成的。其他基本上都是豆妞在我的指导下完成的。所以说不要小看我们的孩子哦，只要你给她足够的耐心与机会，孩子们也是棒棒的。+ ^& j% v' B+ S+ v0 e2 ]
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. K# {% y& D6 f' ]& K3 w/ `& {所需材料:普通家用面粉150克。白糖30克。土鸡蛋六个。鲜牛奶五十毫升。橄榄油，30克。- I& A! ]! U# j8 `: r9 r8 _: ^
步骤:首先将蛋清和蛋黄用分离器，分别分离在两个干净的盆中。# {: V- _( E) P& x
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然后在蛋黄中加入30克的白糖。30克橄榄油搅匀。! s6 C- X) u) a) }9 j3 a1 w

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豆豆0831

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8 ?5 `& [( _( E5 R0 |: {然后再筛入150克面粉，拌匀。
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倒入五十毫升的鲜牛奶搅拌均匀备用。- Q; S) `  @$ d* h1 C% R, j* z" _, v

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豆豆0831

然后我开始打发蛋白，首先在蛋清里加入一勺白糖，开始打发。总共分三次加入白糖。开始打的时候为了更好的打发可以在里面滴入两滴白醋或者柠檬汁。这一部由我代为完成，所以忘记拍照片了。总之将蛋白打发至硬性发泡就好了。' x& H8 X; A& z0 O1 S( U7 K
然后将蛋白取三分之一，加入蛋黄糊里。上下搅拌不要划圈。然后再取三分之一上下翻拌。最后加，蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆里再翻拌。
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豆豆0831

然后将翻拌好的面糊倒入电压力锅里。震荡几下排出空气。然后按一下电压力锅上的蛋糕键，大约45分钟以后，蛋糕就做好了。9 `8 ?7 L' B3 q$ q1 l
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豆豆0831

这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也很欣慰。: v6 P5 e& k2 Y1 O9 f* ?9 E. F

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蛋糕出锅了，切好以后再涂上我亲手做的草莓酱真是太好吃了，豆妞一口气吃了三块。
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豆豆0831

由于豆妞在这次体验蛋糕的过程中表现非常突出，所以还得到了妈妈奖励的两个贴纸。
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萱妈12.7.5

小妞太懂事了
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亦笑了之

孩子动手，吃得更香

闻达妈

豆豆真厉害哦！
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光辉佳丽1

豆妞真厉害！
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豆豆0831

回复 萱妈12.7.5 的帖子
' c/ |6 D  Z* C4 W小妞太懂事了 ...

! o# r" m+ l5 s5 O2 Y她喜欢跟我在厨房忙活！
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豆豆0831

回复 亦笑了之 的帖子8 y. W9 N' u  |8 U+ \7 s2 \
孩子动手，吃得更香

1 `1 f) x0 O: \* n; q( B
是呀，一连吃了三块呢！
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豆豆0831

回复 光辉佳丽1 的帖子
0 X* S" G2 ^: v% e. f" p豆妞真厉害！

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谢谢！
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豆豆0831

回复 闻达妈 的帖子/ z7 I- k, E& o' \0 v  R
豆豆真厉害哦！

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有时间一起体验！
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萱妈12.7.5

回复 豆豆0831 的帖子1 k' k6 D( a: H, `2 p5 E

, a5 V' Z' T8 ^% v$ a: x( b' d; O3 t9 t9 B' s( v
她喜欢跟我在厨房忙活！

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嘿嘿，看出来了
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明天会更好1978

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sillycatsuper

宝贝太棒了，蛋糕很美味的样子

小马奔腾215

宝贝儿真棒！宝妈的教育很到位呀！

sunnyandrabbit

回复 豆豆0831 的帖子2 S1 o  M2 Y# z" y+ N% n! B

  R% D- d6 a: o' z. M豆妞太棒了，抱一个。

濡妈妈

豆豆0831 发表于 2015-3-23 22:09
5 S2 y! q# G3 N( l& `这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也 ...

9 {" M) X: t8 a+ i# c
孩子的行为让人感动。