豆豆0831

我以前也做过电饭锅版的蛋糕。这次不同的是除了打发蛋白是我自己代她完成的。其他基本上都是豆妞在我的指导下完成的。所以说不要小看我们的孩子哦，只要你给她足够的耐心与机会，孩子们也是棒棒的。) c* ?7 |: \1 P9 U: w- i1 R
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所需材料:普通家用面粉150克。白糖30克。土鸡蛋六个。鲜牛奶五十毫升。橄榄油，30克。
! h/ E: l+ b4 I0 v" c6 M! S步骤:首先将蛋清和蛋黄用分离器，分别分离在两个干净的盆中。! g+ O2 ~3 @: a; y3 M

+ z1 `2 S0 r3 E2 N' J% n( ^0 i然后在蛋黄中加入30克的白糖。30克橄榄油搅匀。& i, u; s  |! w2 b$ ^  U. e

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豆豆0831

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然后再筛入150克面粉，拌匀。
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7 }& i% t  {! ?! J4 e1 H. Y倒入五十毫升的鲜牛奶搅拌均匀备用。
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豆豆0831

然后我开始打发蛋白，首先在蛋清里加入一勺白糖，开始打发。总共分三次加入白糖。开始打的时候为了更好的打发可以在里面滴入两滴白醋或者柠檬汁。这一部由我代为完成，所以忘记拍照片了。总之将蛋白打发至硬性发泡就好了。
: u" ^( T; l+ @/ ~9 `4 {/ O& _9 P然后将蛋白取三分之一，加入蛋黄糊里。上下搅拌不要划圈。然后再取三分之一上下翻拌。最后加，蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆里再翻拌。7 S3 t# Y: Q1 D2 V+ e

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豆豆0831

然后将翻拌好的面糊倒入电压力锅里。震荡几下排出空气。然后按一下电压力锅上的蛋糕键，大约45分钟以后，蛋糕就做好了。
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豆豆0831

这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也很欣慰。2 s/ `# e& @6 B8 r6 I
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蛋糕出锅了，切好以后再涂上我亲手做的草莓酱真是太好吃了，豆妞一口气吃了三块。
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豆豆0831

由于豆妞在这次体验蛋糕的过程中表现非常突出，所以还得到了妈妈奖励的两个贴纸。, F- r' k( V1 i, q9 e, z
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萱妈12.7.5

小妞太懂事了
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亦笑了之

孩子动手，吃得更香

闻达妈

豆豆真厉害哦！
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光辉佳丽1

豆妞真厉害！
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豆豆0831

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5 G! d& I9 ~4 d( {1 b: a小妞太懂事了 ...

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她喜欢跟我在厨房忙活！
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豆豆0831

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2 @; J" H3 f* f! B, N: C  Q孩子动手，吃得更香

1 S0 i& |) Q4 R+ ?9 Q0 I
是呀，一连吃了三块呢！
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豆豆0831

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4 O: \1 x2 O3 I# E, ^" H% U: @) Q+ I豆妞真厉害！

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谢谢！
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豆豆0831

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" O4 r, |- C8 b- \% M2 W$ V" N. e豆豆真厉害哦！

) A2 l+ {' W# s4 {3 c5 D+ z$ r) W有时间一起体验！
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萱妈12.7.5

回复 豆豆0831 的帖子* s7 }; \' f2 C; p3 ~( a  T& a
: R+ W$ Q! [) {( O
% I+ X. ]- \- K) }% I
她喜欢跟我在厨房忙活！

9 u( ]% a: {2 _" F2 {( s* ^
嘿嘿，看出来了
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明天会更好1978

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sillycatsuper

宝贝太棒了，蛋糕很美味的样子

小马奔腾215

宝贝儿真棒！宝妈的教育很到位呀！

sunnyandrabbit

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* P. R% H/ m4 d+ \( c4 e. T6 O7 |$ z3 }* [$ G+ h4 [
豆妞太棒了，抱一个。

濡妈妈

豆豆0831 发表于 2015-3-23 22:09! D3 @  w8 g2 v
这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也 ...

- ~) `/ t& u5 ^孩子的行为让人感动。