豆豆0831

我以前也做过电饭锅版的蛋糕。这次不同的是除了打发蛋白是我自己代她完成的。其他基本上都是豆妞在我的指导下完成的。所以说不要小看我们的孩子哦，只要你给她足够的耐心与机会，孩子们也是棒棒的。  H4 g4 k. c: w
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9 M, T9 O6 M0 R+ o7 A所需材料:普通家用面粉150克。白糖30克。土鸡蛋六个。鲜牛奶五十毫升。橄榄油，30克。
1 H' }( @$ o' O% ^& C& M步骤:首先将蛋清和蛋黄用分离器，分别分离在两个干净的盆中。
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# {+ e/ x  Z/ q& j然后在蛋黄中加入30克的白糖。30克橄榄油搅匀。7 \8 w! T2 p+ S

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豆豆0831

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/ M$ v+ b3 _- }2 t; h! t然后再筛入150克面粉，拌匀。5 r& Y; }0 ^! f$ [4 q
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倒入五十毫升的鲜牛奶搅拌均匀备用。+ k  P- T8 v+ Y' P2 n. K' I; U
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豆豆0831

然后我开始打发蛋白，首先在蛋清里加入一勺白糖，开始打发。总共分三次加入白糖。开始打的时候为了更好的打发可以在里面滴入两滴白醋或者柠檬汁。这一部由我代为完成，所以忘记拍照片了。总之将蛋白打发至硬性发泡就好了。& ]' `: L, {4 p- _; b$ o( m) W
然后将蛋白取三分之一，加入蛋黄糊里。上下搅拌不要划圈。然后再取三分之一上下翻拌。最后加，蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆里再翻拌。
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豆豆0831

然后将翻拌好的面糊倒入电压力锅里。震荡几下排出空气。然后按一下电压力锅上的蛋糕键，大约45分钟以后，蛋糕就做好了。0 E& N# z, [  R

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豆豆0831

这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也很欣慰。) C1 m0 _# ?/ d2 Y
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蛋糕出锅了，切好以后再涂上我亲手做的草莓酱真是太好吃了，豆妞一口气吃了三块。
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豆豆0831

由于豆妞在这次体验蛋糕的过程中表现非常突出，所以还得到了妈妈奖励的两个贴纸。( C; x6 o. E# s. o
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萱妈12.7.5

小妞太懂事了
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亦笑了之

孩子动手，吃得更香

闻达妈

豆豆真厉害哦！
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光辉佳丽1

豆妞真厉害！
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豆豆0831

回复 萱妈12.7.5 的帖子9 p' O) }8 r! c# F2 e; {) ~' K
小妞太懂事了 ...

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她喜欢跟我在厨房忙活！
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豆豆0831

回复 亦笑了之 的帖子  Z) _- l" V" J; c* I: ~+ P
孩子动手，吃得更香

1 b# G+ m, d; ~是呀，一连吃了三块呢！
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豆豆0831

回复 光辉佳丽1 的帖子3 F1 X9 l0 J- N4 r0 ^6 p; ~
豆妞真厉害！

  X. @9 u0 s1 J0 s. p' e; ^谢谢！
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豆豆0831

回复 闻达妈 的帖子2 D, P# |5 h7 _7 Z
豆豆真厉害哦！

/ u' S$ z/ h! @有时间一起体验！
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萱妈12.7.5

回复 豆豆0831 的帖子
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/ z/ s6 x# i3 Q# j7 K" e她喜欢跟我在厨房忙活！

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嘿嘿，看出来了
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明天会更好1978

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sillycatsuper

宝贝太棒了，蛋糕很美味的样子

小马奔腾215

宝贝儿真棒！宝妈的教育很到位呀！

sunnyandrabbit

回复 豆豆0831 的帖子  i) e6 e7 r/ F
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豆妞太棒了，抱一个。

濡妈妈

豆豆0831 发表于 2015-3-23 22:09
0 l3 @3 D* |% V) m这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也 ...

8 J9 g, C& v8 {1 T
孩子的行为让人感动。