豆豆0831

我以前也做过电饭锅版的蛋糕。这次不同的是除了打发蛋白是我自己代她完成的。其他基本上都是豆妞在我的指导下完成的。所以说不要小看我们的孩子哦，只要你给她足够的耐心与机会，孩子们也是棒棒的。
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" B" G) h  O/ g, z' O* n$ L# g- a/ Y所需材料:普通家用面粉150克。白糖30克。土鸡蛋六个。鲜牛奶五十毫升。橄榄油，30克。8 s4 I/ C2 ]2 b  m$ Q- p) H
步骤:首先将蛋清和蛋黄用分离器，分别分离在两个干净的盆中。
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然后在蛋黄中加入30克的白糖。30克橄榄油搅匀。6 [$ L  J- e5 D1 r  g

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豆豆0831

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# y2 [) y, G5 n& g5 o然后再筛入150克面粉，拌匀。+ ^6 \, o: ^0 a8 ]' e6 V* d

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倒入五十毫升的鲜牛奶搅拌均匀备用。8 y8 q, L) o3 }& p% E1 y" {

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豆豆0831

然后我开始打发蛋白，首先在蛋清里加入一勺白糖，开始打发。总共分三次加入白糖。开始打的时候为了更好的打发可以在里面滴入两滴白醋或者柠檬汁。这一部由我代为完成，所以忘记拍照片了。总之将蛋白打发至硬性发泡就好了。5 U3 K0 _( S; x9 j- w. |1 y& t
然后将蛋白取三分之一，加入蛋黄糊里。上下搅拌不要划圈。然后再取三分之一上下翻拌。最后加，蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆里再翻拌。
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豆豆0831

然后将翻拌好的面糊倒入电压力锅里。震荡几下排出空气。然后按一下电压力锅上的蛋糕键，大约45分钟以后，蛋糕就做好了。$ ^  P& p1 _( a6 L' [4 f3 Y! c

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豆豆0831

这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也很欣慰。
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' ?. a& K! x$ o  ^  `( \7 k. ^蛋糕出锅了，切好以后再涂上我亲手做的草莓酱真是太好吃了，豆妞一口气吃了三块。# s5 m9 v; l4 @' e' I1 I( v

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豆豆0831

由于豆妞在这次体验蛋糕的过程中表现非常突出，所以还得到了妈妈奖励的两个贴纸。
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萱妈12.7.5

小妞太懂事了
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亦笑了之

孩子动手，吃得更香

闻达妈

豆豆真厉害哦！
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光辉佳丽1

豆妞真厉害！
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豆豆0831

回复 萱妈12.7.5 的帖子
9 K  F9 G  d/ k: e9 M* p小妞太懂事了 ...

) b9 K8 M" ^8 x  ?( p- \" d, P4 C她喜欢跟我在厨房忙活！
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豆豆0831

回复 亦笑了之 的帖子/ |- y2 r4 q5 E
孩子动手，吃得更香

$ X3 I1 m9 h" ]* r8 U是呀，一连吃了三块呢！
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豆豆0831

回复 光辉佳丽1 的帖子
- o9 x: i6 a# u1 E; ~  m豆妞真厉害！

  l0 Y4 Q7 _0 g! f* z2 P谢谢！
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豆豆0831

回复 闻达妈 的帖子
. A  u3 |3 o& F' B7 W7 P豆豆真厉害哦！

0 r7 u- K3 ?# B0 n, x9 f有时间一起体验！
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萱妈12.7.5

回复 豆豆0831 的帖子
& A3 Y/ }7 x1 M7 m3 q! q' g- S% q% g; P# j) u
, ^  q% i# t; \! K$ s- a
她喜欢跟我在厨房忙活！

% r3 D9 y" O6 n6 {嘿嘿，看出来了
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明天会更好1978

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sillycatsuper

宝贝太棒了，蛋糕很美味的样子

小马奔腾215

宝贝儿真棒！宝妈的教育很到位呀！

sunnyandrabbit

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豆妞太棒了，抱一个。

濡妈妈

豆豆0831 发表于 2015-3-23 22:098 I: f, O) I$ C2 R9 C# x/ J7 \
这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也 ...

8 A2 s; t" j* N6 b
孩子的行为让人感动。