豆豆0831

我以前也做过电饭锅版的蛋糕。这次不同的是除了打发蛋白是我自己代她完成的。其他基本上都是豆妞在我的指导下完成的。所以说不要小看我们的孩子哦，只要你给她足够的耐心与机会，孩子们也是棒棒的。6 H9 ^) A  M2 O, Z
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4 N: M/ M7 G5 @$ z/ t& d所需材料:普通家用面粉150克。白糖30克。土鸡蛋六个。鲜牛奶五十毫升。橄榄油，30克。* p! b! S& `, B+ U! r
步骤:首先将蛋清和蛋黄用分离器，分别分离在两个干净的盆中。9 ^" G" S) c2 B( Y
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然后在蛋黄中加入30克的白糖。30克橄榄油搅匀。
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豆豆0831

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然后再筛入150克面粉，拌匀。
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) c1 ~# H8 O1 y# W倒入五十毫升的鲜牛奶搅拌均匀备用。; I# c7 \' y! K9 u1 D
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豆豆0831

然后我开始打发蛋白，首先在蛋清里加入一勺白糖，开始打发。总共分三次加入白糖。开始打的时候为了更好的打发可以在里面滴入两滴白醋或者柠檬汁。这一部由我代为完成，所以忘记拍照片了。总之将蛋白打发至硬性发泡就好了。) F8 K$ ^4 |; F# @  I: E
然后将蛋白取三分之一，加入蛋黄糊里。上下搅拌不要划圈。然后再取三分之一上下翻拌。最后加，蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆里再翻拌。
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豆豆0831

然后将翻拌好的面糊倒入电压力锅里。震荡几下排出空气。然后按一下电压力锅上的蛋糕键，大约45分钟以后，蛋糕就做好了。: C& Q2 L  t* W1 p3 d! t3 q+ `$ p' A
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豆豆0831

这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也很欣慰。
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8 i1 n0 Q5 x1 g! H. E) n! V蛋糕出锅了，切好以后再涂上我亲手做的草莓酱真是太好吃了，豆妞一口气吃了三块。
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豆豆0831

由于豆妞在这次体验蛋糕的过程中表现非常突出，所以还得到了妈妈奖励的两个贴纸。
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萱妈12.7.5

小妞太懂事了
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亦笑了之

孩子动手，吃得更香

闻达妈

豆豆真厉害哦！
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光辉佳丽1

豆妞真厉害！
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豆豆0831

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# |  w2 D: K, Q* L小妞太懂事了 ...

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她喜欢跟我在厨房忙活！
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豆豆0831

回复 亦笑了之 的帖子
& q5 Y, Y3 d' a孩子动手，吃得更香

, g; {4 C& u& D3 S; Q8 L- P是呀，一连吃了三块呢！
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豆豆0831

回复 光辉佳丽1 的帖子2 p0 A+ i, I9 U
豆妞真厉害！

8 z$ M) B6 v. ]. ^8 _% S# I$ X! _& V
谢谢！
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豆豆0831

回复 闻达妈 的帖子% {: Q( W+ L& ]9 n( P
豆豆真厉害哦！

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有时间一起体验！
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萱妈12.7.5

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0 X; j9 ~, z; a) w) G' P+ O; l6 n2 V
她喜欢跟我在厨房忙活！

" u* T) ~" t9 M1 ^嘿嘿，看出来了
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明天会更好1978

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sillycatsuper

宝贝太棒了，蛋糕很美味的样子

小马奔腾215

宝贝儿真棒！宝妈的教育很到位呀！

sunnyandrabbit

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( i: [# r: Y; _$ m* Z8 _
; \9 U* f8 K7 t6 G7 e+ b: a豆妞太棒了，抱一个。

濡妈妈

豆豆0831 发表于 2015-3-23 22:09; t+ @! S, o+ J# C. R: ^. |
这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也 ...

: |$ O* O0 [% V( x( u1 H
孩子的行为让人感动。