豆豆0831

我以前也做过电饭锅版的蛋糕。这次不同的是除了打发蛋白是我自己代她完成的。其他基本上都是豆妞在我的指导下完成的。所以说不要小看我们的孩子哦，只要你给她足够的耐心与机会，孩子们也是棒棒的。
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所需材料:普通家用面粉150克。白糖30克。土鸡蛋六个。鲜牛奶五十毫升。橄榄油，30克。
' z" @! f% R' @5 `8 }步骤:首先将蛋清和蛋黄用分离器，分别分离在两个干净的盆中。& H; a6 g* v5 l( I* L
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然后在蛋黄中加入30克的白糖。30克橄榄油搅匀。/ l+ Z& g9 b& `7 g% t& \" \

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豆豆0831

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/ l6 h% y$ z! Z( l0 N" [! T然后再筛入150克面粉，拌匀。1 K3 o$ t: m; q  o% L, r' J

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倒入五十毫升的鲜牛奶搅拌均匀备用。* K2 S5 s0 t, L
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豆豆0831

然后我开始打发蛋白，首先在蛋清里加入一勺白糖，开始打发。总共分三次加入白糖。开始打的时候为了更好的打发可以在里面滴入两滴白醋或者柠檬汁。这一部由我代为完成，所以忘记拍照片了。总之将蛋白打发至硬性发泡就好了。& U( l1 g1 S8 q+ J2 f4 g1 w
然后将蛋白取三分之一，加入蛋黄糊里。上下搅拌不要划圈。然后再取三分之一上下翻拌。最后加，蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆里再翻拌。0 O+ O9 [) ]0 V. m& h* ^7 l

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豆豆0831

然后将翻拌好的面糊倒入电压力锅里。震荡几下排出空气。然后按一下电压力锅上的蛋糕键，大约45分钟以后，蛋糕就做好了。
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豆豆0831

这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也很欣慰。
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蛋糕出锅了，切好以后再涂上我亲手做的草莓酱真是太好吃了，豆妞一口气吃了三块。8 D: @' E8 T) r3 U4 G$ r5 K

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豆豆0831

由于豆妞在这次体验蛋糕的过程中表现非常突出，所以还得到了妈妈奖励的两个贴纸。  q9 q4 f& U2 Z  O

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萱妈12.7.5

小妞太懂事了
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亦笑了之

孩子动手，吃得更香

闻达妈

豆豆真厉害哦！
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光辉佳丽1

豆妞真厉害！
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豆豆0831

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$ s; b. o/ F6 O小妞太懂事了 ...

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她喜欢跟我在厨房忙活！
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豆豆0831

回复 亦笑了之 的帖子! F' ~# _/ \! [) x) w. C
孩子动手，吃得更香

/ m' Y/ H& S0 I' [/ @是呀，一连吃了三块呢！
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豆豆0831

回复 光辉佳丽1 的帖子$ w6 K+ x& k$ ?. m) c* H0 p" o2 ~0 K
豆妞真厉害！

, V7 {- c( f" F, ^& {/ P6 l/ }谢谢！
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豆豆0831

回复 闻达妈 的帖子
& G+ I2 q7 I3 l8 s( m8 r5 a$ z# x豆豆真厉害哦！

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有时间一起体验！
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萱妈12.7.5

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* |! q# ?  u8 D) X, t- L: k; B# X1 }: p& R- @4 s9 a

! S5 R9 H" `6 [1 z$ s8 E* d6 h她喜欢跟我在厨房忙活！

$ n" e# c* k8 R* c! t
嘿嘿，看出来了
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明天会更好1978

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sillycatsuper

宝贝太棒了，蛋糕很美味的样子

小马奔腾215

宝贝儿真棒！宝妈的教育很到位呀！

sunnyandrabbit

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9 T; C' `. j0 V; @- e. a7 k3 o" s' _# R. U; S0 ~* k- J
豆妞太棒了，抱一个。

濡妈妈

豆豆0831 发表于 2015-3-23 22:09
8 P  _! |3 i! a+ W6 o; V" B: Y; ]这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也 ...

1 B& H9 W4 ?5 s5 f0 U孩子的行为让人感动。