豆豆0831

我以前也做过电饭锅版的蛋糕。这次不同的是除了打发蛋白是我自己代她完成的。其他基本上都是豆妞在我的指导下完成的。所以说不要小看我们的孩子哦，只要你给她足够的耐心与机会，孩子们也是棒棒的。! g% @* M, W- m

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. n7 J) E, D8 {% ^所需材料:普通家用面粉150克。白糖30克。土鸡蛋六个。鲜牛奶五十毫升。橄榄油，30克。' d* i! D) G- ]; T* X( ]( [; z* `
步骤:首先将蛋清和蛋黄用分离器，分别分离在两个干净的盆中。0 d1 s  H9 U5 \+ c+ j# H7 c" w7 ^
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然后在蛋黄中加入30克的白糖。30克橄榄油搅匀。0 F7 ]. `: a: Z! w+ {  Y/ ]) o7 U

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豆豆0831

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然后再筛入150克面粉，拌匀。
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倒入五十毫升的鲜牛奶搅拌均匀备用。( s+ @( f0 c" H9 \& k
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豆豆0831

然后我开始打发蛋白，首先在蛋清里加入一勺白糖，开始打发。总共分三次加入白糖。开始打的时候为了更好的打发可以在里面滴入两滴白醋或者柠檬汁。这一部由我代为完成，所以忘记拍照片了。总之将蛋白打发至硬性发泡就好了。# B9 T+ z  I* r! I
然后将蛋白取三分之一，加入蛋黄糊里。上下搅拌不要划圈。然后再取三分之一上下翻拌。最后加，蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆里再翻拌。
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豆豆0831

然后将翻拌好的面糊倒入电压力锅里。震荡几下排出空气。然后按一下电压力锅上的蛋糕键，大约45分钟以后，蛋糕就做好了。. u$ z) j% _) Y2 d7 e+ t4 y2 m3 z

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豆豆0831

这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也很欣慰。
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蛋糕出锅了，切好以后再涂上我亲手做的草莓酱真是太好吃了，豆妞一口气吃了三块。
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豆豆0831

由于豆妞在这次体验蛋糕的过程中表现非常突出，所以还得到了妈妈奖励的两个贴纸。$ P( s' c$ W/ {$ z; d

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萱妈12.7.5

小妞太懂事了
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亦笑了之

孩子动手，吃得更香

闻达妈

豆豆真厉害哦！
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光辉佳丽1

豆妞真厉害！
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豆豆0831

回复 萱妈12.7.5 的帖子# g3 c/ }, w4 |& W3 N; B+ z6 c
小妞太懂事了 ...

2 N! S2 Q1 |: x$ I' x! N9 b( ^
她喜欢跟我在厨房忙活！
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豆豆0831

回复 亦笑了之 的帖子1 f4 n) t" A% H# s& U4 E/ \
孩子动手，吃得更香

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是呀，一连吃了三块呢！
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豆豆0831

回复 光辉佳丽1 的帖子' P5 Q8 c/ l' _3 h. m6 q/ b1 D' r) [2 t
豆妞真厉害！

5 A; r  j/ n0 S: A% C5 |' F, D1 F谢谢！
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豆豆0831

回复 闻达妈 的帖子
2 y! I1 D$ W4 e* A* R% x* ~* A豆豆真厉害哦！

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有时间一起体验！
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萱妈12.7.5

回复 豆豆0831 的帖子1 t: {% u6 Y' a

7 e! [! {3 `3 S( }* F# t9 k9 O2 Z2 w+ @& ?' |
她喜欢跟我在厨房忙活！

* Y8 o- ], c9 f" b+ u嘿嘿，看出来了
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明天会更好1978

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sillycatsuper

宝贝太棒了，蛋糕很美味的样子

小马奔腾215

宝贝儿真棒！宝妈的教育很到位呀！

sunnyandrabbit

回复 豆豆0831 的帖子
* M3 m5 u0 r% ]& i* N. i8 H6 @. n0 F( H6 M- O! S/ L0 M' Q
豆妞太棒了，抱一个。

濡妈妈

豆豆0831 发表于 2015-3-23 22:09
0 l/ q% J- n! W# p这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也 ...

! ]$ O. i, S5 C9 ]  X孩子的行为让人感动。