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Medal No.11 败家女王

楼主
发表于 2015-3-23 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我以前也做过电饭锅版的蛋糕。这次不同的是除了打发蛋白是我自己代她完成的。其他基本上都是豆妞在我的指导下完成的。所以说不要小看我们的孩子哦,只要你给她足够的耐心与机会,孩子们也是棒棒的。* {2 ^6 }  u" L8 o
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所需材料:普通家用面粉150克。白糖30克。土鸡蛋六个。鲜牛奶五十毫升。橄榄油,30克。% m$ g; i, N" t/ I; _" n
步骤:首先将蛋清和蛋黄用分离器,分别分离在两个干净的盆中。$ @$ e6 V; D  ?5 w1 K0 p) f% z1 W0 u

" D6 O  O( ^7 f9 w1 \& @然后在蛋黄中加入30克的白糖。30克橄榄油搅匀。
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( V. r" Z% e9 ~) m. z然后再筛入150克面粉,拌匀。8 y. g6 l2 }8 s/ s8 }9 T

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0 B! E/ W  I$ p5 o6 w倒入五十毫升的鲜牛奶搅拌均匀备用。
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然后我开始打发蛋白,首先在蛋清里加入一勺白糖,开始打发。总共分三次加入白糖。开始打的时候为了更好的打发可以在里面滴入两滴白醋或者柠檬汁。这一部由我代为完成,所以忘记拍照片了。总之将蛋白打发至硬性发泡就好了。. f1 ]+ M4 b, l: P' L
然后将蛋白取三分之一,加入蛋黄糊里。上下搅拌不要划圈。然后再取三分之一上下翻拌。最后加,蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆里再翻拌。% f0 h$ L1 c( g' j6 Y0 X' S

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然后将翻拌好的面糊倒入电压力锅里。震荡几下排出空气。然后按一下电压力锅上的蛋糕键,大约45分钟以后,蛋糕就做好了。
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这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里,我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶,也很欣慰。
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# b" M  M# |. z6 L. m' I2 W) p蛋糕出锅了,切好以后再涂上我亲手做的草莓酱真是太好吃了,豆妞一口气吃了三块。
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由于豆妞在这次体验蛋糕的过程中表现非常突出,所以还得到了妈妈奖励的两个贴纸。
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回复 萱妈12.7.5 的帖子+ C- Y$ ^, q9 v) I
小妞太懂事了 ...

  d; P# V4 ~4 o( x她喜欢跟我在厨房忙活!
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回复 亦笑了之 的帖子: N# _! W  m; u3 m4 e
孩子动手,吃得更香

1 F4 @4 K7 Q$ x8 F: k8 ~* \是呀,一连吃了三块呢!
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4 f  q+ V4 g# A. i豆妞真厉害!

, E# i* n0 N$ C# H8 z+ a谢谢!
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回复 闻达妈 的帖子! ~7 W, M- K9 B( Q! A. S
豆豆真厉害哦!
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有时间一起体验!
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# x1 p% W  e2 p) L$ j5 f# I
! U- k- L% I* y: y9 z她喜欢跟我在厨房忙活!

3 g3 l! v+ U/ ~! `& M( `+ M嘿嘿,看出来了
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宝贝儿真棒!宝妈的教育很到位呀!

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* g* O! U. P. q( L0 b1 }9 `# Y5 @
$ b$ ]% x  t& i" D# X0 H5 d豆妞太棒了,抱一个。

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豆豆0831 发表于 2015-3-23 22:09/ U7 I) x4 j2 G/ [+ E
这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里,我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶,也 ...
9 W; b5 ^3 O: K* O; R6 N4 v8 Y
孩子的行为让人感动。
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舌尖上的母爱49--豆妞版电压力锅蛋糕
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