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发表于 2015-4-7 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
#自制蜂蜜蓝莓酱#4 `/ v" q: {1 |6 C
既然是给宝贝吃,商场里的果酱添加剂太多,而且真正的水果含量不高,即使进口的果酱里面也是有防腐剂而且添加了太多白糖,我肯定不会选择。/ a  F! v( T5 W8 q, \3 m6 l. s
今天我选择的是进口蓝莓,蓝莓是抗氧化之王,而且会对孩子的视力发育有好处,平时宝贝都是直接吃,这次就直接做成果酱,可以抹面包或者做成各种甜品!而且熬制果酱中的果胶是一种水溶性膳食纤维,是人体所具备的第七营养素哦!
6 a" x8 T1 z- ]+ D* ~) q" NPS准备食材:
6 k! P9 I8 [  D+ w) x5 `1.蓝莓两盒
0 e3 m) U. |" d4 J: @: z9 K5 K2.老冰糖适量(最后要加蜂蜜,我用的比较少)
0 L9 X& |2 P' r3.蜂蜜(咱家的原始木桶蜂蜜)7 P  W2 b: D+ B, f3 B
4.纯净水
4 ^; O8 H% u. u( I% h) Y5.奶锅(不粘锅)4 Q$ a  C# x2 P" t( c6 ?. |3 L
6.勺子(需要搅拌)7 A0 Z# S* \' }% U( a- p# M, G
7.无油无水的密封容器5 S9 Q9 j! P' p4 r# }8 h9 E, L  a
~~~~~~~~~~
1 E5 s+ d+ W# y$ R, c. A9 \' H: uPS制作步骤:) ^( Y& ?: R/ E+ W3 i
1.将蓝莓洗干净(放小苏打或者淀粉浸泡10-15分钟,用水冲干净)3 K  @) W7 [0 [0 A% I
2.戴上一次性手套将蓝莓充分揉捏出汁液(为了保留汁液,我直接在锅子中操作)
" R  N) g' w- V# h" D3.加适量纯净水和老冰糖(纯净水会使保质期久一些)5 q! \9 J3 j3 W9 T8 L
4.大将锅子中的蓝莓煮开后转小火
- W* x' R* @# f! f/ X2 @) z7 {; p' G5.小火慢慢熬制黏稠关火(差不多1个半小时,并且需要不停搅拌)
& f/ i+ ?& z$ m1 @6.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀
% g* N  K# x* m, U2 Q9 b7.装入无油无水的容器中(最好高温消毒)7 X2 }  `5 O" Y! R5 @+ g5 s9 G
6 v/ A' \# @/ |* ?& l
附:逗比蜂蜜老板娘自拍照8 l! ~8 e; ^7 j1 d
+ z; U9 G, k; a1 D2 |0 |
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, A$ |9 A4 i0 J0 @8 M5 B
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Bella^_^  学习了  发表于 2015-4-7 13:23
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#自制蜂蜜蓝莓酱#7 H+ y$ p& F% z9 x) ^  l+ L( g
既然是给宝贝吃,商场里的果酱添加剂太多,而且真正的水果含量不高,即使进口的果酱里面 ...
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回复 韩国苹果树 的帖子# R' M9 ]" Z/ V" E" ?
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就是啊!外面卖的果酱添加剂太多。
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