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发表于 2015-4-7 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
#自制蜂蜜蓝莓酱#* j( _: N- h7 a) ~
既然是给宝贝吃,商场里的果酱添加剂太多,而且真正的水果含量不高,即使进口的果酱里面也是有防腐剂而且添加了太多白糖,我肯定不会选择。
1 p1 O/ ^. K9 |1 i5 h今天我选择的是进口蓝莓,蓝莓是抗氧化之王,而且会对孩子的视力发育有好处,平时宝贝都是直接吃,这次就直接做成果酱,可以抹面包或者做成各种甜品!而且熬制果酱中的果胶是一种水溶性膳食纤维,是人体所具备的第七营养素哦!
1 o' U% N, h0 S) MPS准备食材:4 C  Y3 m$ Y) N- p' y$ H9 w5 O
1.蓝莓两盒
/ d4 K; S' r5 ~+ {* Q1 E( R* R5 `2.老冰糖适量(最后要加蜂蜜,我用的比较少)
% R1 S& v4 b- D- a/ e3.蜂蜜(咱家的原始木桶蜂蜜)
( Z6 u. R$ x  [3 U1 |' ]+ P' P4.纯净水
8 l; J5 p0 W" T% ]- a4 X5.奶锅(不粘锅)
  r* r: s. m! I1 h+ i6.勺子(需要搅拌)3 g) ?4 c6 G2 c- `! p4 K8 ^
7.无油无水的密封容器% t3 x% L2 N5 p( j/ U# L9 @/ m
~~~~~~~~~~
. o2 ~. O4 H: ]$ NPS制作步骤:
" J9 a( W- U, ^+ v1.将蓝莓洗干净(放小苏打或者淀粉浸泡10-15分钟,用水冲干净)
; K+ D1 c0 Q4 M+ ?2.戴上一次性手套将蓝莓充分揉捏出汁液(为了保留汁液,我直接在锅子中操作)
% X: J8 @3 l. J! @; G3.加适量纯净水和老冰糖(纯净水会使保质期久一些). Z/ g* K0 c. V6 T& Y0 ?0 ~
4.大将锅子中的蓝莓煮开后转小火
! Y$ j/ {& c/ }7 I" r5.小火慢慢熬制黏稠关火(差不多1个半小时,并且需要不停搅拌)3 g( O( T$ b2 b) n( h# W$ y
6.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀
6 y$ I5 E0 T4 \& {9 c7.装入无油无水的容器中(最好高温消毒)  t: e9 j9 T2 r! f2 }

. ?( B& X( R/ {& t' e6 k6 ^附:逗比蜂蜜老板娘自拍照9 P% P3 G$ _- a- P# w5 |
" J. s& `  W8 [3 }( ^- \0 m* {- j
$ m* j, d3 V3 K. ?
8 N. V" s/ {6 |7 _/ A
) u! A6 O0 Y. _) n% ?: _& B
% ~5 a8 }; N% ~. ?

, |9 Y6 R; K4 Z: H8 C3 z. i
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Bella^_^  学习了  发表于 2015-4-7 13:23
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#自制蜂蜜蓝莓酱#
' N" L; e$ g1 F' M! @& d* K既然是给宝贝吃,商场里的果酱添加剂太多,而且真正的水果含量不高,即使进口的果酱里面 ...
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5 [: H4 d1 J8 @就是啊!外面卖的果酱添加剂太多。
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