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发表于 2015-4-7 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
#自制蜂蜜蓝莓酱#
% s  X& D0 I, Z+ S3 J& P; W既然是给宝贝吃,商场里的果酱添加剂太多,而且真正的水果含量不高,即使进口的果酱里面也是有防腐剂而且添加了太多白糖,我肯定不会选择。
4 M" o, q" K& \7 d4 f今天我选择的是进口蓝莓,蓝莓是抗氧化之王,而且会对孩子的视力发育有好处,平时宝贝都是直接吃,这次就直接做成果酱,可以抹面包或者做成各种甜品!而且熬制果酱中的果胶是一种水溶性膳食纤维,是人体所具备的第七营养素哦!. J" V0 Y' S9 q, E9 t! F' P" b' V. z
PS准备食材:) f  J: X% E' M/ y  Y9 ?
1.蓝莓两盒3 F9 u' F  D1 ^# Q# ^
2.老冰糖适量(最后要加蜂蜜,我用的比较少)- I) T# @- q1 I- X' O
3.蜂蜜(咱家的原始木桶蜂蜜)
9 p! T3 L- k( L. |4.纯净水/ E) I+ c/ C4 K
5.奶锅(不粘锅)
( I" w" c# a1 s3 @, N- \6.勺子(需要搅拌)  V- n+ ^! A$ o
7.无油无水的密封容器* Y9 k! o/ Y9 H! S/ d) M
~~~~~~~~~~
3 @, b. d  j: q8 uPS制作步骤:
' i" O3 \; a, j0 \  {' e1.将蓝莓洗干净(放小苏打或者淀粉浸泡10-15分钟,用水冲干净)" f3 B* X2 O' j* }: Z- H
2.戴上一次性手套将蓝莓充分揉捏出汁液(为了保留汁液,我直接在锅子中操作)
# r* q8 S4 [5 w* |1 s3.加适量纯净水和老冰糖(纯净水会使保质期久一些)/ ]4 Y* I! p2 w% f
4.大将锅子中的蓝莓煮开后转小火& l1 o+ I- d/ k. g/ M
5.小火慢慢熬制黏稠关火(差不多1个半小时,并且需要不停搅拌)
0 C; ]' C' {) b( }8 l1 D6.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀4 j2 x0 z3 x' G$ ^
7.装入无油无水的容器中(最好高温消毒)
! x6 P+ i1 @  k: S: q 3 L& n- [2 D8 O0 q% p
附:逗比蜂蜜老板娘自拍照
* B; m  C6 Q4 R* ]7 o5 g
+ M: |( j* O1 U7 `1 A4 i8 q$ c2 [& _4 z9 k) \

1 G7 E* R& h! c  C* j- V/ l; o' p7 C, y7 s+ x$ g

: `& Q& @* S6 M6 q- j' |  v/ V/ j6 o4 r! r

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Bella^_^  学习了  发表于 2015-4-7 13:23
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# `+ O- j" @9 i+ U% g就是啊!外面卖的果酱添加剂太多。
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