天堂雪2011

#自制蜂蜜蓝莓酱#
7 q7 [* ^2 r1 |$ t1 `' n既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面也是有防腐剂而且添加了太多白糖，我肯定不会选择。. G4 H2 h' O  ?5 B" H! ~7 ^
今天我选择的是进口蓝莓，蓝莓是抗氧化之王，而且会对孩子的视力发育有好处，平时宝贝都是直接吃，这次就直接做成果酱，可以抹面包或者做成各种甜品！而且熬制果酱中的果胶是一种水溶性膳食纤维，是人体所具备的第七营养素哦！
' d; N% c! R) E3 E4 @' l2 rPS准备食材：
  E( |2 [$ _. _6 C* `: m1.蓝莓两盒$ m1 F+ r0 a& k( R/ x5 B- V+ o
2.老冰糖适量（最后要加蜂蜜，我用的比较少）3 f( ~6 j- Z8 X, j$ U/ H/ o
3.蜂蜜（咱家的原始木桶蜂蜜）
1 f: ~& f9 g3 n2 p4 y  z+ R  f& I4.纯净水
( ], H) _1 S  J$ n7 e4 ^5.奶锅（不粘锅）
. W2 K8 V0 p" I; }: c1 C: _! T" c6.勺子（需要搅拌）  w* ]& l% U3 f0 A: ~# h, s
7.无油无水的密封容器
; Q( k( K/ j# h# P; z/ ~: v～～～～～～～～～～/ a0 Q  d5 @* V9 u4 M
PS制作步骤：5 {* f/ O3 D& M5 L* Z$ D; K
1.将蓝莓洗干净（放小苏打或者淀粉浸泡10-15分钟，用水冲干净）: J7 D  X$ o% }/ e  ]) b
2.戴上一次性手套将蓝莓充分揉捏出汁液（为了保留汁液，我直接在锅子中操作）
; T& p  t& g( }7 Q8 O9 \; `3.加适量纯净水和老冰糖（纯净水会使保质期久一些）. g4 }( \7 q: j2 Z5 e+ K
4.大将锅子中的蓝莓煮开后转小火
" w' }( h$ I- B1 ]6 m5.小火慢慢熬制黏稠关火（差不多1个半小时，并且需要不停搅拌）
' s0 X+ @1 f& K0 r9 ?- Y# q- P6.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀6 U+ x; S/ R9 Y9 Y  y/ P
7.装入无油无水的容器中（最好高温消毒）$ g: ?! g: L% _

/ y& i* g. _* H, U, }附：逗比蜂蜜老板娘自拍照
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罗生门的梦境

感觉很不错

Bella^_^

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学习了

茜茜=妈咪

学习

韩国苹果树

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天堂雪2011

回复 韩国苹果树 的帖子4 }0 W) g" p: L0 Y" `# W
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3 C. Y5 P( }( R) S, b' B2 X
就是啊！外面卖的果酱添加剂太多。
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