天堂雪2011

#自制蜂蜜蓝莓酱#
; Y. N7 S* e7 K既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面也是有防腐剂而且添加了太多白糖，我肯定不会选择。+ @) Z2 J/ [7 Y4 E# t& y$ v% ?
今天我选择的是进口蓝莓，蓝莓是抗氧化之王，而且会对孩子的视力发育有好处，平时宝贝都是直接吃，这次就直接做成果酱，可以抹面包或者做成各种甜品！而且熬制果酱中的果胶是一种水溶性膳食纤维，是人体所具备的第七营养素哦！: M9 L+ Z' [/ f
PS准备食材：
) f5 z* G/ E7 u6 s1.蓝莓两盒
  b$ z8 p' R8 e& [# `2.老冰糖适量（最后要加蜂蜜，我用的比较少）' W2 j. J6 b) F+ B+ @+ F1 X
3.蜂蜜（咱家的原始木桶蜂蜜）
$ ]/ w- I- m' f) f4.纯净水
# ?0 M) u2 O" O3 F' i5.奶锅（不粘锅）/ w$ @: K7 M% P
6.勺子（需要搅拌）9 ?1 A7 y; R3 k; y
7.无油无水的密封容器
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PS制作步骤：
9 N. i+ ]& s" z4 B# I1.将蓝莓洗干净（放小苏打或者淀粉浸泡10-15分钟，用水冲干净）; E4 E) H8 H/ p1 Z7 _& g, Z+ ^
2.戴上一次性手套将蓝莓充分揉捏出汁液（为了保留汁液，我直接在锅子中操作）
1 s& S, t/ v! T) u$ W& Y3.加适量纯净水和老冰糖（纯净水会使保质期久一些）
# U0 Z5 q. D6 Q* m7 M' M4.大将锅子中的蓝莓煮开后转小火
/ K" K4 W/ j  e+ X5.小火慢慢熬制黏稠关火（差不多1个半小时，并且需要不停搅拌）" G% e2 E& _% w; i
6.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀/ q/ @: S% y8 r& K$ `
7.装入无油无水的容器中（最好高温消毒）9 g: {' `) t- Q- h3 l) c# v
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附：逗比蜂蜜老板娘自拍照1 V, w4 Z  g9 Y$ w6 ~: k

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罗生门的梦境

感觉很不错

Bella^_^

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学习了

茜茜=妈咪

学习

韩国苹果树

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天堂雪2011

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4 F$ p, p: u3 G  y8 k赞自己动手，放心

7 D* @$ K6 p0 o  s0 l) p) z
就是啊！外面卖的果酱添加剂太多。
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