天堂雪2011

#自制蜂蜜蓝莓酱#
$ j5 v5 p8 F% P9 h( @* |既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面也是有防腐剂而且添加了太多白糖，我肯定不会选择。
/ X# n2 {1 R- _( r9 H" Z# q今天我选择的是进口蓝莓，蓝莓是抗氧化之王，而且会对孩子的视力发育有好处，平时宝贝都是直接吃，这次就直接做成果酱，可以抹面包或者做成各种甜品！而且熬制果酱中的果胶是一种水溶性膳食纤维，是人体所具备的第七营养素哦！
& n9 ]# w0 H: s1 yPS准备食材：! ?  u1 z, l) A. s2 Y
1.蓝莓两盒0 c: g8 b- `. }8 r4 u  \
2.老冰糖适量（最后要加蜂蜜，我用的比较少）
% ?% t) @( }3 n. n3.蜂蜜（咱家的原始木桶蜂蜜）+ f1 Q/ Q8 o7 [7 b" h
4.纯净水0 |2 t5 G8 i  U3 M5 Z$ N7 x) j
5.奶锅（不粘锅）
% N' m8 C+ ~  K! q6.勺子（需要搅拌）
# G" ]: n$ j% _7.无油无水的密封容器
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PS制作步骤：4 d" z+ O: W1 J4 g# M) c
1.将蓝莓洗干净（放小苏打或者淀粉浸泡10-15分钟，用水冲干净）$ `+ U7 h3 N1 U; w- l' z: z8 g
2.戴上一次性手套将蓝莓充分揉捏出汁液（为了保留汁液，我直接在锅子中操作）
% e7 q/ `% r" o/ E% m! A3.加适量纯净水和老冰糖（纯净水会使保质期久一些）
/ @& F( F6 i/ J5 _4.大将锅子中的蓝莓煮开后转小火
0 ~* w: m8 P/ ~" s9 {5 F9 x  X5.小火慢慢熬制黏稠关火（差不多1个半小时，并且需要不停搅拌）
9 |8 ^/ B" R0 y6 r) B6.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀, w3 l% Q( J; J! ~
7.装入无油无水的容器中（最好高温消毒）5 f) A) ^( M5 p
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附：逗比蜂蜜老板娘自拍照. c9 T4 [4 W# ]  L5 P

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罗生门的梦境

感觉很不错

Bella^_^

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既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面 ...

学习了

茜茜=妈咪

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韩国苹果树

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天堂雪2011

回复 韩国苹果树 的帖子  b; a  \1 H% t4 _# ?* ?0 r8 a, c5 M
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  _; a+ b; Z2 L; `& |7 o3 ~就是啊！外面卖的果酱添加剂太多。
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