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楼主
发表于 2015-3-16 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周六带豆妞去摘了草莓,晚上的时候看着草莓还剩很多,秉着不浪费的原则,就把它做成了草莓酱。% K9 U, R! X! F( C. e3 v
, R, q) `; E- R, O- g
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其实草莓酱的做法非常简单,下面我来简单说一下。9 t; d9 A) |$ |3 R, d
首先就是先泡二十分钟,然后冲洗三四遍。然后准备两只柠檬,挤出柠檬汁。) e- j, G( k) t% j& Y
将洗好的草莓控水,然后放在容器中,滴入柠檬汁,再放少许冰糖,裹上保鲜膜放在冰箱腌十小时左右。
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夏小正  草莓看着不错  发表于 2015-4-4 20:00

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取出腌好的草莓倒进锅里进行熬制,锅用比较厚的那种,不容易糊底。锅里一定不要有一滴油。不然做好的草莓酱容易坏。: w  m& e+ w; H) ?" c7 F4 K- H
不穿靴,前一天晚上就把要装草莓酱的,瓶子进行消毒,晾干。
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蓬絮|  感谢宝妈分享~  发表于 2015-4-4 20:01
夏小正  实用方法  发表于 2015-4-4 20:00

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原来还要加柠檬啊

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边熬边用铲子不停的将草莓捣碎。这个过程不要离开人整个过程需要45分钟左右,放小火就行。+ l; |+ e$ C: N+ Z+ ]
熬成这样的粘稠状就可以了,如果不知道草莓酱做好没有教给大家一个小方法,用铲子滴一滴在凉水中,如果草莓酱不散开那就是好了。2 A* @$ R* ~3 j$ Z) D( K
# S- y: n% _$ \3 f
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将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了,一般打开瓶子的草莓酱可以存放一个月,密封效果的草莓酱可以保存三个月。/ ~' A: l+ N# y3 ~& w' P! y( d
因为有柠檬汁的缘故草莓酱吃起来酸酸甜甜的,口感特别好。& W6 M" F0 B* H

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) p$ G5 R2 ~% J1 d豆妞爸爸和豆妞非常爱吃,反正是无添加的,随意吃。/ j% D# B  U* P- Q
这次我用了大概两斤半的草莓,做出了一瓶半的草莓酱,下次可以多做一点。
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回复 亦笑了之 的帖子
5 @: h1 S! @, W4 B6 V+ ^原来还要加柠檬啊
2 Q7 G8 V" @& N' ?# b
你试一下加柠檬,味道会很好吃。
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自己的做的最好,没有添加剂,放心。

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回复 小仙杜瑞娜 的帖子
0 A; L- X5 L# |# k& n% ^" H# u5 S% a0 [8 D自己的做的最好,没有添加剂,放心。

, Z$ h1 G* Z+ q" i+ [嗯,就是。还很新鲜呢!
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喜欢的就来试试吧!
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跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

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回复 颖儿1 的帖子
7 B+ M- B& J* z2 C$ B$ [  @: E跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

0 r" I6 a+ F0 L, w5 w$ _: Y, S5 a$ W很简单呢!一定可以做得很好!
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真厉害,亲!
' u+ O3 i7 Z0 B' Q$ A- {浩浩喜欢番茄酱
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豆豆0831 发表于 2015-3-16 08:51  p. }# P0 X7 e' G4 C
将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了, ...
- k# ^7 D* f) e0 M+ U. L! w* M
好厉害

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回复 小米2009 的帖子
  l% {2 \/ A- `- O, K1 u) |8 p" c0 Y' D) i7 M( C7 ]  `

/ V. @$ _6 D" X+ o  b: J4 F好厉害
8 h% L8 `" }) k8 H' E2 U/ b
小米妈,这个很简单呢!
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回复 豆豆0831 的帖子1 V$ A4 M" {: z7 o3 S+ T+ ]$ Q  _* E
- M9 M* N$ Q. W& F& m' Q: y0 y$ |

9 z; ?3 s/ d1 M6 c4 H那快给你浩浩做吧!
- i) w0 C2 |! }1 E
不会啊,老感觉很难
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回复 于芬73 的帖子0 d& v/ j" B: J' k' m# P0 u

0 V# r. H7 {. s' G) x+ a4 E0 O: ?; C2 y6 E3 A. [
不会啊,老感觉很难

% }# N( T; {* I/ t4 v8 V8 s7 t我不是都写步骤了嘛很简单呀!
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看着不错

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回复 明月千里CC 的帖子
) e5 H+ O- ~: a* n- }看着不错
9 j- F" V8 o: Y! Y
味道很好呢!
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舌尖上的母爱44--酸酸甜甜草莓酱
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