舌尖上的母爱44－－酸酸甜甜草莓酱 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 57 \| 浏览: 5673 \|倒序浏览 \| 字体: tT [来自妈妈圈] 舌尖上的母爱44－－酸酸甜甜草莓酱 [复制链接]

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楼主

发表于 2015-3-16 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

周六带豆妞去摘了草莓，晚上的时候看着草莓还剩很多，秉着不浪费的原则，就把它做成了草莓酱。6 W( V4 Z2 Y; W$ d% ^ G# r& J
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沙发

发表于 2015-3-16 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实草莓酱的做法非常简单，下面我来简单说一下。& v" x% J: U# i! H
首先就是先泡二十分钟，然后冲洗三四遍。然后准备两只柠檬，挤出柠檬汁。
将洗好的草莓控水，然后放在容器中，滴入柠檬汁，再放少许冰糖，裹上保鲜膜放在冰箱腌十小时左右。
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夏小正草莓看着不错发表于 2015-4-4 20:00

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板凳

发表于 2015-3-16 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

取出腌好的草莓倒进锅里进行熬制，锅用比较厚的那种，不容易糊底。锅里一定不要有一滴油。不然做好的草莓酱容易坏。& [+ A) K1 u1 j, j
不穿靴，前一天晚上就把要装草莓酱的，瓶子进行消毒，晾干。9 j. A0 e# r$ E+ `
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蓬絮| 感谢宝妈分享~ 发表于 2015-4-4 20:01

夏小正实用方法发表于 2015-4-4 20:00

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发表于 2015-3-16 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来还要加柠檬啊

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发表于 2015-3-16 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

边熬边用铲子不停的将草莓捣碎。这个过程不要离开人整个过程需要45分钟左右，放小火就行。& u+ E! S/ y, z9 l8 ?' G) a
熬成这样的粘稠状就可以了，如果不知道草莓酱做好没有教给大家一个小方法，用铲子滴一滴在凉水中，如果草莓酱不散开那就是好了。
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发表于 2015-3-16 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了，一般打开瓶子的草莓酱可以存放一个月，密封效果的草莓酱可以保存三个月。
因为有柠檬汁的缘故草莓酱吃起来酸酸甜甜的，口感特别好。: ^8 N/ u" n1 a" W/ g. Z6 f0 k9 a; X S

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豆妞爸爸和豆妞非常爱吃，反正是无添加的，随意吃。
这次我用了大概两斤半的草莓，做出了一瓶半的草莓酱，下次可以多做一点。
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发表于 2015-3-16 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子8 L0 g8 I0 [! Z& X" a
原来还要加柠檬啊

你试一下加柠檬，味道会很好吃。
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小仙杜瑞娜

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发表于 2015-3-16 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己的做的最好，没有添加剂，放心。

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发表于 2015-3-16 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小仙杜瑞娜的帖子2 ]; H* @7 o3 n( G
自己的做的最好，没有添加剂，放心。

2 H$ N5 e4 Z3 G9 j
嗯，就是。还很新鲜呢！
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发表于 2015-3-16 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢的就来试试吧！
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木子妈

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发表于 2015-3-16 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

跟着学学试试我娃也爱吃果酱~

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发表于 2015-3-16 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖儿1 的帖子8 h2 {2 @, S5 Z) ^$ s2 `/ m8 Y
跟着学学试试&nbsp;&nbsp;我娃也爱吃果酱~

7 _% @- C; E& z6 e+ V8 K
很简单呢！一定可以做得很好！
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发表于 2015-3-16 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真厉害，亲！2 n) H, u6 s6 E9 N1 C" ]
浩浩喜欢番茄酱
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小米和胖子

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发表于 2015-3-16 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆0831 发表于 2015-3-16 08:51- C7 E! r0 Q( R3 C! J
将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了， ...

" k( a2 v" e( N8 g1 H
好厉害

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发表于 2015-3-16 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小米2009 的帖子
' s1 e* l, H- W. z* C: B/ P8 v7 w) j0 L( Z& w+ y; R" P+ C; C
r: w' r- ]* p# A7 L
好厉害

小米妈，这个很简单呢！
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发表于 2015-3-16 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆0831 的帖子
$ [: t: F% \8 n- t0 V& e
# C8 N8 Z! a, k/ `# Y/ H0 Z0 U+ q, D
那快给你浩浩做吧！

不会啊，老感觉很难
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发表于 2015-3-16 23:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复于芬73 的帖子
( V3 N' O. S* h$ `
" H ~* a1 F8 N5 o5 k$ I% b! [* F" i' f' T. U
不会啊，老感觉很难

. O' _8 u9 o$ m: f
我不是都写步骤了嘛

很简单呀！
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CC

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发表于 2015-3-18 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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发表于 2015-3-18 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复明月千里CC 的帖子
1 s) @. Q6 W& w, c4 {" F看着不错

$ B& g/ x3 D5 Q1 \! I- {7 V8 D! N
味道很好呢！
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