豆豆0831

周六带豆妞去摘了草莓，晚上的时候看着草莓还剩很多，秉着不浪费的原则，就把它做成了草莓酱。
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豆豆0831

其实草莓酱的做法非常简单，下面我来简单说一下。7 V5 E0 v" K9 V7 X
首先就是先泡二十分钟，然后冲洗三四遍。然后准备两只柠檬，挤出柠檬汁。+ C1 ?7 d: U. K$ y+ v& I
将洗好的草莓控水，然后放在容器中，滴入柠檬汁，再放少许冰糖，裹上保鲜膜放在冰箱腌十小时左右。
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豆豆0831

取出腌好的草莓倒进锅里进行熬制，锅用比较厚的那种，不容易糊底。锅里一定不要有一滴油。不然做好的草莓酱容易坏。- @, E5 g% h' m. Y
不穿靴，前一天晚上就把要装草莓酱的，瓶子进行消毒，晾干。4 l* j# b( I5 }. [, [5 \/ @

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亦笑了之

原来还要加柠檬啊

豆豆0831

边熬边用铲子不停的将草莓捣碎。这个过程不要离开人整个过程需要45分钟左右，放小火就行。
4 ~. |2 R; h/ d- D3 e. c' a/ J熬成这样的粘稠状就可以了，如果不知道草莓酱做好没有教给大家一个小方法，用铲子滴一滴在凉水中，如果草莓酱不散开那就是好了。: W6 [6 Q' s' L, l- h- G: j
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豆豆0831

将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了，一般打开瓶子的草莓酱可以存放一个月，密封效果的草莓酱可以保存三个月。
5 O% ?. p- z6 T% p7 A; Z因为有柠檬汁的缘故草莓酱吃起来酸酸甜甜的，口感特别好。5 g- ^; D: `2 O& ~3 F; S

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豆妞爸爸和豆妞非常爱吃，反正是无添加的，随意吃。
7 j8 w3 D$ _+ S2 k0 A1 }( f这次我用了大概两斤半的草莓，做出了一瓶半的草莓酱，下次可以多做一点。
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豆豆0831

回复 亦笑了之 的帖子  `7 N* ?: S4 K" {3 |1 o; M
原来还要加柠檬啊

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你试一下加柠檬，味道会很好吃。
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小仙杜瑞娜

自己的做的最好，没有添加剂，放心。

豆豆0831

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7 ^: I1 w& X' g4 g自己的做的最好，没有添加剂，放心。

; f! c6 p9 q9 y6 j嗯，就是。还很新鲜呢！
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豆豆0831

喜欢的就来试试吧！
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颖儿1

跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

豆豆0831

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9 C* O5 v) N* w( l2 z( X跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

$ J3 e( d; q/ Y: v) H! w很简单呢！一定可以做得很好！
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于芬73

真厉害，亲！( N5 K( c: y- ~6 ?1 S. Z, u- i- D
浩浩喜欢番茄酱
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小米2009

豆豆0831 发表于 2015-3-16 08:51
" n3 A$ N6 Z- A* I" z7 N将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了， ...

+ W, ^0 ^- z6 i$ w) f好厉害

豆豆0831

回复 小米2009 的帖子' t5 O9 F6 u0 T5 k4 X( E
" p7 {% r3 E7 L' m4 C9 o4 d' v
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好厉害

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小米妈，这个很简单呢！
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于芬73

回复 豆豆0831 的帖子1 X0 C, N  ]# w9 n
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那快给你浩浩做吧！

- ]. G% x" A8 {9 x, x5 `不会啊，老感觉很难
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豆豆0831

回复 于芬73 的帖子
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不会啊，老感觉很难

6 M; t% r5 m+ t" Y4 q& r我不是都写步骤了嘛很简单呀！
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明月千里CC

看着不错

豆豆0831

回复 明月千里CC 的帖子" M: \1 S" s, E& y9 {2 o+ s
看着不错

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味道很好呢！
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