豆豆0831

周六带豆妞去摘了草莓，晚上的时候看着草莓还剩很多，秉着不浪费的原则，就把它做成了草莓酱。6 J2 ?; A4 B3 z9 o7 K
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豆豆0831

其实草莓酱的做法非常简单，下面我来简单说一下。
$ [# P+ F) i- r- e: P! G& a& Y首先就是先泡二十分钟，然后冲洗三四遍。然后准备两只柠檬，挤出柠檬汁。
6 k9 D. K0 x+ F1 r4 w将洗好的草莓控水，然后放在容器中，滴入柠檬汁，再放少许冰糖，裹上保鲜膜放在冰箱腌十小时左右。
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豆豆0831

取出腌好的草莓倒进锅里进行熬制，锅用比较厚的那种，不容易糊底。锅里一定不要有一滴油。不然做好的草莓酱容易坏。
4 F# \3 H* y3 G: p! P3 x% V不穿靴，前一天晚上就把要装草莓酱的，瓶子进行消毒，晾干。
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亦笑了之

原来还要加柠檬啊

豆豆0831

边熬边用铲子不停的将草莓捣碎。这个过程不要离开人整个过程需要45分钟左右，放小火就行。& R$ k, t8 q0 \( G& `+ L
熬成这样的粘稠状就可以了，如果不知道草莓酱做好没有教给大家一个小方法，用铲子滴一滴在凉水中，如果草莓酱不散开那就是好了。+ R" G+ W. y& Z/ \: J+ V7 I

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豆豆0831

将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了，一般打开瓶子的草莓酱可以存放一个月，密封效果的草莓酱可以保存三个月。" }4 f( A$ b3 u5 n$ f& l# V4 k! z
因为有柠檬汁的缘故草莓酱吃起来酸酸甜甜的，口感特别好。/ m. t8 P7 e: Q; w5 f

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豆妞爸爸和豆妞非常爱吃，反正是无添加的，随意吃。8 d! v. {7 b) u# S# J
这次我用了大概两斤半的草莓，做出了一瓶半的草莓酱，下次可以多做一点。
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豆豆0831

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; ~! N9 P. r  i原来还要加柠檬啊

. b! W% v# k1 R% Q- |0 h% k9 c你试一下加柠檬，味道会很好吃。
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小仙杜瑞娜

自己的做的最好，没有添加剂，放心。

豆豆0831

回复 小仙杜瑞娜 的帖子& H- k4 }" P: b% F
自己的做的最好，没有添加剂，放心。

8 M7 P) T( F# d' ?嗯，就是。还很新鲜呢！
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豆豆0831

喜欢的就来试试吧！
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颖儿1

跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

豆豆0831

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4 c: i3 J, Z+ M! ^3 Y跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

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很简单呢！一定可以做得很好！
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于芬73

真厉害，亲！0 f5 o  N% a0 P) U- j7 ]' \5 _4 N
浩浩喜欢番茄酱
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小米2009

豆豆0831 发表于 2015-3-16 08:51
# m7 P( \) O4 m$ j! C将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了， ...

$ h/ Z! x+ o0 _# P9 d好厉害

豆豆0831

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) O0 t' |. b7 B3 v- C; H好厉害

( S$ t. V6 r- j' {小米妈，这个很简单呢！
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于芬73

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那快给你浩浩做吧！

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不会啊，老感觉很难
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豆豆0831

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, b. i3 ?7 I) m2 {; r不会啊，老感觉很难

3 y0 m6 H& s7 J+ i4 D我不是都写步骤了嘛很简单呀！
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明月千里CC

看着不错

豆豆0831

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% n& W) J5 A7 {# V! J* m看着不错

* a! f. y, J: ^3 D) N5 ]# D味道很好呢！
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