豆豆0831

周六带豆妞去摘了草莓，晚上的时候看着草莓还剩很多，秉着不浪费的原则，就把它做成了草莓酱。7 O% L8 p1 Q6 j4 K

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豆豆0831

其实草莓酱的做法非常简单，下面我来简单说一下。6 `) P6 d' u5 a, J
首先就是先泡二十分钟，然后冲洗三四遍。然后准备两只柠檬，挤出柠檬汁。$ p( Q$ U9 r( [; w0 T7 y" f
将洗好的草莓控水，然后放在容器中，滴入柠檬汁，再放少许冰糖，裹上保鲜膜放在冰箱腌十小时左右。5 q9 Q2 g0 m+ l. \9 r9 \, D
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豆豆0831

取出腌好的草莓倒进锅里进行熬制，锅用比较厚的那种，不容易糊底。锅里一定不要有一滴油。不然做好的草莓酱容易坏。
2 i, u2 G; A4 k% r6 ]- U& t不穿靴，前一天晚上就把要装草莓酱的，瓶子进行消毒，晾干。4 d/ ?6 o! P9 L$ a+ O

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亦笑了之

原来还要加柠檬啊

豆豆0831

边熬边用铲子不停的将草莓捣碎。这个过程不要离开人整个过程需要45分钟左右，放小火就行。, ]+ U1 B% j+ ]" k
熬成这样的粘稠状就可以了，如果不知道草莓酱做好没有教给大家一个小方法，用铲子滴一滴在凉水中，如果草莓酱不散开那就是好了。
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豆豆0831

将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了，一般打开瓶子的草莓酱可以存放一个月，密封效果的草莓酱可以保存三个月。
% }0 F$ r1 B7 m因为有柠檬汁的缘故草莓酱吃起来酸酸甜甜的，口感特别好。# W3 W' r2 C' Z4 s% l: P

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豆妞爸爸和豆妞非常爱吃，反正是无添加的，随意吃。
+ v6 F; o' Y; Q3 ~9 A* X( m2 T1 s这次我用了大概两斤半的草莓，做出了一瓶半的草莓酱，下次可以多做一点。
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豆豆0831

回复 亦笑了之 的帖子, P6 J) b2 c/ c& ?# i1 @
原来还要加柠檬啊

; J8 C1 y: n2 c, p你试一下加柠檬，味道会很好吃。
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小仙杜瑞娜

自己的做的最好，没有添加剂，放心。

豆豆0831

回复 小仙杜瑞娜 的帖子% y( c3 L7 e; l, T8 }- [! T
自己的做的最好，没有添加剂，放心。

8 f, Y' i! J, p. Q嗯，就是。还很新鲜呢！
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豆豆0831

喜欢的就来试试吧！
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颖儿1

跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

豆豆0831

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6 S( O* I2 Z  O" J跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

& A' }# Y3 V4 U很简单呢！一定可以做得很好！
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于芬73

真厉害，亲！3 u0 m) O5 b9 C- z. }/ c  F% h
浩浩喜欢番茄酱
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小米2009

豆豆0831 发表于 2015-3-16 08:51) m  k  C! s3 n
将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了， ...

6 h( |& b$ J4 _7 v: w. p
好厉害

豆豆0831

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2 O( j% Q4 }/ _) E
好厉害

9 K& u" c) z7 ?8 C; ^- w$ [小米妈，这个很简单呢！
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于芬73

回复 豆豆0831 的帖子
9 r6 E6 t' Y1 K& v. b/ h9 m- d$ {3 J) N- S- d

% m3 r& [( Z% i9 V那快给你浩浩做吧！

' s$ ~7 z  _+ u* @0 z
不会啊，老感觉很难
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豆豆0831

回复 于芬73 的帖子* [. l3 s( u. J: _1 v1 `# M! C: @
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5 N- A  e" r  ~, |. ]7 H2 }
不会啊，老感觉很难

- u; i, o# G$ w' a我不是都写步骤了嘛很简单呀！
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明月千里CC

看着不错

豆豆0831

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( B$ Y: q1 X; x看着不错

, o6 v, z* o+ A  S% T% c& z0 ^5 K味道很好呢！
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