豆豆0831

周六带豆妞去摘了草莓，晚上的时候看着草莓还剩很多，秉着不浪费的原则，就把它做成了草莓酱。, C2 e4 G! ~# N' K. Q

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豆豆0831

其实草莓酱的做法非常简单，下面我来简单说一下。2 M7 |& }1 b( ^: P& ^& V
首先就是先泡二十分钟，然后冲洗三四遍。然后准备两只柠檬，挤出柠檬汁。
6 n7 B+ m* M) ]- m将洗好的草莓控水，然后放在容器中，滴入柠檬汁，再放少许冰糖，裹上保鲜膜放在冰箱腌十小时左右。" p8 }$ w1 w8 @3 W' s6 f

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豆豆0831

取出腌好的草莓倒进锅里进行熬制，锅用比较厚的那种，不容易糊底。锅里一定不要有一滴油。不然做好的草莓酱容易坏。$ _; r) O0 D' V+ @+ S* ]/ y+ }* d
不穿靴，前一天晚上就把要装草莓酱的，瓶子进行消毒，晾干。! Y2 k, G# ]1 O* M# E% |
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亦笑了之

原来还要加柠檬啊

豆豆0831

边熬边用铲子不停的将草莓捣碎。这个过程不要离开人整个过程需要45分钟左右，放小火就行。' T) s. {2 R& `5 d; ~& J7 |* U/ s6 Z
熬成这样的粘稠状就可以了，如果不知道草莓酱做好没有教给大家一个小方法，用铲子滴一滴在凉水中，如果草莓酱不散开那就是好了。8 C  E# K$ y' {) A) \- Z; L

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豆豆0831

将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了，一般打开瓶子的草莓酱可以存放一个月，密封效果的草莓酱可以保存三个月。
& ^% |" c, o" e因为有柠檬汁的缘故草莓酱吃起来酸酸甜甜的，口感特别好。
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3 o) x7 o5 D% r% I豆妞爸爸和豆妞非常爱吃，反正是无添加的，随意吃。
& F- ]* i. d3 O8 _" C# s这次我用了大概两斤半的草莓，做出了一瓶半的草莓酱，下次可以多做一点。
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豆豆0831

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/ K( B. e( Q0 ~% ^* t+ M/ Y原来还要加柠檬啊

  F! e" a: L7 b( ]& U2 w你试一下加柠檬，味道会很好吃。
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小仙杜瑞娜

自己的做的最好，没有添加剂，放心。

豆豆0831

回复 小仙杜瑞娜 的帖子# W3 w# P/ H, J4 y  r( s9 W; Z
自己的做的最好，没有添加剂，放心。

- [4 I  @  b8 p1 S9 F
嗯，就是。还很新鲜呢！
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豆豆0831

喜欢的就来试试吧！
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颖儿1

跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

豆豆0831

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; k6 @8 {5 ]) y+ l  |" z跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

( ?" t$ ^' [5 j  u很简单呢！一定可以做得很好！
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于芬73

真厉害，亲！4 A) ^( v( j5 i" k' N
浩浩喜欢番茄酱
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小米2009

豆豆0831 发表于 2015-3-16 08:51
+ Y" g. x: A1 ]4 }' |将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了， ...

8 G3 d4 _$ J: U; [- l4 `6 ^5 @
好厉害

豆豆0831

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+ b, e$ I; E5 _0 T" P. [4 `4 j" c1 ?  s% J6 o

" n0 u0 r# K* g好厉害

1 ]& e" Z  m; a: a3 O. m小米妈，这个很简单呢！
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于芬73

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1 f; m3 w6 e8 o! t  K& L9 P) e, |5 e
4 @, m, T  V$ X  D+ N8 Z6 `
那快给你浩浩做吧！

" t- \/ V. n! t7 W  i
不会啊，老感觉很难
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豆豆0831

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) m! [' r: C3 O1 z2 q不会啊，老感觉很难

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我不是都写步骤了嘛很简单呀！
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明月千里CC

看着不错

豆豆0831

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( A' I4 X4 ~# {看着不错

" a3 I0 B8 S9 ~; r味道很好呢！
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