豆豆0831

周六带豆妞去摘了草莓，晚上的时候看着草莓还剩很多，秉着不浪费的原则，就把它做成了草莓酱。) o3 j6 a7 M0 a$ t$ G- g! y
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豆豆0831

其实草莓酱的做法非常简单，下面我来简单说一下。
% l0 @# @1 J7 \4 t首先就是先泡二十分钟，然后冲洗三四遍。然后准备两只柠檬，挤出柠檬汁。3 q1 i& \5 C8 a5 \, T4 @* b
将洗好的草莓控水，然后放在容器中，滴入柠檬汁，再放少许冰糖，裹上保鲜膜放在冰箱腌十小时左右。
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豆豆0831

取出腌好的草莓倒进锅里进行熬制，锅用比较厚的那种，不容易糊底。锅里一定不要有一滴油。不然做好的草莓酱容易坏。
6 Y6 f0 l2 o! J) r; p" a不穿靴，前一天晚上就把要装草莓酱的，瓶子进行消毒，晾干。0 y) R' k' x- V+ ]0 i1 g. o

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亦笑了之

原来还要加柠檬啊

豆豆0831

边熬边用铲子不停的将草莓捣碎。这个过程不要离开人整个过程需要45分钟左右，放小火就行。# z8 \2 s  o* j8 _. K
熬成这样的粘稠状就可以了，如果不知道草莓酱做好没有教给大家一个小方法，用铲子滴一滴在凉水中，如果草莓酱不散开那就是好了。$ I4 F+ ?2 v& b* J3 [
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豆豆0831

将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了，一般打开瓶子的草莓酱可以存放一个月，密封效果的草莓酱可以保存三个月。
* D+ V5 u# W  z8 ?% \- z% M因为有柠檬汁的缘故草莓酱吃起来酸酸甜甜的，口感特别好。
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豆妞爸爸和豆妞非常爱吃，反正是无添加的，随意吃。
& J4 Q0 C1 _: l0 c; t- I这次我用了大概两斤半的草莓，做出了一瓶半的草莓酱，下次可以多做一点。
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豆豆0831

回复 亦笑了之 的帖子
0 t* b( Q6 p0 r; L原来还要加柠檬啊

1 R/ D- V% `) @# D) D1 d$ N你试一下加柠檬，味道会很好吃。
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小仙杜瑞娜

自己的做的最好，没有添加剂，放心。

豆豆0831

回复 小仙杜瑞娜 的帖子) O! Q  d; H  ]: [3 x: L
自己的做的最好，没有添加剂，放心。

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嗯，就是。还很新鲜呢！
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豆豆0831

喜欢的就来试试吧！
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颖儿1

跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

豆豆0831

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0 L0 N4 |# i& w) M7 ]* t2 k跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

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很简单呢！一定可以做得很好！
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于芬73

真厉害，亲！
" B* b9 O+ g/ s' O/ ?7 C, @$ O浩浩喜欢番茄酱
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小米2009

豆豆0831 发表于 2015-3-16 08:51: F. t" q- G$ K- V% g4 R6 m6 V
将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了， ...

, _; Z& z# b2 n3 ~( d8 g. H3 k# A
好厉害

豆豆0831

回复 小米2009 的帖子9 P4 O4 w$ J6 o1 v0 T
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, q4 S- H8 r, `好厉害

( y1 N+ \) _/ m) ^7 y. I2 Z) J小米妈，这个很简单呢！
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于芬73

回复 豆豆0831 的帖子% ?# m; F% D) @" E& Z7 X, w

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那快给你浩浩做吧！

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不会啊，老感觉很难
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豆豆0831

回复 于芬73 的帖子
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不会啊，老感觉很难

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我不是都写步骤了嘛很简单呀！
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明月千里CC

看着不错

豆豆0831

回复 明月千里CC 的帖子0 y0 h# p( U9 J# \/ r
看着不错

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味道很好呢！
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