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心爱豆豆

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发表于 2015-1-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为参加英国的考试,按要求做蛋糕,一部分以前有,一部分要补,在繁忙的工作下,硬挤出时间完成。这个工程最大最麻烦
; M7 m7 i* B3 f  ]: L5 V
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点评

冯小马妈妈  不明白的亲可以参考这个帖子哦http://www.xamama.net/forum-viewthread-tid-914639-extra--highlight-蛋糕%2B猫-page-1.html  发表于 2015-1-29 10:12
冯小马妈妈  楼主家的猫呢?还在操作间溜达吗?  发表于 2015-1-29 09:50
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先做蛋糕,包好翻糖
7 K% s5 I  M/ |1 j# E
: D& d$ h7 K- P' Y+ S; n+ H
6 h. a0 e5 n( u. d& ~. Q2 d2 c% K7 J! X1 i. R' F8 j. e9 k# K' {

# y8 G( ~' e- T+ @- N% H然后组装,先做中间的圆柱体
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然后调整细节,中间圆柱体做好,就做马,马是用模具做的,好在在香港买的马的模具 ) J8 X& _7 Q+ X( ]

$ z7 y% c# z" X; R
6 s) j) x( p/ P' g等干过程中,做上面半圆的细节
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然后把翻糖擀平,再做半圆外面的立面! L/ S$ R1 ^/ H- Z) {0 ]/ r9 q
$ W* {2 p; d& p8 [7 @
$ Q1 n+ c# h9 [9 S( f; A# }
马也用进口色粉涂上色,最后成品出现( c5 C' o$ i: X; F# }
& x0 V6 Z* x9 X* Z
/ `: b$ S9 ~2 |2 N7 f: M) {

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再发些为考试补的作业4 ?, |& _( U$ R- w! J7 E& j# ^
6 p9 |# `7 z0 g6 U) _" c

: [% @- {* p, Q8 e
) w2 v# I  \* {! F5 [1 U
$ j$ R0 H( r; v8 O0 @8 D' M; J7 c$ B* K1 n9 g- o$ Q# q
9 t2 M4 I) x( `4 B& N
用糖霜画的蕾丝饼干
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8 u; a- j. ]: o& v3 V
) l( \' F7 T, C8 m6 Z' Z
' }& k6 g% Z, v; Q7 b
9 C' O8 L* b% p7 [  _% f, j9 S0 ]5 F$ D

1 V1 E" Z# Y2 E! @" _, c# r% Q5 P6 P$ [; X) T9 P3 i! x

: W6 e' w& v6 u4 d! u  m! ^5 N2 i
. L2 h. z. S' x2 O9 L* y0 D糖霜和翻糖结合做的蛋糕,终于完成了,看着自己的作品,自豪
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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

好美  精致

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你太牛了
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漂亮,宝妈手好巧啊
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艾玛,太手巧了,不是一般的工程啊  太浩大额

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这,这,这能吃吗?
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糖宝妈

高中毕业

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太不容易了,这么一个蛋糕要花费多少心血啊!
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好看,第一反映这能吃吗?
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手机直播达人 金牌吃货

高大上啊

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太漂亮啦!这手艺决定能开店了!最好还能把学员招上!我第一个报名!大大的赞一个!
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2007-03-04 
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Medal No.11

可以定做蛋糕吗

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太漂亮了  谁舍得吃啊
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回复 龚凡曦 的帖子) H( t+ h, B" \/ d' L& h  O; P
这,这,这能吃吗?
' \: C' o) Z+ w! k: j6 a: D
这个是展品,里面是泡沫,把泡沫换成蛋糕就可以吃
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旋转木马的制作过程
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