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心爱豆豆

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发表于 2015-1-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为参加英国的考试,按要求做蛋糕,一部分以前有,一部分要补,在繁忙的工作下,硬挤出时间完成。这个工程最大最麻烦
$ X  F  A: L+ ]. E
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点评

冯小马妈妈  不明白的亲可以参考这个帖子哦http://www.xamama.net/forum-viewthread-tid-914639-extra--highlight-蛋糕%2B猫-page-1.html  发表于 2015-1-29 10:12
冯小马妈妈  楼主家的猫呢?还在操作间溜达吗?  发表于 2015-1-29 09:50
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先做蛋糕,包好翻糖
$ b6 u* o, C! B- [  V* H2 q( W; P9 w% v* q! x
: {' f: h* |3 A% u  @% Y) X' d' Y

: [0 N& t  c9 k, J; a4 P6 \% q) T
# U, r' E" f1 f3 J然后组装,先做中间的圆柱体
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然后调整细节,中间圆柱体做好,就做马,马是用模具做的,好在在香港买的马的模具
+ B6 ^. N* w9 T9 o% g. j6 p  u, ~; w$ l/ u- J3 U9 C

& b1 ~5 m' h# q9 A6 F$ g等干过程中,做上面半圆的细节
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然后把翻糖擀平,再做半圆外面的立面
! J7 _: q: R. Z7 e" k& l
' ^% u7 [# [1 {& j) i) X% N3 t' m5 ]
马也用进口色粉涂上色,最后成品出现
+ J6 y& a. k2 S0 H* \! \8 y% h/ X6 A& r: ]* _
7 F* F/ \7 u& {. t: E/ S: z

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再发些为考试补的作业% v1 P$ _9 Y0 Y7 y- n

& x4 i$ H8 |" Z+ L8 q4 R0 Y3 I, U4 @1 i8 v& b2 }

7 j3 C8 g/ \1 _3 `$ G: g! W4 V2 s$ D/ E
  d7 Q4 @1 _0 f" Y; B& d2 d
) b+ \* |7 ]$ w  U
用糖霜画的蕾丝饼干
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2 [1 b8 C+ v7 I& R. Q
% g' s6 D. b; A- Y
0 n/ I  s+ x3 c/ P0 D% C
9 N' \) m0 S" b8 p- v+ b* y. g) s

# z' L3 T, g9 F* J- h* [
, \: J- r3 Y" T* f% I# f
$ J! q: q# Q2 P7 J# i! D( z, V6 |糖霜和翻糖结合做的蛋糕,终于完成了,看着自己的作品,自豪
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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

好美  精致

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漂亮,宝妈手好巧啊
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艾玛,太手巧了,不是一般的工程啊  太浩大额

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这,这,这能吃吗?
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糖宝妈

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太不容易了,这么一个蛋糕要花费多少心血啊!
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好看,第一反映这能吃吗?
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手机直播达人 金牌吃货

高大上啊

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太漂亮啦!这手艺决定能开店了!最好还能把学员招上!我第一个报名!大大的赞一个!
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Medal No.11

可以定做蛋糕吗

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太漂亮了  谁舍得吃啊
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回复 龚凡曦 的帖子) s- j+ b- b/ F& l% a+ i
这,这,这能吃吗?

+ ~8 {; G7 u; u/ T( C这个是展品,里面是泡沫,把泡沫换成蛋糕就可以吃
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