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心爱豆豆

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发表于 2015-1-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为参加英国的考试,按要求做蛋糕,一部分以前有,一部分要补,在繁忙的工作下,硬挤出时间完成。这个工程最大最麻烦
1 Q+ p7 \& J' g5 K; x  _
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点评

冯小马妈妈  不明白的亲可以参考这个帖子哦http://www.xamama.net/forum-viewthread-tid-914639-extra--highlight-蛋糕%2B猫-page-1.html  发表于 2015-1-29 10:12
冯小马妈妈  楼主家的猫呢?还在操作间溜达吗?  发表于 2015-1-29 09:50
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先做蛋糕,包好翻糖% G1 Y# H0 K! j8 o+ N

2 c8 i% ^  N2 I+ B+ i. M& X
: }2 J: I8 D9 P8 F/ Y2 ?6 b1 q; |7 L4 ]

2 ^, q7 x$ Y3 }9 l9 f& i4 N然后组装,先做中间的圆柱体
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然后调整细节,中间圆柱体做好,就做马,马是用模具做的,好在在香港买的马的模具
! e9 B! K' U: C3 }2 l0 l; Q" }1 B" ?- `; C4 c6 g, o4 r

5 V' N6 i4 m% F8 |  J等干过程中,做上面半圆的细节
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然后把翻糖擀平,再做半圆外面的立面
* W  m6 H5 Q( P* I% i. y! ]- _# c' U. K4 E: B8 Y) l

+ N; A- {: `7 ~, g/ S马也用进口色粉涂上色,最后成品出现
. c. e# u+ u- v/ g7 v; `4 X, b: a
: Y4 m# D  {& `. f) X2 W
1 o3 `) N0 `; L! e
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再发些为考试补的作业
1 V" n  @9 u2 v# r1 T3 J" \0 Z: ?! @  D2 n
5 r* Y- I1 n. }- E9 ^; m+ E

; l. |( `1 d4 o) b# A' M: r# j0 z3 k! o  H, t0 l5 }4 }

' Z0 x. X7 s/ S; A% J% E) F
+ [2 G: `9 L" `% N用糖霜画的蕾丝饼干
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; _2 u) f' F" \4 X: r$ |1 A: i4 v) {3 l; Q) T0 ]
2 R' |# X) Y/ q5 A* _- ^
: \& V% E, Q# R$ D8 f  s
) {( k' V* ?1 @8 M( c4 Q
8 w$ q( {9 F' d  {/ O

. T; `) B2 X! B  R- X9 o
! z  M$ {! A4 K1 D! h糖霜和翻糖结合做的蛋糕,终于完成了,看着自己的作品,自豪
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小米和胖子

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好美  精致

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漂亮,宝妈手好巧啊
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艾玛,太手巧了,不是一般的工程啊  太浩大额

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这,这,这能吃吗?
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糖宝妈

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太不容易了,这么一个蛋糕要花费多少心血啊!
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好看,第一反映这能吃吗?
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手机直播达人 金牌吃货

高大上啊

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太漂亮啦!这手艺决定能开店了!最好还能把学员招上!我第一个报名!大大的赞一个!
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可以定做蛋糕吗

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太漂亮了  谁舍得吃啊
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回复 龚凡曦 的帖子: h) {5 ?4 r- I* I, m% J  ?, D) L6 R
这,这,这能吃吗?
' E" x7 n/ w1 {, M% G5 o/ `/ A
这个是展品,里面是泡沫,把泡沫换成蛋糕就可以吃
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