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心爱豆豆

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发表于 2015-1-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为参加英国的考试,按要求做蛋糕,一部分以前有,一部分要补,在繁忙的工作下,硬挤出时间完成。这个工程最大最麻烦
* v  _  v/ a" _/ I' H1 X1 h
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点评

冯小马妈妈  不明白的亲可以参考这个帖子哦http://www.xamama.net/forum-viewthread-tid-914639-extra--highlight-蛋糕%2B猫-page-1.html  发表于 2015-1-29 10:12
冯小马妈妈  楼主家的猫呢?还在操作间溜达吗?  发表于 2015-1-29 09:50
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先做蛋糕,包好翻糖
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1 N- p+ X4 Z! a, i6 E6 P9 q2 l
5 P. F0 h$ c% F3 h  R
1 H, I( k" L! z7 l! P2 Q
然后组装,先做中间的圆柱体
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然后调整细节,中间圆柱体做好,就做马,马是用模具做的,好在在香港买的马的模具 ! b% g, K. u. j3 Z' [. O
  l4 t) n6 z" a6 W& D5 J' Z" p

0 _0 `: k/ B0 Z: `' ~等干过程中,做上面半圆的细节
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然后把翻糖擀平,再做半圆外面的立面
. b0 n+ t) B! S% }! s0 J: B0 p7 T1 p9 j& \
+ V, G1 v7 Q5 s3 B0 B/ [
马也用进口色粉涂上色,最后成品出现
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! Q; r5 c" m2 P, d# B6 Z, m: ~$ i
0 V4 ~  G# G/ |6 x% G+ u, Y" p8 P
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再发些为考试补的作业
! A& r2 m& x9 j$ J' l' y, ^
8 b  `* y( G/ h' r/ z# {! O3 z! _6 A4 k- q4 a4 r) N

& K0 H5 [( a+ z
  L4 C2 V( M, b5 i! s; e7 M
" ]; T9 V) U) y9 u! y  p
% ?) {9 q! M- l/ K- |用糖霜画的蕾丝饼干
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* @  i" D% F0 v3 Q$ M' R( X) C/ _% p2 h

5 e' D- S3 X3 i2 E* ~* `: Z$ q( k4 H( C3 R2 I) n4 b

; b; r' m  j# q* [& j
" k$ W4 q1 O$ P; o  \7 S
; Y% Z% C7 ^3 y: t
# w3 G" Q: f4 c! R9 [5 p1 ]; g9 k1 M' B; z3 S  I  P# }, |
糖霜和翻糖结合做的蛋糕,终于完成了,看着自己的作品,自豪
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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

好美  精致

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漂亮,宝妈手好巧啊
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艾玛,太手巧了,不是一般的工程啊  太浩大额

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这,这,这能吃吗?
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糖宝妈

高中毕业

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太不容易了,这么一个蛋糕要花费多少心血啊!
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好看,第一反映这能吃吗?
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手机直播达人 金牌吃货

高大上啊

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太漂亮啦!这手艺决定能开店了!最好还能把学员招上!我第一个报名!大大的赞一个!
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Medal No.11

可以定做蛋糕吗

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太漂亮了  谁舍得吃啊
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回复 龚凡曦 的帖子
9 k  E$ k/ j9 e7 S# T8 s这,这,这能吃吗?
  Z* a; Z- y9 _; P6 q% U  |; K$ ]
这个是展品,里面是泡沫,把泡沫换成蛋糕就可以吃
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