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心爱豆豆

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发表于 2015-1-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为参加英国的考试,按要求做蛋糕,一部分以前有,一部分要补,在繁忙的工作下,硬挤出时间完成。这个工程最大最麻烦! d/ H5 p! [& K* ]! i

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点评

冯小马妈妈  不明白的亲可以参考这个帖子哦http://www.xamama.net/forum-viewthread-tid-914639-extra--highlight-蛋糕%2B猫-page-1.html  发表于 2015-1-29 10:12
冯小马妈妈  楼主家的猫呢?还在操作间溜达吗?  发表于 2015-1-29 09:50
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先做蛋糕,包好翻糖) v8 a; d% \9 p) j
+ V4 P0 |; n6 G8 L' ]& X& e! ?- D
- H- Z3 H; L1 d) \5 `, c

+ t1 r/ Y: C& c3 k
0 ^- Q6 ~3 o$ H/ U9 B: X4 m然后组装,先做中间的圆柱体
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然后调整细节,中间圆柱体做好,就做马,马是用模具做的,好在在香港买的马的模具
# V( t0 M" u5 S4 E6 ]
( j  Z) i" g3 J6 @5 J/ m% t
9 V& t, N' H6 l* f( C等干过程中,做上面半圆的细节
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然后把翻糖擀平,再做半圆外面的立面
" P  p8 g$ R& R, f+ t- V2 n% [  F; Q" S+ S
+ M4 E: i6 h. u  W% A
马也用进口色粉涂上色,最后成品出现
' A; ]! a6 d0 z" S( d
* C" J$ l7 U0 a5 @- J& n0 ~' ^6 f. }1 j; _) l2 m. ]4 x5 Q

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再发些为考试补的作业
/ X' O) F5 [* S3 x( k6 w/ x$ D
! q$ S( M- V, O! b! w6 q6 Q& f& m4 {

* E+ v5 f6 f) `* J( f3 a0 M& R9 e7 E/ u+ J4 r% y& H1 {

: r; U/ C9 E0 O5 _7 l1 C- n3 Q) p
: E% p# s3 F# p8 w6 M' X用糖霜画的蕾丝饼干
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9 f! Y7 @6 K" }; `1 m" N! l8 i2 ?2 Z6 v; m$ ^0 z

" H9 D& u7 |% }" y/ ?0 h% z& b& g0 ^( s" }6 {# e; x" {/ @5 w* z

' ^8 f& c( h" J# \: r* G- o# y
4 ?2 i4 [' i8 \) R/ ^
9 ]' j1 _4 U1 ~2 g' a7 A
) B# ~2 [( f6 l: m
# o2 x- Z9 h$ W9 g- E5 C+ r糖霜和翻糖结合做的蛋糕,终于完成了,看着自己的作品,自豪
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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

好美  精致

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漂亮,宝妈手好巧啊
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艾玛,太手巧了,不是一般的工程啊  太浩大额

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这,这,这能吃吗?
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糖宝妈

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太不容易了,这么一个蛋糕要花费多少心血啊!
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好看,第一反映这能吃吗?
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手机直播达人 金牌吃货

高大上啊

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太漂亮啦!这手艺决定能开店了!最好还能把学员招上!我第一个报名!大大的赞一个!
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Medal No.11

可以定做蛋糕吗

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太漂亮了  谁舍得吃啊
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回复 龚凡曦 的帖子
( R- l3 O/ U% X5 N% D* L这,这,这能吃吗?
7 N4 l& t4 R1 k& A) C' ]& P8 I* P
这个是展品,里面是泡沫,把泡沫换成蛋糕就可以吃
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