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多多妈小月

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楼主
发表于 2015-3-21 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
五花肉洗净笊下水,切大块。砂锅低部放葱姜,把肉皮朝下码齐,加生抽,没黄酒了,就加了白酒,加两勺白糖。开火炖,等锅开了小火两小时,中间把肉翻下面,汁收的差不多,就可以上盘了。我没上锅蒸,因为肉已经很烂了,顺便偷个懒。切记不用放盐跟油。
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多多妈小月

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怎么可以这么美味的,我在电视上看过这个菜,就说很好吃~~

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* ^" v5 X9 b: I7 C' c! H" x' |  u谢谢版版!
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回复 星宝贝儿童摄影 的帖子) ?. M  p; Q: a$ c) k- v
8 f, l7 l8 P" g; n2 u/ k
是的,入口即化的那种。
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回复 可可宝宝麻麻 的帖子( u3 h0 H7 G' S7 l) H$ _, o0 j

5 ^5 N7 h9 Q+ J9 k谢谢!

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看着好好吃
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- ?. V! d" ~% M& G- H% f0 q; ]. }  P, |5 @2 x  ?. h
谢谢!
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# U6 h) A) O5 K% u' c% ?
$ L+ V. P! \; B# \" W是呀,小孩也可以吃,很烂

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孕妇伤不起呀,看美食看得我馋得不行。5 T/ q& h/ v: R' J$ \: Z
请教:那个黄酒、生抽放多少啊?

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请教:那个黄酒、生抽放多少啊?9 C% A6 D0 q+ L# g! m) H9 d
还有水要放多少啊?5 P( U( ~; l& e
就在砂锅里一直炖到收汁吗?
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  @1 \5 t) I9 S7 G4 z
3 V. D- }, S+ |9 u5 w! L, s生抽就是上个色,看自己,黄酒也是提个味,多少没关系的。

点评

annebebe  谢谢,周末在家试试。  发表于 2015-4-8 14:50
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( U( m6 ^$ B4 y4 k3 C% Z4 {. v, m1 d' N; c
黄酒、生抽,就是提个味,上个色,多少你要自已掌握,开始的水要把肉盖住
多多妈小月

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, }- d* {( i6 ^/ @* n& f" H
2 V9 W: R; P# {2 f" e谢谢

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看着美美哒

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回复 annebebe 的帖子. R$ t% f. R/ k4 ?$ |8 t

! O" j) O! m7 ~+ E生抽就是上个色,看自己,黄酒也是提个味,多少没关系的。 ...
谢谢,周末在家试试。
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回复 肖子宣 的帖子
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谢谢
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