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发表于 2015-4-9 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

7 b# }" e) r, J; N" F% r
8 H, o* Z) [- N# S. R  ]小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!

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点评

蓬絮|  成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦  发表于 2015-4-9 15:01
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑
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用料:1、戚风蛋胚一个(我用八寸模具做的); h1 g  m( Q% W' n1 Q8 U& l' \
      2、动物蛋奶油 我用的紫风车(800克)发现淡奶油打的多了,用不完浪费             了点,亲们试着做还是按500克先打 一部分用白的,一部分加一点点蓝色色素。& W+ o5 J5 O* r. D
      3、进口蓝色素  
9 }7 I. q, I2 Y$ A      4、奥利奥饼干 4个" T3 ^& A, C& d0 P) L$ V
      5、彩色小糖珠
      6、德芙巧克力1块(热融后发现里面有点小结块,下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。      7、玻璃转台1个5 H" `- l2 k) i6 ^, w, a' W
      8、奶油抹刀
  Y4 ^# u( V/ U" n+ v! R* A. D/ N      9、我没买蛋糕刀,但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。
5 U% _4 V1 }# W! I) @      10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个

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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑 1 Q& E) n/ q* g# [  ?
  H! o! W; M6 }1 R$ i/ r
8寸戚风蛋糕最好去皮使用,发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣,切边摆形成汽车模样。
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3 o+ g5 m. A% ?9 l" D7 n. n2 X) t# }* |. M. p5 r+ h+ y  ~

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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑
- b5 Q0 e1 a: G8 i* B* w, \8 l+ v+ p4 t1 V) z
奶油可以打硬一点,打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白,巧克力热融后装入裱花袋,勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上,另一部分加一点点的蓝色色素,裱花嘴放入裱花袋内,装上淡蓝色奶油挤花。
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成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦

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我家孩生日也临近了,考虑个~
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《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕
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