《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

初中毕业

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宝宝生日: 2009-02-27
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Medal No.11

楼主

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

7 b# }" e) r, J; N" F% r
8 H, o* Z) [- N# S. R ]小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他，儿子非常喜欢！
0 y* V8 b6 ` r% g, V- |5 B/ g% W
* y) [) u& s2 A

, `/ Q! A* D- C' x0 |2 g
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6 J5 ]* S% I& p. }* J

5 e+ \% l4 Y* H' r) B& x, k

点评

蓬絮| 成品很诱人，期待宝妈修改好的烘焙帖哦发表于 2015-4-9 15:01

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
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淘气小帅

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沙发

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑
) ]5 s% i) G. G" {7 P, G+ y9 T0 f5 S
用料：1、戚风蛋胚一个（我用八寸模具做的）; h1 g  m( Q% W' n1 Q8 U& l' \
   2、动物蛋奶油我用的紫风车（800克）发现淡奶油打的多了，用不完浪费          了点，亲们试着做还是按500克先打一部分用白的，一部分加一点点蓝色色素。& W+ o5 J5 O* r. D
   3、进口蓝色素
9 }7 I. q, I2 Y$ A    4、奥利奥饼干 4个" T3 ^& A, C& d0 P) L$ V
   5、彩色小糖珠    6、德芙巧克力1块（热融后发现里面有点小结块，下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。    7、玻璃转台1个5 H" `- l2 k) i6 ^, w, a' W
   8、奶油抹刀
  Y4 ^# u( V/ U" n+ v! R* A. D/ N    9、我没买蛋糕刀，但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。
5 U% _4 V1 }# W! I) @    10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个

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板凳

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑 1 Q& E) n/ q* g# [  ?
  H! o! W; M6 }1 R$ i/ r
8寸戚风蛋糕最好去皮使用，发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣，切边摆形成汽车模样。

# }* |. M. p5 r+ h+ y  ~

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地板

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑
, \8 l+ v+ p4 t1 V) z
奶油可以打硬一点，打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白，巧克力热融后装入裱花袋，勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上，另一部分加一点点的蓝色色素，裱花嘴放入裱花袋内，装上淡蓝色奶油挤花。