《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

初中毕业

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爱心活力豆: 10
宝宝生日: 2009-02-27
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Medal No.11

楼主

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
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0 t) U1 F6 d$ W/ v$ m1 a( `/ O7 Q
小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他，儿子非常喜欢！0 H$ |% R1 Q2 W0 Y- v" k9 v3 F' M
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点评

蓬絮| 成品很诱人，期待宝妈修改好的烘焙帖哦发表于 2015-4-9 15:01

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
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淘气小帅

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沙发

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑
" Q6 x6 U; R3 e; y% P
用料：1、戚风蛋胚一个（我用八寸模具做的）
8 T9 ]3 O* K) Q) @- K4 h    2、动物蛋奶油我用的紫风车（800克）发现淡奶油打的多了，用不完浪费          了点，亲们试着做还是按500克先打一部分用白的，一部分加一点点蓝色色素。
$ ]2 q( u) J) ~$ y# A    3、进口蓝色素
: F8 ~/ V0 i/ X) [, R% `    4、奥利奥饼干 4个
; `, D7 w* |: d9 |4 V    5、彩色小糖珠    6、德芙巧克力1块（热融后发现里面有点小结块，下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。    7、玻璃转台1个0 A; d: v" o* @2 b) Z
   8、奶油抹刀* R$ S$ x% C; R1 n  b) G4 b$ D
   9、我没买蛋糕刀，但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。* h# V! D( }* t* Z: W! Q
   10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个
6 o5 ^7 W+ t2 e+ F

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板凳

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑

8寸戚风蛋糕最好去皮使用，发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣，切边摆形成汽车模样。/ B/ G& l- i' ]' t {
! A9 A/ s6 q, J& i2 P

+ a2 D, G" n4 [- k" J

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地板

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑
8 R0 D2 k9 b0 Q# b
奶油可以打硬一点，打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白，巧克力热融后装入裱花袋，勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上，另一部分加一点点的蓝色色素，裱花嘴放入裱花袋内，装上淡蓝色奶油挤花。