《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕 - 美味厨房

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

初中毕业

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楼主

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

, n% s( [2 k7 D/ ?
+ `& E1 G+ J0 a! N+ l) X小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他，儿子非常喜欢！

, ~0 F: u8 F; v& J

点评

蓬絮| 成品很诱人，期待宝妈修改好的烘焙帖哦发表于 2015-4-9 15:01

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
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淘气小帅

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沙发

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑
: X. L' ]5 x$ ?+ n# f6 M) U
用料：1、戚风蛋胚一个（我用八寸模具做的）
- Y3 K2 Q# h' a7 `    2、动物蛋奶油我用的紫风车（800克）发现淡奶油打的多了，用不完浪费          了点，亲们试着做还是按500克先打一部分用白的，一部分加一点点蓝色色素。
. Z' E* E0 O  M) }    3、进口蓝色素
% U, {% |  u  E8 v$ t* r2 m    4、奥利奥饼干 4个
2 g/ ~* H" d" z5 e0 Z9 ^6 t& b    5、彩色小糖珠    6、德芙巧克力1块（热融后发现里面有点小结块，下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。    7、玻璃转台1个
! [1 p3 f1 V6 Y; h( _, g2 R    8、奶油抹刀' q, o" |: }3 Z3 p/ U. Z# p1 \* |
   9、我没买蛋糕刀，但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。
5 Q" ]+ o$ A2 B+ T/ b+ _    10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个

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板凳

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑

8寸戚风蛋糕最好去皮使用，发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣，切边摆形成汽车模样。

7 C& }1 U: B- R/ j* A! K
* Q0 j- l* \9 C. `+ @4 R# m

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地板

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑
& X$ C; w: |/ o6 `, `
奶油可以打硬一点，打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白，巧克力热融后装入裱花袋，勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上，另一部分加一点点的蓝色色素，裱花嘴放入裱花袋内，装上淡蓝色奶油挤花。