《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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Medal No.11

楼主

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
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' @3 A5 ~- ?3 H8 b) \
小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他，儿子非常喜欢！. i$ w$ t0 Y8 M* d' ]5 ]
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点评

蓬絮| 成品很诱人，期待宝妈修改好的烘焙帖哦发表于 2015-4-9 15:01

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
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沙发

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑
% E- E' M2 I; o
用料：1、戚风蛋胚一个（我用八寸模具做的）
; c) t/ j9 t/ g: c) w' D3 P    2、动物蛋奶油我用的紫风车（800克）发现淡奶油打的多了，用不完浪费          了点，亲们试着做还是按500克先打一部分用白的，一部分加一点点蓝色色素。
/ g* j4 T( U4 k; @$ i. I    3、进口蓝色素
+ u# c+ b- w/ ?+ E' x- T    4、奥利奥饼干 4个: c6 m" @5 A; ^' y
   5、彩色小糖珠    6、德芙巧克力1块（热融后发现里面有点小结块，下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。    7、玻璃转台1个# {$ T: K2 P* y2 Z1 j1 H+ [2 l
   8、奶油抹刀7 T+ h1 I% T$ ?0 [- b( }4 t8 z5 S
   9、我没买蛋糕刀，但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。2 h' d; P$ B7 S3 n/ i
   10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个2 }( Y" m0 o  h. C

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板凳

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑

8寸戚风蛋糕最好去皮使用，发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣，切边摆形成汽车模样。
% c7 n- l5 U$ D' Y2 ~. U

. C- J' i: Z/ `1 z) U ]* ^, X

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地板

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑
& ?6 u8 t) f# U* {4 [* F5 f
奶油可以打硬一点，打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白，巧克力热融后装入裱花袋，勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上，另一部分加一点点的蓝色色素，裱花嘴放入裱花袋内，装上淡蓝色奶油挤花。