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发表于 2015-4-9 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

: ]% d* E' s' H6 b& ]% o; R
2 ~5 }4 D  o8 ?1 u小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!

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点评

蓬絮|  成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦  发表于 2015-4-9 15:01
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑
  r5 k. a6 z8 w' q5 r, f8 M" d! v# {" k7 v# U9 X, K: R/ B
用料:1、戚风蛋胚一个(我用八寸模具做的)
( @& v" v  g9 m3 L2 M2 h* Z3 [/ W8 s      2、动物蛋奶油 我用的紫风车(800克)发现淡奶油打的多了,用不完浪费             了点,亲们试着做还是按500克先打 一部分用白的,一部分加一点点蓝色色素。
  |- B/ o) @7 o$ m: g      3、进口蓝色素  + y$ v2 ^  x" W' M; G5 W
      4、奥利奥饼干 4个
9 o  a& J( r; D      5、彩色小糖珠
      6、德芙巧克力1块(热融后发现里面有点小结块,下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。      7、玻璃转台1个
# f4 M4 N8 w# M. E) V( i! U; S* D      8、奶油抹刀
3 a( ~& Q9 z; _* E      9、我没买蛋糕刀,但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。5 O. |; Q# l9 e; p8 r' |6 W
      10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个
3 N6 V3 ^4 ~* A$ k' _

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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑
( v! x$ Q0 [% _/ W
' d' _+ q; D+ A. ?2 j8寸戚风蛋糕最好去皮使用,发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣,切边摆形成汽车模样。) u! g. X  ~2 o3 b
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑
. q6 q7 V0 k% X, H' ?. g* ~$ Y6 `3 U% P
奶油可以打硬一点,打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白,巧克力热融后装入裱花袋,勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上,另一部分加一点点的蓝色色素,裱花嘴放入裱花袋内,装上淡蓝色奶油挤花。
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小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!
成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦

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我家孩生日也临近了,考虑个~
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《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕
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