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淘气小帅

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发表于 2015-4-9 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

8 S2 p( y9 B: |$ Z+ O" m
, p1 \7 G2 r: m6 C- j3 L2 v- j+ k# H" i小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!
1 _% Z$ |- y, R$ A% k

7 R4 s, T. I; R. v7 {. J6 u  C, q  O: T8 V+ M  |
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4 ^/ @& O5 M* B" a' r$ k9 ?

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  `1 ]. x( ?0 M' a3 l; a
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点评

蓬絮|  成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦  发表于 2015-4-9 15:01
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑 $ ?9 H# g2 A" W* s% e6 a8 H

2 `* C, A( ]% J用料:1、戚风蛋胚一个(我用八寸模具做的)+ @9 u/ L: E; Z8 P# @9 ~
      2、动物蛋奶油 我用的紫风车(800克)发现淡奶油打的多了,用不完浪费             了点,亲们试着做还是按500克先打 一部分用白的,一部分加一点点蓝色色素。9 i% i3 M$ |1 m( u
      3、进口蓝色素  3 `: `/ A+ a1 h$ t& j
      4、奥利奥饼干 4个
" o4 r  Z0 h! l  q. o( H      5、彩色小糖珠
      6、德芙巧克力1块(热融后发现里面有点小结块,下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。      7、玻璃转台1个/ Z' p5 B$ c6 P1 ?
      8、奶油抹刀
0 B  d, y$ S* o# H0 @5 E( h      9、我没买蛋糕刀,但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。& c0 A5 m" v( q
      10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个
) {( H& L, W% D2 r4 l4 q$ Y
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑
/ [+ Q! p3 m/ }' M( a
' s( m# F; ~  E4 |0 v; ]8寸戚风蛋糕最好去皮使用,发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣,切边摆形成汽车模样。# {- g9 O, l0 T
: X. b' f2 d9 S; R! J1 \/ L

$ |/ o+ G0 _2 P* Y, V- P/ |6 u# W6 G3 F, W# \
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑
4 k' u8 M! W& ^: |# B9 _" w5 v: j/ U5 i/ W  i! g" [1 G- M
奶油可以打硬一点,打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白,巧克力热融后装入裱花袋,勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上,另一部分加一点点的蓝色色素,裱花嘴放入裱花袋内,装上淡蓝色奶油挤花。
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小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!
成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦

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我家孩生日也临近了,考虑个~
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《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕
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