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发表于 2015-4-9 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

' q+ A! C+ U; ?9 X# s1 R, _6 B0 H+ [& o3 R5 {$ O3 p+ l1 O8 W
小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!

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点评

蓬絮|  成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦  发表于 2015-4-9 15:01
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑 ) J) Y$ h( S; _  W, J% W" `

: S" w  n! \8 f; X) e2 p用料:1、戚风蛋胚一个(我用八寸模具做的)
& Q7 R3 D4 |' d      2、动物蛋奶油 我用的紫风车(800克)发现淡奶油打的多了,用不完浪费             了点,亲们试着做还是按500克先打 一部分用白的,一部分加一点点蓝色色素。* T0 T8 W3 _, H4 N3 e( }
      3、进口蓝色素  / ?4 Q0 ~4 q8 M' a4 ^/ t2 Y
      4、奥利奥饼干 4个
8 k6 s; v% |) }7 w. M      5、彩色小糖珠
      6、德芙巧克力1块(热融后发现里面有点小结块,下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。      7、玻璃转台1个
5 q$ i$ O. `. {4 ?. e+ t( R, j9 h# U' i      8、奶油抹刀0 r, ]0 b# ^6 j5 a' S- {, Q
      9、我没买蛋糕刀,但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。* {! |5 o) G) @3 o9 B) p* p
      10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个

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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑 ! ^& Z5 V% g8 x2 x( a

0 P5 y) Z  D$ o  i+ A9 o% ]8寸戚风蛋糕最好去皮使用,发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣,切边摆形成汽车模样。
" |# i; ?% o8 `; V; i5 W3 a0 ?- {* i
- {  v6 Q7 w  M; Z% `2 Y
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑
, o. \+ x: \- C. }2 z
% Q8 p) |" [& A; ^奶油可以打硬一点,打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白,巧克力热融后装入裱花袋,勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上,另一部分加一点点的蓝色色素,裱花嘴放入裱花袋内,装上淡蓝色奶油挤花。
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小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!
成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦

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我家孩生日也临近了,考虑个~
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《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕
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