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发表于 2015-4-9 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
; |7 S& r6 \$ _% R: [' K" Q# Z4 I
8 w7 N8 N) |+ y
小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!

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. @# Y) [! g* S, D; {( L$ _9 A' N4 U: e
( U( c. |0 v& N- S1 I2 d0 V

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点评

蓬絮|  成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦  发表于 2015-4-9 15:01
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑
& Z4 d$ T( V. I3 s, e
% `/ J+ W4 t  p5 w. e1 I用料:1、戚风蛋胚一个(我用八寸模具做的)6 }& d! J# u! Y. u
      2、动物蛋奶油 我用的紫风车(800克)发现淡奶油打的多了,用不完浪费             了点,亲们试着做还是按500克先打 一部分用白的,一部分加一点点蓝色色素。* X' D# y) p/ @2 w
      3、进口蓝色素  
0 Q- Z2 Q  X9 A% [' _0 {      4、奥利奥饼干 4个& p2 I0 q) P5 k. z% t9 n+ L( y
      5、彩色小糖珠
      6、德芙巧克力1块(热融后发现里面有点小结块,下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。      7、玻璃转台1个6 y# b* A3 a- d! u4 Q
      8、奶油抹刀) e$ E) p. |* P& B4 \; v! f
      9、我没买蛋糕刀,但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。3 y5 C/ ^2 ^+ d. [
      10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个

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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑 9 w$ I, w! u" E. J
5 v' r9 A4 b: C! l6 A6 l! ~
8寸戚风蛋糕最好去皮使用,发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣,切边摆形成汽车模样。+ ]) w3 x  K; s8 G$ L

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8 i, s8 N" x/ E. U  y/ O/ O+ O% y0 @: d# z# A) A1 ^) d

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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑
* [  g  ^  M. A
/ @' o0 H% `8 x! U$ G1 v0 |0 t奶油可以打硬一点,打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白,巧克力热融后装入裱花袋,勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上,另一部分加一点点的蓝色色素,裱花嘴放入裱花袋内,装上淡蓝色奶油挤花。
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我家孩生日也临近了,考虑个~
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《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕
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