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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
( U; o2 }! `. Z/ x) c2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。+ s: V) b6 \- M( g
3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。
5 z1 R) f/ m8 o" w4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。
7 C; u1 r: Y1 _+ u9 ]5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。* C" _! d" R% m' N4 j
6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。! o" @+ V4 _/ X! \, N% u9 r% a
% e" X; B9 @9 [4 `* X! @! V8 X
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