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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
& {% a. s! z# j6 c% N2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。, Y( |7 S' S* T
3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。
7 ~3 l8 A; @6 c4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。% y! O; F: A5 n! U8 b) ?4 u
5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
% n9 M' a3 N$ Y5 S" O @6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
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