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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
. C* j0 |# ?3 h& n( ^* Z- v2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。9 n& Z {# t, b& m
3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。
. ~6 u3 x( Y+ K4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。
9 T3 G5 j( J, A3 p5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
! L- u/ N O ^$ d6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
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