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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
$ u* @5 m O! E5 D6 `2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。
( l6 I* q8 l' a3 [& V, A3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。
3 j( {5 a+ K: q; B, G4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。
7 w& E1 C; Y% m5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
7 _( _: k/ @7 {6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
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