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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
1 u) t# P, q7 ]) Q2 q6 \- C2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。
0 {" `9 S; y i: I3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。3 j# Z( z2 V/ x, h r' @- u
4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。, `0 X4 p( L5 S" f& {
5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
% _, t; W' }: l2 d2 a6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
+ k; Q7 O& n0 v1 i5 f9 N" D. p o" k/ W3 N; \
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