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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。9 X9 j4 f6 y: d! H4 c- ?* p7 L7 c
2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。8 B/ ~4 B1 p% z) r
3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。3 v4 G6 @1 B2 R6 O9 G" E
4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。# |3 t$ W1 Z9 m4 a( C& Y- Y8 ?6 ?* U
5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。8 h a+ r5 ?% Z% o3 d g. j
6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
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