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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
& v" k2 c# j! x& H2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。2 G( O% K% N( z9 o7 v6 X
3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。
" K; e0 ]. j2 ~+ H3 Z) T4 W! t4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。5 X9 s- z! Y; L7 Z" A: P) \
5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。5 ~+ b7 Z) n* P
6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。( S" U, z0 k V: J% i( c [( K( G
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