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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
9 l# N1 s% u$ ^/ V2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。 X6 D: @" g2 Y3 C- p' T. O3 d! y
3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。$ c1 f+ T# d w- s8 X
4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。4 a F) `5 ~+ l" \$ P/ v
5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
+ \6 r! @, q% r6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。4 F6 @/ o/ \5 @; H
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