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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。( z$ e! b. ~: ~( y/ \
2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。
0 m% L8 |, Y: z3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。& f- Z% U) d& h- F
4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。 d! c( s4 ?/ E
5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。( ^1 _, A+ Q( m: j! O) v0 @
6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。- l, F: x' q) [; Y) y# B, m! g, R
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