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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。: M4 Z, r; d& u* M, n
2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。' ?- B4 l+ d* {7 K1 x3 q
3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。
3 F% x5 _2 l$ B* g, m4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。0 E8 i) [: x/ b& L; ?( ?& w
5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
' K% S7 @) n: m" o- j! v: |6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。0 k ^$ c( D( x/ H0 z8 t6 l" u3 k
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