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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
- s4 R: ^* a2 }% H2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。
( ^) t" l' V5 ^( @+ \3 i7 ^3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。+ Y1 S+ M! u: h1 p; [1 j
4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。
3 f) \; Q' {# [6 ~$ J5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
}4 D$ [0 |; ]) D1 y, V# i2 s" B* L8 z7 W6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。& k; h/ N0 ?! \* p' j
l9 g2 v6 e* e# g/ @) { F7 l: \
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