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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。8 a* d; n; K' N' `
2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。4 G) I# ]' C0 y0 c# Y
3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。
( U& j. j( O3 R4 X2 R' Q8 p4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。
# s. q8 {; e0 ?4 P5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。( k( Z) I9 o* O; N ~/ `
6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。# L5 i. M+ ^% }9 {+ F
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