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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
- N% ?3 H& E5 \% K2 l/ @1 Y) T5 {2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。
0 ]6 {" _. |& w; w8 K3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。. N! M! e+ X) Y p& o: U
4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。+ s& G8 ^ k0 |+ o, n' e
5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
% }, I" f4 J, d" v E6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
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