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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。" L3 ^2 h$ s# R; h
2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。
( F0 o. `* M# x2 B+ K0 Q3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。# g7 t1 z( K9 r# s* }2 W8 Q
4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。
6 h$ R5 M/ }- h5 W- ^6 k% l5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
" g: m: B* n9 a& f' |8 R$ i( \4 o" T6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
6 H2 a! i! ^% U& ^1 H# O+ X% o& a) O- i# t5 o& V% g# }# \6 T. @
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