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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
+ k8 t; P4 ?/ X; t( G0 e2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。
1 A2 _; f. j. `7 X' _9 p7 s3 ]3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。5 b) ?4 D1 E: y$ H! B
4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。: E, G: `$ J& T
5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
+ T4 c3 v; T8 O2 {0 P6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。2 \$ G; ?0 u6 W0 _+ Y5 D3 ^
' M; T. C0 W* B' ~- o0 g& R5 u; ?
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