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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
; H; q7 X f" C. l, Y3 o4 A" J2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。
6 A) `2 ]0 k) s2 F0 w4 {" W3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。
3 J7 S3 T) K% y% L7 n1 }4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。
5 }5 W# X. ]; k; \5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
5 e4 O, r0 _6 n3 B% `6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
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