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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
+ h" \2 q; p6 T( l2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。
) R+ P& S( u2 w) K" W3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。
; |! {. x7 Z* d8 [& ]% G9 t4 w9 A4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。
$ @8 h! H. s( w" |+ }2 M" E, S5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
) V2 O: d0 N9 d+ P; J& Y& N5 o: g6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
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