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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
; z! b! Y# C9 V% h8 ?2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。* x$ [8 M& q9 A$ {$ N& [6 U
3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。
8 S. K9 ^/ E3 i" ^3 [! q4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。
" H8 O. e* f+ f5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
) f6 J& g5 ^9 v6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。. Y- F4 C* x9 n! S) K" q- k; l
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