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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。( z% y8 g1 M+ r1 D5 T' Z- J
2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。* p- c5 J2 K$ o- R8 }6 [
3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。+ L: N+ i* l( E) p
4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。4 w: A6 `% j+ ?" O
5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
" K6 p- v( B/ n+ b O6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
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