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妈网ID:布丁妈212 ~* m7 t" [* p' y6 G5 {' \1 F# K
我的拿手菜:电饭煲版盐焗鸡2 K( U1 t7 g1 V* g# W( }. p2 [
制作过程(小秘诀):
2 u/ d8 Q# Q9 G' T三黄鸡1只(650克)华润这几天特价9.9一袋) s5 H- l. j3 I9 o
去掉头,脖子,爪子,屁股7 m$ K4 L: y$ ~; V$ u
沥干会分6 j4 C7 p+ [% \. ?2 f. B
带上一次性手套,2小勺盐(做的时候放了3勺盐,有点咸了),稍加按摩的把鸡里里外外抹匀,
& O: e" ~! }2 M v$ R, F葱姜切片,放进鸡肚子里,裹上保鲜膜放冰箱备用(我是前一天腌上,第二天做)+ c3 n! J1 }8 S( J& w
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电饭煲,功能都好着,一直舍不得扔,没事儿用来折腾滴,
7 c, c) g$ r+ R0 O m葱姜切片铺底,不加水不加油( l* e9 ~6 G3 x) f4 N8 {
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腌好的鸡厨房纸再吸干水分,凹造型,放进锅里 f5 s9 `3 X1 X
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按下煮饭,跳到保温时,准备小碗,半碗水加少许料酒,倒进锅里: @, t! X2 F/ x; k9 K8 A/ d
按下煮饭,跳到保温时,再加半碗水,等再跳到保温时,筷子能插透就好啦~, V+ V8 H4 D1 h% a/ O. E, k
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6 i8 U5 p* a/ J& ^来张整只滴~* S4 \0 M% z% ]
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我这边撕着,爷俩那边吃着,赶紧叫停抢拍一张 " l$ P z, n0 r9 `
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沾上麻辣粉料就更美味咯~~
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晒我做的拿手菜(可选):
$ a$ I3 A: \2 q9 z) f4 {( r" s9 e$ G我家布丁爱吃鱼,来几张鱼菜吧
9 {# S. V0 A0 g* I( M: S做法之前的帖子里有哦~~ / z+ k. x0 v$ W0 C5 n2 g
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