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妈网ID:布丁妈212 ~* m7 t" [* p' y
) H* W. w: }4 k1 _我的拿手菜:电饭煲版盐焗鸡
& V, f+ R1 z0 G0 C制作过程(小秘诀):
) ^9 i- n) W( x# v7 @$ B三黄鸡1只(650克)华润这几天特价9.9一袋7 J6 J# ?' h+ V; u
去掉头,脖子,爪子,屁股2 Z- ?& a% ]7 n/ ?; W" r
沥干会分
+ \7 d7 F+ Q+ H: e带上一次性手套,2小勺盐(做的时候放了3勺盐,有点咸了),稍加按摩的把鸡里里外外抹匀,1 E+ r( X& t @
葱姜切片,放进鸡肚子里,裹上保鲜膜放冰箱备用(我是前一天腌上,第二天做)7 w* J @$ I' d0 Z# |: n/ A
+ {- a0 c Y$ T4 ]7 s. f- }
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电饭煲,功能都好着,一直舍不得扔,没事儿用来折腾滴,$ @/ K9 \7 i- a) `/ R0 j# M
葱姜切片铺底,不加水不加油, X4 l6 s, b- X4 p4 N0 G: @
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腌好的鸡厨房纸再吸干水分,凹造型,放进锅里
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W1 l; e0 H7 l+ M5 l : r' c) r S4
" y9 l/ p7 P) s3 R按下煮饭,跳到保温时,准备小碗,半碗水加少许料酒,倒进锅里
4 a/ ?' G0 _3 X0 [1 Y s按下煮饭,跳到保温时,再加半碗水,等再跳到保温时,筷子能插透就好啦~& w# ?" Y: Y9 y1 k
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来张整只滴~; s- D; V0 M3 A& o5 P
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/ x) e$ m& \7 D$ W- \& n# Q. ]
- l* m7 P9 K. J, |; s6 M7 m我这边撕着,爷俩那边吃着,赶紧叫停抢拍一张
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) b' ~* O7 E( R2 l2 q3 w4 h7 W9 G沾上麻辣粉料就更美味咯~~ , m. t4 U, r; r6 P1 `4 ^$ m
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晒我做的拿手菜(可选):- S: o3 K3 I' D2 g+ x
我家布丁爱吃鱼,来几张鱼菜吧 $ y: ]4 `* A' Y! N
做法之前的帖子里有哦~~ 4 y* V- @0 `& r* G R( M
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