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妈网ID:布丁妈212 ~* m7 t" [* p' y8 z" @) e3 S9 w4 m# \& O" Y
我的拿手菜:电饭煲版盐焗鸡
* \) M& t; k( g+ g' d制作过程(小秘诀):' X4 ~5 L" @5 A
三黄鸡1只(650克)华润这几天特价9.9一袋
- h2 ]- Q: }, ?0 L- |) Q+ {, e去掉头,脖子,爪子,屁股# q2 ], P7 G" c1 z4 L# I
沥干会分; W6 j4 M5 N) `# Y* n/ @
带上一次性手套,2小勺盐(做的时候放了3勺盐,有点咸了),稍加按摩的把鸡里里外外抹匀,# ^1 o' \2 T9 {+ i
葱姜切片,放进鸡肚子里,裹上保鲜膜放冰箱备用(我是前一天腌上,第二天做)# K( `- s1 \% `2 s+ o* }+ h& [
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电饭煲,功能都好着,一直舍不得扔,没事儿用来折腾滴,
. x( r1 a" a! c7 d& |葱姜切片铺底,不加水不加油: f& |7 {3 I- Z2 V" t- A
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; [9 P( H/ ]' j/ [6 R5 r0 R' i腌好的鸡厨房纸再吸干水分,凹造型,放进锅里- \( D, W6 S6 O" @2 B. k
, I# z+ _1 v: T X2 b. U3 g
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) O* T4 w$ W. L4 W* y" [- ]按下煮饭,跳到保温时,准备小碗,半碗水加少许料酒,倒进锅里
3 v5 c9 t$ d' D5 K s6 c按下煮饭,跳到保温时,再加半碗水,等再跳到保温时,筷子能插透就好啦~
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来张整只滴~
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9 Y3 ?: q* L6 y" V# V5 F我这边撕着,爷俩那边吃着,赶紧叫停抢拍一张 $ [% N- o* C6 N3 y# G7 `+ X7 o
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沾上麻辣粉料就更美味咯~~ ) Y& D* N1 {& B; |3 [9 ]. s
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晒我做的拿手菜(可选):5 H8 d* k$ O/ k* _
我家布丁爱吃鱼,来几张鱼菜吧 6 ~1 ?) V# G% j$ [2 h
做法之前的帖子里有哦~~
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