【番茄配方】黄桃乳酪派——漂亮精致的美味

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诺诺妈0319

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楼主

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-3-20 14:19 编辑 * a9 Y! x3 @+ v3 ]3 m( o
5 M) Y' n: C7 w% [3 q) [
去做一个单纯的乳酪派会腻，加入水果的元素会显得清爽很多呢，黄桃派一定要趁热吃。口感才能发挥到极致！虽然明明知道还是新鲜水果营养高。不但喜欢吃罐头，还喜欢把罐头做成点心，这个黄桃派就是其中之一，做法非常简单，新手也能一次成功。
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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-3-20 15:29 编辑

黄桃乳酪派

成品出： 8寸一个

制作难度：三颗星

制作时间： 120分钟

储存：冷藏3天

使用工具：) x* q% M+ ]0 x; [6 r2 |$ P
面粉筛，梯形刮板，实木擀面杖，大号玻璃纤维垫，开罐器，8寸菊花盘

使用材料：5 R4 {. C7 ]- R3 Y3 H& |
黄油30g、低筋面粉80g、椰蓉10g、细砂糖20g、牛奶60ml、奶油奶酪30g、黄桃罐头一瓶

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-3-20 15:45 编辑 0 X( V# M( \& j* o2 p+ O, Z

制作方法

1、黄油和奶油奶酪切丁备用。低筋面粉筛入碗中，加入椰蓉搅拌均匀
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2、加入黄油丁和奶酪丁，轻轻的切拌。使面粉成为鹅黄色之后，倒入砂糖，一边慢慢倒入牛奶

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3、一边用手慢慢揉成团（不需要揉的均匀，成团即可，做出来的饼皮会有层次）揉面垫上先铺上一层保鲜膜，然后撒上干粉，将面团擀成比模具稍大一圈的面皮& k1 h( h# y1 N

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4、面皮连着保鲜膜一起拿起来铺入烤盘中，然后轻轻撕去保鲜膜，先静饼皮和模具之间的空隙修正好，然后用擀面杖擀去多余的饼皮
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5、黄桃切块，然后将切好的黄桃均分的摆在派盘上，淋上一勺罐头水
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6、放入预热好200度的烤箱中层，烤25分钟即可
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