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楼主
发表于 2015-3-20 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-3-20 14:19 编辑
9 K8 D% _- {- q, y
. E' s, j7 f& ]( I2 q( {去做一个单纯的乳酪派会腻,加入水果的元素会显得清爽很多呢,黄桃派一定要趁热吃。口感才能发挥到极致!虽然明明知道还是新鲜水果营养高。不但喜欢吃罐头,还喜欢把罐头做成点心,这个黄桃派就是其中之一,做法非常简单,新手也能一次成功。
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黄桃乳酪派
成品出: 8寸一个
制作难度:三颗星
制作时间: 120分钟
储存: 冷藏3
使用工具:; S& k$ t4 X' x; ]$ B. Y4 O
面粉筛,梯形刮板,实木擀面杖,大号玻璃纤维垫,开罐器,8寸菊花盘
使用材料:4 c) |3 K: ?. X" x& C
黄油30g、低筋面粉80g、椰蓉10g、细砂糖20g、牛奶60ml、奶油奶酪30g、黄桃罐头一瓶
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-3-20 15:45 编辑
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制作方法
1、黄油和奶油奶酪切丁备用。低筋面粉筛入碗中,加入椰蓉搅拌均匀, T) z/ D9 T" e) t0 D- L# ?) ~
/ T7 \; k( X1 f# k9 f& G
2、加入黄油丁和奶酪丁,轻轻的切拌。使面粉成为鹅黄色之后,倒入砂糖,一边慢慢倒入牛奶0 U' b9 b4 {7 \! j
" d$ S% w( \  ^0 Q) J4 [
' I9 g/ Z) j' }7 _" e
3、一边用手慢慢揉成团(不需要揉的均匀,成团即可,做出来的饼皮会有层次)揉面垫上先铺上一层保鲜膜,然后撒上干粉,将面团擀成比模具稍大一圈的面皮
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2 D+ J$ R  Q! A: C  i) v4、面皮连着保鲜膜一起拿起来铺入烤盘中,然后轻轻撕去保鲜膜,先静饼皮和模具之间的空隙修正好,然后用擀面杖擀去多余的饼皮
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) E. F# F6 c* ]9 s9 f# M
5、黄桃切块,然后将切好的黄桃均分的摆在派盘上,淋上一勺罐头水+ p  \! ~' v, i- R, r+ [! o
$ P& L- b& c' G5 M- i4 L

( h) }$ t2 r& G3 T  i" ~0 _6、放入预热好200度的烤箱中层,烤25分钟即可
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! c/ j" j" |. I$ H7 B/ U/ ]# H9 Z
% k2 k: K: J2 y3 [) s香酥可口的派皮搭配满满甜蜜的丰富黄桃果肉,吃一口满足感顿时涌上心头。这样一款金灿灿的黄桃乳酪派尤其适合一家人或朋友聚会时分享哦

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做的太美了

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