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发表于 2015-3-20 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-3-20 14:19 编辑
3 s: d2 ]8 a8 l  s. v  p. D9 `1 d2 C0 a/ I, p8 a
去做一个单纯的乳酪派会腻,加入水果的元素会显得清爽很多呢,黄桃派一定要趁热吃。口感才能发挥到极致!虽然明明知道还是新鲜水果营养高。不但喜欢吃罐头,还喜欢把罐头做成点心,这个黄桃派就是其中之一,做法非常简单,新手也能一次成功。! V) b5 L0 B5 H8 [& o
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/ u8 `: ]; h8 R) I" E9 o- Q/ S1 J% R6 ]. f+ ^- a, [6 M$ x# ^+ B
黄桃乳酪派
成品出: 8寸一个
制作难度:三颗星
制作时间: 120分钟
储存: 冷藏3
使用工具:5 o1 F2 i0 h8 u' k
面粉筛,梯形刮板,实木擀面杖,大号玻璃纤维垫,开罐器,8寸菊花盘
使用材料:
; R4 c& k* ]( t! P  k黄油30g、低筋面粉80g、椰蓉10g、细砂糖20g、牛奶60ml、奶油奶酪30g、黄桃罐头一瓶
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& e0 u8 v9 H& [# w% z/ G, z2 n4 |9 q; m- ~; a
制作方法
1、黄油和奶油奶酪切丁备用。低筋面粉筛入碗中,加入椰蓉搅拌均匀% p" v# F: n" z" l% a" B5 D& l- D

: r1 \% x; m# }" ^# t2、加入黄油丁和奶酪丁,轻轻的切拌。使面粉成为鹅黄色之后,倒入砂糖,一边慢慢倒入牛奶! K) T$ \: H, A5 w+ d
/ n* V7 F5 K" e* C8 w" G

0 q6 h  ]8 Q" Y; k8 w/ r7 }! c3、一边用手慢慢揉成团(不需要揉的均匀,成团即可,做出来的饼皮会有层次)揉面垫上先铺上一层保鲜膜,然后撒上干粉,将面团擀成比模具稍大一圈的面皮3 j, N! `, i- c

) O0 K/ F5 |0 H9 P4 W2 @9 [
) y0 V6 d" W- {. B4 c7 |$ s
4、面皮连着保鲜膜一起拿起来铺入烤盘中,然后轻轻撕去保鲜膜,先静饼皮和模具之间的空隙修正好,然后用擀面杖擀去多余的饼皮
6 I5 C1 e4 r0 A
9 Q9 H! ?% r: w9 D) l7 g% s" ~
5 ?. `6 p- c1 l+ V  d1 B% O7 n9 l$ V
5、黄桃切块,然后将切好的黄桃均分的摆在派盘上,淋上一勺罐头水
! u/ j" w/ Q3 I. ^2 o' J$ ~) T7 K
7 ]1 |. M3 S; M+ x

4 `7 e! W3 ~. P' e6、放入预热好200度的烤箱中层,烤25分钟即可' ?6 _; v3 u6 T* X, w7 `& M2 q, P

4 P% h- X; o. ]3 {( N$ Z
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1 R# O6 V. i" D/ `/ |, R2 [2 w- H
香酥可口的派皮搭配满满甜蜜的丰富黄桃果肉,吃一口满足感顿时涌上心头。这样一款金灿灿的黄桃乳酪派尤其适合一家人或朋友聚会时分享哦

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