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楼主
发表于 2015-3-20 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-3-20 14:19 编辑 $ X/ g7 X. b! }2 ]' D: g/ t1 @
" }/ n, R0 l# ~/ |5 f
去做一个单纯的乳酪派会腻,加入水果的元素会显得清爽很多呢,黄桃派一定要趁热吃。口感才能发挥到极致!虽然明明知道还是新鲜水果营养高。不但喜欢吃罐头,还喜欢把罐头做成点心,这个黄桃派就是其中之一,做法非常简单,新手也能一次成功。3 G- g/ Y8 y) L8 X
+ E3 K8 ^) E  v% k+ U8 R

+ ?! \9 ?$ g% K5 n& X
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-3-20 15:29 编辑
1 X# L5 X; e, l- v' E1 o
" N& S. c% x5 D$ l/ \* C
黄桃乳酪派
成品出: 8寸一个
制作难度:三颗星
制作时间: 120分钟
储存: 冷藏3
使用工具:
  d9 Z0 o& M% J' ]* K' i面粉筛,梯形刮板,实木擀面杖,大号玻璃纤维垫,开罐器,8寸菊花盘
使用材料:
; q$ _1 z! |$ U2 O黄油30g、低筋面粉80g、椰蓉10g、细砂糖20g、牛奶60ml、奶油奶酪30g、黄桃罐头一瓶

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-3-20 15:45 编辑 : f, J% E" G% Q/ b

$ D' k' v# l0 X- Q
制作方法
1、黄油和奶油奶酪切丁备用。低筋面粉筛入碗中,加入椰蓉搅拌均匀8 n6 ?& X9 O, f4 C
$ R7 m% [  D: X) }1 b$ P
2、加入黄油丁和奶酪丁,轻轻的切拌。使面粉成为鹅黄色之后,倒入砂糖,一边慢慢倒入牛奶& b+ ?4 p6 X% P0 G- |% Y
. B# v9 Q  b4 H) c/ s* b1 B- t+ ^
- a" p- ?0 I& y7 p% S: _. J. F! b
3、一边用手慢慢揉成团(不需要揉的均匀,成团即可,做出来的饼皮会有层次)揉面垫上先铺上一层保鲜膜,然后撒上干粉,将面团擀成比模具稍大一圈的面皮  ~: i" e  h  P' b

# P# {4 l! w* o, _7 k5 b2 I
, [: |) [3 R$ U: G. l/ [$ a3 @4 |
4、面皮连着保鲜膜一起拿起来铺入烤盘中,然后轻轻撕去保鲜膜,先静饼皮和模具之间的空隙修正好,然后用擀面杖擀去多余的饼皮
4 H6 ?8 T! k: E9 A
1 @  H) {" @, j4 w3 c0 z. n
& I- [9 e/ D- T
5、黄桃切块,然后将切好的黄桃均分的摆在派盘上,淋上一勺罐头水
0 D+ @$ T- H0 i" _( o' H/ ^: U  P. f9 x9 V6 H* M& S' r. H4 a

- }! n, ^$ R, f5 A& M& i& |7 r6、放入预热好200度的烤箱中层,烤25分钟即可
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) ^' j+ F% y+ u. F; ~; ]  y- U

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香酥可口的派皮搭配满满甜蜜的丰富黄桃果肉,吃一口满足感顿时涌上心头。这样一款金灿灿的黄桃乳酪派尤其适合一家人或朋友聚会时分享哦

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