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楼主
发表于 2015-4-26 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我叫它双猪包是因为里面是猪肉,外面是猪样,我家宝喜欢吃我烧的红烧肉夹馍,每次热肉热馍太麻烦,我就想到把肉直接包到里面,一次直接 搞定,红烧肉也改进了一下4 [  E9 t' C2 ]  j6 y
做馅的肉要切成小丁丁6 V; [& p  J0 W. y' I0 V
, ?7 G! O; {( r0 Z' U' A0 w( Q; ]
下锅煸炒至出油* ?! ]& G2 Y; {- K- c- D+ G
8 t2 ^6 R, K9 W, \" K" L5 t
倒入酱油
; S/ f2 c9 u. S6 f8 O( _" f1 g! U
翻炒
; c4 _4 O2 L/ P: t! y9 u' E: e7 ]; u5 n" N2 x
加入开水,桂皮,八角,生姜,烧开盖上盖子小火约半小时5 C, P2 U5 _& U. _4 N! Y( a
9 J% F& L) w6 [( M' Z3 j* c
大火收汁
% C8 e6 G. A- v9 ~
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收汁时加入盐,出锅& ^( ]: X  {( h
红萝卜切丁入锅翻炒,六成熟加肉, |! o3 x0 P& @' A- _

( e4 A( y' V  r6 e7 f加水加入鸡汁烧十分钟左右收汁& h! S; ^# W( _$ v  f! M6 _

. F2 [& B0 B7 K4 n+ k& z: ^: b; l5 H) g  b

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面发好后擀皮,填入放凉的肉馅' j, k) U" S4 ~  a6 q% k* _4 Q

$ I2 E: o/ R: g) k* w1 x' z6 E7 t2 E这样的小块做耳朵鼻子
: ?; }4 R# S; c  y
8 W& q, @7 m) x8 t
, ~: `3 ^! t# k/ G# \1 F% T' U筷子戳孔5 ^8 T+ C) E! L( P' b9 e
" w( J3 m% c) {5 b: C5 a! A

3 x7 l' Q0 u6 S* p6 V* F; W/ d烧开水后放入包子,中火蒸三十分钟. L" Y6 D% s  k, i) q7 c2 \5 x8 E! B

( v( d4 T: O* @" h关火十分钟后开盖1 i# ~, ?( W; }3 i9 C- x- A" V* g8 O
美味双猪包鲜美还多汁呢!
  s6 x: |0 n9 p$ _2 V# n! ]' Z
! ]6 D1 @# ^3 _5 H! [1 u- B9 @* ]
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自己赞一个,头一次。在这个版块发贴,请多关照,因为从来觉得自己做的饭。只是能吃而已,多提意见啊
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挺好的,我也做过,只是肉馅里加了干面粉没有你这个稀!~~
* G4 X7 _9 d+ m' r好吃!!
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我加了鸡汁,专门让有汁
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看不出来啊~你全能么
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