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楼主
发表于 2015-4-26 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我叫它双猪包是因为里面是猪肉,外面是猪样,我家宝喜欢吃我烧的红烧肉夹馍,每次热肉热馍太麻烦,我就想到把肉直接包到里面,一次直接 搞定,红烧肉也改进了一下7 q* O/ n: c9 d
做馅的肉要切成小丁丁
6 [. q& Y3 ^  v# J3 k
  \9 _' g& ]; d& F下锅煸炒至出油' Q  m5 `0 u! D+ \) X; W$ |3 K6 J

& R7 h/ c3 b5 }# R倒入酱油4 b9 w- C& B5 s- h4 k  H! o3 C
# i4 {. P! D( o- }2 u
翻炒) c7 S0 [" P0 p9 W8 E2 T6 G9 n
$ c  B) z/ p$ ?7 a
加入开水,桂皮,八角,生姜,烧开盖上盖子小火约半小时
# }% }! z+ o: a( P( G
' I  U9 L* _+ `/ g4 E9 Y大火收汁. q, j7 X; g2 l# m" l2 U

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收汁时加入盐,出锅5 `- O  j/ \4 p1 n4 j4 J% o
红萝卜切丁入锅翻炒,六成熟加肉) n" ?, i8 H/ r6 W/ i: Q# s- m

' ?" u$ l2 V" s加水加入鸡汁烧十分钟左右收汁
( M) S0 L& y4 Q" v2 G0 ~. I+ R5 b0 O$ a& Q% A; X

; u% d  X/ V, N) {2 w
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面发好后擀皮,填入放凉的肉馅
+ }1 o, `: r' v4 j5 g2 \5 X* l5 P+ T
: X# W! o$ y* [+ v这样的小块做耳朵鼻子
8 r* q6 L5 w% W4 k7 D8 b3 E# n8 M, s5 \5 T5 b! A6 _3 k
% ]& f. I+ Q1 ^* `
筷子戳孔, ]( z+ G# _" E: w+ Q3 ~1 q6 L
$ I2 T( k1 l- X2 _0 ]- c8 k

- }+ h- V  |' X; z( J5 E4 S烧开水后放入包子,中火蒸三十分钟; K; D& L4 J; N4 Q, c# V$ F' i

" e, d- \) p0 Q8 ]1 x, O关火十分钟后开盖
5 r& @" }# s% Q" W3 B  K美味双猪包鲜美还多汁呢!: O* w4 c7 [0 X, j' T( v

; ^5 |6 G2 n  K8 c! \
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自己赞一个,头一次。在这个版块发贴,请多关照,因为从来觉得自己做的饭。只是能吃而已,多提意见啊
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挺好的,我也做过,只是肉馅里加了干面粉没有你这个稀!~~
  F' ^2 o1 K5 x  I( a好吃!!
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我加了鸡汁,专门让有汁
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看不出来啊~你全能么
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