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楼主
发表于 2015-4-26 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我叫它双猪包是因为里面是猪肉,外面是猪样,我家宝喜欢吃我烧的红烧肉夹馍,每次热肉热馍太麻烦,我就想到把肉直接包到里面,一次直接 搞定,红烧肉也改进了一下
. _( v8 r/ L8 ]. ^做馅的肉要切成小丁丁
+ }9 z! }( z& v( [" O) t9 {$ M1 I! B
下锅煸炒至出油5 D3 n( P5 r# |1 L; @

$ @6 ?* B. I* P  S倒入酱油, [& n( u0 d- p! I" H9 q( @
* J. y" L* Y$ z
翻炒# E6 j! ~& h9 N5 Q
& m, M) N7 v; Z. L
加入开水,桂皮,八角,生姜,烧开盖上盖子小火约半小时6 ^! K& _5 j' U, _+ {
  {+ b* B& }' G" v2 ^; U
大火收汁
. l8 M( }& ^5 i+ Q  o. Z
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收汁时加入盐,出锅' X$ P3 J1 ~  g/ m) J
红萝卜切丁入锅翻炒,六成熟加肉, u$ W& p- }# i3 |7 R3 a
- l; \# ~' F' v3 L
加水加入鸡汁烧十分钟左右收汁
  I, U+ q  S+ _# y" k0 b+ s/ A. |6 P; z* K  E2 e1 j" b4 }
: ]$ r, b9 Q( G8 f: J

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面发好后擀皮,填入放凉的肉馅' t! p: S7 r# k7 t8 r
9 Q) S3 O( b0 A3 E' b
这样的小块做耳朵鼻子2 I8 g7 Q8 R* P; \, }& @

' S( E3 y0 g5 J
  }7 B* g1 D6 n筷子戳孔
( A. O5 o& x7 `* Z3 }& C' E* d2 g7 N
3 h5 }: h9 _5 u) [
烧开水后放入包子,中火蒸三十分钟
% C+ v+ w( O+ d0 X  J+ c" k1 i* q; _3 T4 W: F( U: b. o3 E1 A
关火十分钟后开盖' P. I" C' f: N' q! [- K
美味双猪包鲜美还多汁呢!
2 y$ R* j* y0 L" \, i1 ]. R3 g4 q
) x, r' H- t, f8 G  C: P
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自己赞一个,头一次。在这个版块发贴,请多关照,因为从来觉得自己做的饭。只是能吃而已,多提意见啊
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挺好的,我也做过,只是肉馅里加了干面粉没有你这个稀!~~  w( Q2 O4 \9 ]4 y
好吃!!
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我加了鸡汁,专门让有汁
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看不出来啊~你全能么
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