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楼主
发表于 2015-4-26 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我叫它双猪包是因为里面是猪肉,外面是猪样,我家宝喜欢吃我烧的红烧肉夹馍,每次热肉热馍太麻烦,我就想到把肉直接包到里面,一次直接 搞定,红烧肉也改进了一下
' ?- w6 ~0 N$ t; V5 y" _( b, B做馅的肉要切成小丁丁9 }5 C. A: n: Y1 m! H

1 c" d. U+ i! F9 V- t$ x下锅煸炒至出油6 Y: u; i6 F4 `) W

6 ~7 [2 L4 x! C) y7 P0 X" z8 W倒入酱油& R. F. i- B3 v4 F- P
. Q# p1 @. Z% q( ~$ e! C7 y8 k
翻炒
& _% J% |7 s% p5 ]( `$ U  o. N
$ j) X2 {. w# l加入开水,桂皮,八角,生姜,烧开盖上盖子小火约半小时. g" R# ~2 x5 g
+ R1 J0 y3 V9 ~& t2 c- Z8 M
大火收汁
+ ]" d6 R+ k! Y) E  |$ j' B
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收汁时加入盐,出锅. v7 l7 }) r' f# M# ?
红萝卜切丁入锅翻炒,六成熟加肉
# t0 \1 u2 k: X  V1 U' d; A( D, q( _9 J$ L3 E* h+ r
加水加入鸡汁烧十分钟左右收汁. h0 q- h/ p# J1 `; J
& D' X& t) W% m( Q, R. x, a( ?4 Q

# U7 W5 \7 [* F/ \* c1 s
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面发好后擀皮,填入放凉的肉馅
! e0 M7 L- C! s9 k& M% L. F5 W3 _
% _% N* o! X. L8 K3 r+ e这样的小块做耳朵鼻子: l5 B2 y; ]( d% K
' I! k# g; o, D
3 f) y: w8 K% p* E8 p
筷子戳孔
0 k$ V* f5 }' ^& _: o5 g% i: Y) W/ x. T3 z* |
+ Q- T! k0 u6 F. \5 g6 ~7 ^- ]
烧开水后放入包子,中火蒸三十分钟! W7 o" U2 T- {) h# h

- T" U, ~7 A9 T- y+ \6 U9 c% X关火十分钟后开盖
6 L. Y  z  W$ |1 h5 a& w  z5 H美味双猪包鲜美还多汁呢!
0 }5 v& a, J& P
1 X' {: y  G" a( q' ?; X
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自己赞一个,头一次。在这个版块发贴,请多关照,因为从来觉得自己做的饭。只是能吃而已,多提意见啊
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挺好的,我也做过,只是肉馅里加了干面粉没有你这个稀!~~  z- H9 B$ t  ]
好吃!!
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我加了鸡汁,专门让有汁
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看不出来啊~你全能么
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