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发表于 2015-4-26 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我叫它双猪包是因为里面是猪肉,外面是猪样,我家宝喜欢吃我烧的红烧肉夹馍,每次热肉热馍太麻烦,我就想到把肉直接包到里面,一次直接 搞定,红烧肉也改进了一下
$ M% C$ `& P& f$ I做馅的肉要切成小丁丁7 X7 o# R* v- W# g5 y9 {8 [9 Z

2 e7 D- x& H$ P& z下锅煸炒至出油
$ `/ V  t, N9 s0 G$ g6 M. R: ?5 t5 j% g" W
倒入酱油3 m- F& N5 \- Q! w
  i+ O( C4 B. C  ]2 v7 X0 ?" |
翻炒, P8 }  p+ L6 C/ D) O2 ?
* J3 D9 O; V. t5 L7 e
加入开水,桂皮,八角,生姜,烧开盖上盖子小火约半小时
5 S- n0 V2 B, H1 T
% Y8 k4 f3 w# @0 S6 q大火收汁
- f' G2 S' g$ k- D, y/ {- O
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收汁时加入盐,出锅9 u& m2 |' s  o7 }
红萝卜切丁入锅翻炒,六成熟加肉
# B4 ^# G) F1 L  _2 U' o0 f0 K* M* h+ e: b0 `- Z1 u1 w
加水加入鸡汁烧十分钟左右收汁7 ^  U) o  C; w& ^! A) K

/ v1 t; S$ p' h4 \
9 H6 p1 g5 C6 q+ S# Q. W+ x
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面发好后擀皮,填入放凉的肉馅  b, o3 [# ?, g3 s3 a
* }1 O- O. h" k* \: l
这样的小块做耳朵鼻子$ h8 W* A: [7 M- y  T

, P: d  h6 v- ^2 Y
2 V2 d  c, @1 f) Y筷子戳孔" B( V7 S1 \" u7 _0 R% G9 F

+ J% @8 o/ _& D3 i! j* b
5 h8 s$ m( k! d" d$ h7 n! y6 t7 W烧开水后放入包子,中火蒸三十分钟! o# f3 L/ P" F9 j
5 c8 M# |$ v& x8 a
关火十分钟后开盖5 F/ k7 L% }, [8 A5 Z9 ~
美味双猪包鲜美还多汁呢!
5 d5 u+ F7 J" F$ F& T- c5 n0 D' F" J. M' P+ k

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自己赞一个,头一次。在这个版块发贴,请多关照,因为从来觉得自己做的饭。只是能吃而已,多提意见啊
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挺好的,我也做过,只是肉馅里加了干面粉没有你这个稀!~~# M7 Z; l5 h0 o) J3 h* O% J
好吃!!
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我加了鸡汁,专门让有汁
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看不出来啊~你全能么
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