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楼主
发表于 2015-4-26 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我叫它双猪包是因为里面是猪肉,外面是猪样,我家宝喜欢吃我烧的红烧肉夹馍,每次热肉热馍太麻烦,我就想到把肉直接包到里面,一次直接 搞定,红烧肉也改进了一下
& b* y) l/ `: _- N  ]做馅的肉要切成小丁丁! S. B7 k- {3 }% w% `+ S5 k+ O
( Y+ _* O: z& ?; j) S
下锅煸炒至出油3 @; U# y; Y( _% K0 X
( k4 O& W; y6 K  k
倒入酱油% V; G6 t. `4 e$ W1 J- r

; D, w. Y7 w, q5 Z翻炒
$ e. c  w& z/ Q/ G! C1 B: c% |% e3 k1 V: f6 H
加入开水,桂皮,八角,生姜,烧开盖上盖子小火约半小时
9 t2 S) \3 Y6 y- t: p- N3 r$ C8 |: p7 V8 d" b; }
大火收汁- O( V- Z9 L7 ]: [& y

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收汁时加入盐,出锅
+ E' o+ [4 h1 J" R0 f9 w  \- u- o$ ]: `. x红萝卜切丁入锅翻炒,六成熟加肉- J1 a+ g7 \$ A. D
* {) r+ q! g$ s2 Z( l
加水加入鸡汁烧十分钟左右收汁
2 w! |: k+ _- \0 H: }# c* W" [' X0 f$ i! C( k: H
$ }3 z! V* e" J* q) ~# Y8 S

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面发好后擀皮,填入放凉的肉馅# U4 u# e  E, s& G/ L2 f

( ?/ X. t$ q* I- r4 e这样的小块做耳朵鼻子% a0 J" L$ V% d0 Q( H
9 M, \( \0 S- V" N9 s4 S8 H
, r+ U  j# p2 u
筷子戳孔7 T$ |& j) T4 c8 L8 U

1 S. B2 B) e4 j8 K6 x& \( J: k+ W& n5 H
烧开水后放入包子,中火蒸三十分钟
6 o3 _3 Q: F$ G: p- r/ J8 Y. _. _7 u, V: o1 c
关火十分钟后开盖
7 u. @3 r9 ]8 g7 C' m3 m. b# S美味双猪包鲜美还多汁呢!
7 o% o6 g+ C8 o% t; @. ~
6 g" u) Z2 r, }4 ^% |. w
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自己赞一个,头一次。在这个版块发贴,请多关照,因为从来觉得自己做的饭。只是能吃而已,多提意见啊
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挺好的,我也做过,只是肉馅里加了干面粉没有你这个稀!~~) A+ m: Q- b, V! x2 ~
好吃!!
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我加了鸡汁,专门让有汁
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看不出来啊~你全能么
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