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材料准备完毕，开始做饼了。1. 把三个东东按重量各分成12份的小球球/ ]# s8 v$ z, E/ b i
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2. 取一个水油皮，擀称饼状。上面放上酥油团，包上。
, ^) B" S0 u6 K' V3 l+ p2 v+ v3. 轻按以下弄成椭圆状，然后擀成长条的饼，卷起来，转90度，再擀成长条饼。# i) E$ T7 h8 ^8 X7 D
4. 然后立起来，拍成饼，擀成中间厚四周薄的饼，用来包馅。
# e8 ^% C/ r' u0 X' b3 X+ Q& C1 D5. 包好馅料后，轻轻的按成饼。
3 E- n; o$ H* E6 K. a3 v: T: C. n) }6. 做好一盘后， 用刀划三条线，注意一定要划透。 5 J0 K7 E% F4 ] ]
7, 刷上蛋液，放些黑芝麻。这步骤忘了照照片，嘿嘿
8 }% ?% ^. L6 x% \/ g& \8 上烤箱， 烤箱预热5分钟，180度，烤20分钟
+ M. I) T# }9 d6 k8 b3 n 注意烤箱都不太相同，我的烤箱温度偏高，烤的时候多注意下，基本上上色差不多就OK了7 u2 V" ^- o9 \! m
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发表于 2015-4-14 09:54
发表于 2015-4-14 10:45
