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材料准备完毕,开始做饼了。1. 把三个东东按重量各分成12份的小球球
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2. 取一个水油皮,擀称饼状。上面放上酥油团,包上。
2 q# \/ _! e5 Z8 G% [& [3. 轻按以下弄成椭圆状,然后擀成长条的饼,卷起来,转90度,再擀成长条饼。8 p' y" X1 N! b; Z8 `4 [! I
4. 然后立起来,拍成饼,擀成中间厚四周薄的饼,用来包馅。
4 k n% K4 X) o$ W5. 包好馅料后,轻轻的按成饼。
9 s5 V4 @) ~" m3 M/ r6. 做好一盘后, 用刀划三条线,注意一定要划透。 ( `& D5 S; |6 {, z& f4 m
7, 刷上蛋液,放些黑芝麻。这步骤忘了照照片,嘿嘿
# S; z, L5 U, @9 S7 W- E# ?8 上烤箱, 烤箱预热5分钟,180度,烤20分钟6 O2 q/ |* E" I$ n2 M& u3 Z
注意烤箱都不太相同,我的烤箱温度偏高,烤的时候多注意下,基本上上色差不多就OK了
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