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自己爱吃油条，儿子也爱吃，外面的不放心，休假就在家里做起来！/ O3 K( h5 H- t- m' s
牛奶脆皮油条- {8 n: U+ K' e! T" d
200克牛奶加6克酵母，拌匀静置1分钟% f5 i( ^$ O) [( V5 S# t
380克面粉加3克盐( [7 C; m6 ]* f2 h5 H6 x
30克油& l5 O# y. b* ]+ Q/ o% p) Z7 d$ B
一个鸡蛋
9 i/ E$ Q4 [3 f$ }& K倒入牛奶酵母混合液( c8 ]* |& I* R2 j& F* F+ w
搅拌6 r. E; k l8 s( w" D* K7 i4 b
揉好面团, a6 H. _& V' j" D
室温发酵一个小时(我因为哄孩子睡觉，大概发了一个半小时)+ E- m, U7 |; R8 x
也可以前一晚发好，第二天早上将面盆下做温水30分钟回软" B+ {) F/ h: J, R
擀开，薄厚适中
来自[妈妈网Android版] |
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发表于 2015-4-18 12:35
发表于 2015-4-19 00:31
