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楼主
发表于 2015-4-18 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自己爱吃油条,儿子也爱吃,外面的不放心,休假就在家里做起来!& i1 b# {% w6 ^
牛奶脆皮油条* f, M* c" I9 K' c- {  \# G
200克牛奶加6克酵母,拌匀静置1分钟* Y7 b, L" d& a( Z* Q4 e8 ^8 r
380克面粉加3克盐7 \7 {' _& B$ Z' f3 `
30克油
+ A) l  ~" M2 z一个鸡蛋
2 F+ [( g4 R/ ^4 u9 k5 L倒入牛奶酵母混合液$ t, ^2 X3 a# V- s# V% }+ }
搅拌
  }- Q# e  m/ y, ~1 K( d揉好面团
, k* K3 q1 Z* P室温发酵一个小时(我因为哄孩子睡觉,大概发了一个半小时)
6 Z# B4 R1 c; C1 ]  m也可以前一晚发好,第二天早上将面盆下做温水30分钟回软
8 ~$ Q0 {' \$ z, t/ c. q# ]擀开,薄厚适中
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切两指宽) U# |. Y& D: s% {0 s( G9 @
从中间一分为二& I- r/ m6 S1 F! K9 D
上下两个对折6 k' L! |# C9 L8 j9 M2 n
筷子在上面压一下
4 b8 M7 }/ Q0 {! b1 x油锅六成热下锅炸7 x) H! L2 i& b. q
全程中火+ Y9 G- D" u+ L* F; B, b
出锅后外皮脆脆# \+ a. a, L( W2 O, N' @7 `2 g6 \6 v
一大盘子哦!
- R1 Z4 F( q1 V各位姨姨快来吃吧!我吃了两个呢! O( d  ?" _/ ?7 v8 Y8 ^: ^7 u

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不错!
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多多妈小月

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金牌吃货

自己做的吃着实在,两根绝对管饱,买的一点面发好大,有的加洗衣粉,吃着不放心。
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回复 王子灯灯 的帖子7 V7 j% h, I7 _: L1 W) R0 h
自己做的吃着实在,两根绝对管饱,买的一点面发好大,有的加洗衣粉,吃着不放心。 ...

$ g8 [; O0 E7 ~( U' U是啊!这个制作简单又好吃,有朋友已经做起来了
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杨雨雨妈妈

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口水留出来了
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大宝贝图的妈妈咪

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口水啊,和KFC的看着不相上下
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感觉真的很不错
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学习一下,做的真不错
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放心油条自己做
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