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自己爱吃油条,儿子也爱吃,外面的不放心,休假就在家里做起来!
8 K; B1 h7 P. }6 W( f牛奶脆皮油条
% q* b# V, s; Q, v! u, ?% V200克牛奶加6克酵母,拌匀静置1分钟
6 X" N& H3 a8 d9 A) L% r380克面粉加3克盐
2 t8 ~9 p5 O, F T8 L30克油' ~; b o) x% q1 z
一个鸡蛋
+ t8 S3 F4 Y* y6 k) b. E倒入牛奶酵母混合液) c# o4 U" G: _! ?" Y; W& p& B0 U
搅拌# t( s/ i3 k2 N) H9 H
揉好面团/ A4 C( J$ [, K6 T+ G. b
室温发酵一个小时(我因为哄孩子睡觉,大概发了一个半小时). _4 s& b" f5 U
也可以前一晚发好,第二天早上将面盆下做温水30分钟回软
$ ^! s0 D" E7 D/ i' p+ r擀开,薄厚适中 来自[妈妈网Android版] |
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