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本帖最后由 亦笑了之 于 2015-4-17 10:52 编辑 ) G+ d) |7 \0 R& a: @) }
% G2 `. W9 @# N; G7 g, ? 春季时节,气候多变,通过饮食来增强身体抵抗力十分关键,版主为大家盘点一下吃豆腐的好处。
8 o6 F2 p- n4 A0 r 鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。2 N+ @. {! A( h
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。" n: c3 }, W; G1 M3 S$ M- e
传统中医认为,豆腐味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于赤眼、消渴等症,并解硫磺、烧酒之毒。现代医学也认可了中医的观点,对于吃豆腐的好处,承认豆腐确有解酒精的作用;豆腐可消渴,是糖尿病人的良好食品。
, k' g. o0 Z5 H3 O, y 你喜欢吃这个大众化的豆制品么?那些烹饪方式你更钟爱?欢迎讨论$ [1 T. L r- `8 G4 _' W, f
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m |* z" B$ o% P* h: ?5 i, X, ^ 妈网ID:
0 Y3 d4 ^1 P) _ e5 l' t' E 我喜欢/不喜欢吃豆腐(煎?炒?烹?炸?凉拌?……):/ J" F) U1 G0 E' M' V0 i
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