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本帖最后由 亦笑了之 于 2015-4-17 10:52 编辑 , t( W, \" I1 {1 n4 \6 [* H8 G) x
- x& k( R" J0 q0 a! B+ O 春季时节,气候多变,通过饮食来增强身体抵抗力十分关键,版主为大家盘点一下吃豆腐的好处。0 E! b' S% v5 t6 D( Y3 Z# Q
鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。" {, L: O3 `/ A; V9 ~7 n
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。
# k2 U6 Z! y3 Z9 M 传统中医认为,豆腐味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于赤眼、消渴等症,并解硫磺、烧酒之毒。现代医学也认可了中医的观点,对于吃豆腐的好处,承认豆腐确有解酒精的作用;豆腐可消渴,是糖尿病人的良好食品。
8 T; t+ C: {6 D) h3 m 你喜欢吃这个大众化的豆制品么?那些烹饪方式你更钟爱?欢迎讨论
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6 L) U5 E$ Y! e ]. U" O' U 【活动时间】:2015.4.17——2015.4.24" |8 D1 n+ o( G. I9 U+ G, H; L
【参加方式】:跟帖回复
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我喜欢/不喜欢吃豆腐(煎?炒?烹?炸?凉拌?……):
# f# {2 k0 W: b* W 晒以豆腐为主食材自制美食(可选): ! @9 J8 b! B3 S% k( E" H
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