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可可妈

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楼主

发表于 2015-5-18 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:44 编辑 : |, w) K# d+ f' |; u* @0 X

上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃# ?" F5 i9 Q/ ?! Q- X
那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊
做为海鲜控的我实在是不能压抑了
为了解馋，也为了参加美厨娘的活动
我自力更生好吧2 n# `# p" b7 W! _9 A
鲍鱼鲍鱼，最有质感的鲍鱼" c! ?. x p$ J5 E# b Z W
咬一口满满都是满足
想着都流口水啦，哈哈, R# L7 Y/ h- l
原来要去方欣水产市场买+ h& t- N' x. o! Y: y9 J
现在开了永辉就方便多了
8块钱一个，个头还不错
: e: P- ]. h9 Z4 _8 c

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蓬絮| 可妈厨艺教学开始了，先点个赞！发表于 2015-5-18 10:47

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可可妈

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沙发

发表于 2015-5-18 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开始处理鲍鱼,翻开鲍鱼肉下面的这一圈黑色的都要去掉

- `7 Y6 U' {/ X4 l: W' W+ |* |
就这样的,应该是内脏吧
, I4 Y' ^: w$ _, s7 |

整个剔下来的鲍鱼肉,满厚实的3 |/ J% i) _2 k- h4 B
: Z* ?8 [3 D3 c8 ]; F; v& I
8 f/ {+ Y' P9 ^7 o" C
鲍鱼肉侧面黑黑的的东西,往上面撒点盐,搓一搓就掉了
' z8 E8 w3 d7 Y3 [

4 g" I) b5 ]7 x% q% n6 E7 {" y

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可可妈

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板凳

发表于 2015-5-18 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油，盐，鸡精，糖，蚝油，料酒搅拌均匀

! r# P T& f. F9 {: }
淋到鲍鱼上. O' W2 T* u0 a( `

" y$ T9 l' ^% |4 D+ ~
上锅蒸5分钟即可- C: m* ~/ k% X( K. _- {$ I
% ~9 W/ s% m1 L6 t/ `
- j$ ^1 D! _* Y
撒上葱花点缀，有红辣椒丝更好，淋少许热油就OK啦$ T6 H: H% t9 }, L3 E

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发表于 2015-5-18 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃
Y0 @1 k( y8 T6 @8 Z+ \那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊
( m3 R+ f9 R' C9 Z( N1 f做为海鲜控的我实在是不能压抑了 ...

可妈厨艺教学开始了，先点个赞！

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annie0822 哈哈，谢谢啦发表于 2015-5-18 21:11

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5^#

发表于 2015-5-18 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是要和宝妈学习了

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annie0822 一起进步，嘿嘿发表于 2015-5-18 21:11

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图图妈妈咪

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美食探店先锋队队员金牌吃货

6^#

发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了
来自[妈妈网Android版]

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annie0822 加油，其实也不难的发表于 2015-5-18 21:11

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豆米米

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7^#

发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃蒜香的
来自[妈妈网Android版]

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annie0822 海鲜少不了蒜发表于 2015-5-18 21:12

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可可妈

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8^#

发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可妈厨艺教学开始了，先点个赞！

哈哈，谢谢啦

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可可妈

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9^#

发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是要和宝妈学习了

一起进步，嘿嘿

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可可妈

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10^#

发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了

加油，其实也不难的

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可可妈

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11^#

发表于 2015-5-18 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃蒜香的

海鲜少不了蒜

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Medal No.11

12^#

发表于 2015-5-19 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了，慢慢学

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随心而遇1982

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发表于 2015-5-19 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

永辉在哪里
来自[妈妈网iPhone版]

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14^#

发表于 2015-5-22 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加工成蒜蓉更好看哈，

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15^#

发表于 2015-5-24 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和你做法一样一样啊，只是上面打个花刀更入味呢。

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16^#

发表于 2015-5-24 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法很简单呢？可是我怎么一直不敢涉足海鲜，怕做出来有腥味！因为中餐里我就做得差！
来自[妈妈网iPhone版]

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