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[秀秀私房菜]

【e是美厨娘】我是海鲜控---蒜香鲍鱼

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2015-5-18 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:44 编辑
7 h: C; e7 X3 i2 i
5 x* h2 R. C4 J3 E
上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃
7 d8 |1 G- k9 }5 W) N0 w! @( r2 w# h- m那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊2 \" X! ?8 s- ]2 o
做为海鲜控的我实在是不能压抑了
+ s! s# d1 l) N/ {为了解馋，也为了参加美厨娘的活动# {: T7 b" f" I2 y6 D! D: q
我自力更生好吧
# J- g6 }( A( \- F鲍鱼鲍鱼，最有质感的鲍鱼
8 f( S  Y7 B, E- j咬一口满满都是满足
8 K" A# B% U% F' e# l" R  V- D想着都流口水啦，哈哈8 q) P6 X, o5 I7 }8 r
原来要去方欣水产市场买
8 H( u, K' M6 x- i$ j- L现在开了永辉就方便多了
& b3 E& ^" e$ m: O& B8块钱一个，个头还不错
: \# R% E: A$ v. B: g! ]5 P6 A6 G" G, m5 S
7 _5 f- a1 H! |/ _# }) n
; ?- n- {% D9 E" P; b

5 Z( z" y' p+ \! r: Z

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蓬絮|  可妈厨艺教学开始了，先点个赞！  发表于 2015-5-18 10:47
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annie0822
可可妈

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沙发
发表于 2015-5-18 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始处理鲍鱼,翻开鲍鱼肉下面的这一圈黑色的都要去掉
" p7 D3 `2 E" t( J
4 @3 N8 y- c2 ^  B+ F  L" L+ I
就这样的,应该是内脏吧
- N! w- R: y9 X) l. m$ [4 H# c& x' k9 j- M

/ C9 y. n5 [) N7 R' }5 {整个剔下来的鲍鱼肉,满厚实的5 C8 e1 s6 a' g
/ @* E4 u$ C! a

% F8 C+ v) f: l, t3 {# F6 N鲍鱼肉侧面黑黑的的东西,往上面撒点盐,搓一搓就掉了
: u: ~% @: ]6 z5 K( p
5 @# ~3 G; O- H) H7 j" r# u
& p6 S4 ?0 d- P! [+ _+ I& h2 `& s7 e! l

7 S1 f1 O5 K+ r8 w, N6 k% t1 T! K+ E1 h) }; e/ B2 e

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annie0822
可可妈

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板凳
发表于 2015-5-18 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐，鸡精，糖，蚝油，料酒搅拌均匀
& s) z3 J1 X( j$ ^0 M% ~
# ~/ e) e9 J7 v! C! s
  R* Y6 H0 e* ~淋到鲍鱼上+ {* H% D7 s1 m# Y% @% j, B3 ]
0 G. A" X+ T- ?6 c0 y

- @+ r9 {/ b, z3 H# w7 H上锅蒸5分钟即可2 B3 C$ J% a( A/ Y/ o
" L+ m; G) S9 T" ]- T' J/ m5 T% K
5 ~' \! ?3 P; M; d) y' F+ s( I
撒上葱花点缀，有红辣椒丝更好，淋少许热油就OK啦# Y7 o" l! ~1 I# `; K2 b3 D

! M& L4 n" C0 _; Q2 @* O& p: F3 L- [4 K2 `1 }. l

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蓬絮|

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地板
发表于 2015-5-18 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃( Y. A: x3 h; C
那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊
# k& {. n8 h6 m# W, ?  d5 y: J" E1 r做为海鲜控的我实在是不能压抑了 ...
可妈厨艺教学开始了，先点个赞！

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annie0822  哈哈，谢谢啦  发表于 2015-5-18 21:11
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栗子妈233

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发表于 2015-5-18 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是要和宝妈学习了

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annie0822  一起进步，嘿嘿  发表于 2015-5-18 21:11
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图图妈妈咪

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美食探店先锋队队员 金牌吃货

6#
发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了
来自[妈妈网Android版]

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annie0822  加油，其实也不难的  发表于 2015-5-18 21:11
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豆米米
豆米米

硕士

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2008-06-12 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

7#
发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃蒜香的
来自[妈妈网Android版]

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annie0822  海鲜少不了蒜  发表于 2015-5-18 21:12
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

8#
发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可妈厨艺教学开始了，先点个赞！
哈哈，谢谢啦
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annie0822
可可妈

博士

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9#
发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是要和宝妈学习了
一起进步，嘿嘿
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annie0822
可可妈

博士

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发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了
加油，其实也不难的
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annie0822
可可妈

博士

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11#
发表于 2015-5-18 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃蒜香的
海鲜少不了蒜
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小子洋妈

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Medal No.11

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发表于 2015-5-19 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏了，慢慢学
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随心而遇1982

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发表于 2015-5-19 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
永辉在哪里
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薇薇婉如

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发表于 2015-5-22 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加工成蒜蓉更好看哈，
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书卷香

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15#
发表于 2015-5-24 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和你做法一样一样啊，只是上面打个花刀更入味呢。
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豆豆0831

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2011-08-31 
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Medal No.11 败家女王

16#
发表于 2015-5-24 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法很简单呢？可是我怎么一直不敢涉足海鲜，怕做出来有腥味！因为中餐里我就做得差！
来自[妈妈网iPhone版]
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