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[秀秀私房菜]

【e是美厨娘】我是海鲜控---蒜香鲍鱼

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2015-5-18 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:44 编辑 : U6 S0 X1 u5 ?' _* h* k2 @

# ?0 _+ D' }, w& I# C. [$ }- \
上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃7 r" `- m5 v; K: n5 O1 l7 a
那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊
  ]- r# o& C0 W8 Y6 Q6 [做为海鲜控的我实在是不能压抑了
  H0 n# b, T* L9 r' L0 t为了解馋，也为了参加美厨娘的活动
6 G/ E4 h+ \! y+ o6 s4 J我自力更生好吧9 P& P. g5 x" J
鲍鱼鲍鱼，最有质感的鲍鱼
! B7 [6 e0 D. R9 c) h5 d咬一口满满都是满足$ o3 x. I  |6 D% a( j
想着都流口水啦，哈哈4 T' i% H* Z3 t+ H
原来要去方欣水产市场买6 l7 B$ a$ q; Z0 ?  j0 L
现在开了永辉就方便多了
# o! z4 U+ z6 q+ o) f  H" Y. Y8块钱一个，个头还不错
- [: g8 w2 G0 e+ E6 j" A6 Z- R2 i+ D5 J+ ~( V8 e; w
, S0 @3 A7 I1 ?0 G
3 Z) k0 l( S. q$ Y0 N' K; ]3 h. Q% n
" b) O, B' f* _0 H

点评

蓬絮|  可妈厨艺教学开始了，先点个赞！  发表于 2015-5-18 10:47
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2015-5-18 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始处理鲍鱼,翻开鲍鱼肉下面的这一圈黑色的都要去掉
; P6 X0 j8 B" a% v, Z: V1 h0 H
1 v# Y# o* T  o# d
就这样的,应该是内脏吧5 l$ n' s/ y9 p! d8 I) E6 Z

0 a+ z2 S3 l; I) U& w/ q: p
+ O, `) ]* `& T7 w$ e9 o- }整个剔下来的鲍鱼肉,满厚实的. t) z' m* }, l

' Z* ]: g) k) ^6 ?0 u, q4 @! l( m- s2 |4 Z8 V1 q: i' i5 i
鲍鱼肉侧面黑黑的的东西,往上面撒点盐,搓一搓就掉了, J3 q8 r( V. l. A6 T

' [0 Q8 Y; e3 ~2 D, w3 R, @) i: @
7 k9 v$ l$ H/ ?3 G: E: _( D; y  U3 s) p

- F0 J: M' P! o* C# l/ j7 M0 Y2 i- b- f+ ~) B- n0 v* L8 \

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annie0822
可可妈

博士

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板凳
发表于 2015-5-18 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐，鸡精，糖，蚝油，料酒搅拌均匀0 [2 Z, G' l. R% s4 C, H
8 S% L% }" A4 b6 w) b% g

* c( w0 V( y0 d/ {7 ]& g淋到鲍鱼上
. U/ |" L6 Z5 A- `) f9 v  S" X1 [& Y! b4 k
$ F2 H' S2 i' g% u
上锅蒸5分钟即可
5 f2 x! e' L1 G6 v( F5 g1 l) C7 v+ ?

5 y$ k  e, Q* A" O4 z' N撒上葱花点缀，有红辣椒丝更好，淋少许热油就OK啦
; u8 J$ W# q6 P4 z; p
9 |  e/ e8 |9 E. L( `8 c8 U9 y8 D3 m; R3 t

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蓬絮|

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地板
发表于 2015-5-18 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃' F. b9 ?' Y0 [6 z0 D
那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊% v1 Y4 l/ f, j
做为海鲜控的我实在是不能压抑了 ...
可妈厨艺教学开始了，先点个赞！

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annie0822  哈哈，谢谢啦  发表于 2015-5-18 21:11
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栗子妈233

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发表于 2015-5-18 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是要和宝妈学习了

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annie0822  一起进步，嘿嘿  发表于 2015-5-18 21:11
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图图妈妈咪

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美食探店先锋队队员 金牌吃货

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发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了
来自[妈妈网Android版]

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annie0822  加油，其实也不难的  发表于 2015-5-18 21:11
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豆米米
豆米米

硕士

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2008-06-12 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

7#
发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃蒜香的
来自[妈妈网Android版]

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annie0822  海鲜少不了蒜  发表于 2015-5-18 21:12
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

8#
发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可妈厨艺教学开始了，先点个赞！
哈哈，谢谢啦
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

9#
发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是要和宝妈学习了
一起进步，嘿嘿
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

10#
发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了
加油，其实也不难的
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

11#
发表于 2015-5-18 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃蒜香的
海鲜少不了蒜
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小子洋妈

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Medal No.11

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发表于 2015-5-19 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏了，慢慢学
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随心而遇1982

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发表于 2015-5-19 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
永辉在哪里
来自[妈妈网iPhone版]
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薇薇婉如

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14#
发表于 2015-5-22 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加工成蒜蓉更好看哈，
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书卷香

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发表于 2015-5-24 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和你做法一样一样啊，只是上面打个花刀更入味呢。
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豆豆0831

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2011-08-31 
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Medal No.11 败家女王

16#
发表于 2015-5-24 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法很简单呢？可是我怎么一直不敢涉足海鲜，怕做出来有腥味！因为中餐里我就做得差！
来自[妈妈网iPhone版]
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