亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【可妈の厨】--回味重庆，香辣鸡杂米线
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 58 | 浏览: 6571 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

【可妈の厨】--回味重庆，香辣鸡杂米线

[复制链接]
annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2014-2-27 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2014-2-27 08:44 编辑
( m# R& F, A( h, z( M6 q! K( m( R4 ?  s% c
在重庆的日子
毫无保留的爱上鸡杂
回来了，依然想念
搜遍了川湘菜馆，找不到我想要的味道
于是，自力更生吧
就这么一碗
我激动，我兴奋
这才是我要的味道

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 80 精品原创

总评分: 经验值 + 100  金币 + 80   查看全部评分

收藏1 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

沙发
发表于 2014-2-27 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
新鲜的鸡胗、鸡心3 D  H& q9 m3 V8 r
其实应该再加上鸭肠，我在超市没找到
+ b) Z: r0 |& e, Z6 f  A4 k
; n3 \6 ?2 g" b% E  g! g5 X
. s" t: ~7 j5 L" C! ?清洗干净，稍过一下下热水，去血水2 ^3 H6 ]2 d# S" u3 s8 N
切小块备用3 Y9 j- f: n2 g( @8 H

) F0 [; Y4 t- N7 U9 o. ^" [' W9 ]. K) b/ Y' C& g8 {  Q: w' A
用料酒，生姜汁腌制十五分钟
4 f3 T/ L9 s# Z* n$ h- l- I5 G! E7 W) X) z0 _# D; I

点评

薇薇婉如  有的菜市场有的，我买过几次鸭肠的。  发表于 2014-3-2 13:11
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

板凳
发表于 2014-2-27 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
腌制好后，把多余的水捏干
: c8 _' O2 E& D1 P
" b4 G* g' P% G/ }0 }
  v( {8 t$ k% p- ^9 Y7 J准备老抽，白糖，豆瓣酱，葱/蒜/生姜/花椒/辣椒
2 r6 C% b' X+ O% C7 z2 I
( Z9 y, y! I. \" W' R3 Q
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

地板
发表于 2014-2-27 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅里放油,加之前碗里的佐料翻炒
( n9 _' N& b4 s8 p5 v0 S* C
- K0 H3 _4 A9 A4 C
$ m; s$ g4 V- R. t6 E: ~, d* |放鸡胗鸡心,加料酒爆炒
% @- x% D6 x4 R, a: ^6 B2 H( m+ d/ r& P  u1 w

8 d4 i7 q1 `6 `0 M5 P& i* H加糖,豆瓣酱,辣酱,加少许水小火炖十分钟7 D- C) A( G: Y1 g
8 ^: t) J" k* Y. o5 S. \
8 w8 n8 o  J% T2 S- o8 O
出锅啦# p% G" O( [# a" b& n0 E7 W
, L  f* w" H6 s6 ]9 }- V& ?( H
7 S- P8 `- M) F, L% M( q

. ~) h, P# `! d) s0 {& H# }1 S
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

5#
发表于 2014-2-27 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实那么一碗就可以吃了
5 ~3 C3 C8 J, \拌面条非常不错
0 ^9 Y/ L5 {8 w0 g可是我要吃的是米线
) A$ I; Q3 n$ J) k3 U. D2 k4 O还要再加点料
" S: G2 {" q' ~! @. ^9 V( W用之前碗里的一半鸡杂,加上香菇片煮上十分钟
$ ?8 z8 l" e. j  V9 _4 j酱料就做好啦
: [4 t+ x  b! g; p" a
! b, G* i/ L) i; c" v8 ~1 X2 J, Z3 a! e  I7 D

回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

6#
发表于 2014-2-27 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮米线配青菜
/ X& I# N2 W  C
# f# ?! B" z( L- d
5 G, z( R  ~0 ^! d# U, a  A) ]. E5 ^) D3 a

7 E+ j& W. A8 o5 B9 J

点评

我是蓬蓬  嘿，下次用我家的魔芋低热面试试，会更够味。  发表于 2014-3-2 11:12
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

7#
发表于 2014-2-27 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
浇上鸡杂+ Y5 ?& G- X! P8 \

' v# L" e+ R1 g& ^! \
+ H4 ?& E) ^2 P: S) U拌一拌,吃几口,香啊~~~~~  Y* O) z( E( u/ P3 R0 r; }# P
9 M+ K' v( E5 w3 B
3 C3 [3 |1 H+ K) }0 {) H2 Z% M
碗底底依然那么回味无穷
" Z5 Y: Z/ |/ m5 I1 r+ N4 ~7 I6 {0 L- I: G  n! ]0 b6 \% H
! j# W: ?! M- }1 i" j

回复 引用

返回顶部

我爱淘淘

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
36358  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2003-08-08 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

8#
发表于 2014-2-27 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好很强大！拌饭应该很香啊。" ^- I* K* B) }5 \; g' G
就是现在不敢吃米线了。

点评

annie0822  是啊，咱这边的米线质量还是很担心的  发表于 2014-2-27 09:06
回复 引用

返回顶部

蓬絮|

Rank: 8Rank: 8

经验值
217483  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
9#
发表于 2014-2-27 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来美滴很
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

10#
发表于 2014-2-27 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好很强大！拌饭应该很香啊。
4 p- l% o( Y3 J$ Q) P/ R7 ]就是现在不敢吃米线了。
是啊，咱这边的米线质量还是很担心的

点评

薇薇婉如  网购吧，找农村的。  发表于 2014-3-2 13:12
回复 引用

返回顶部

红红-宝贝

Rank: 1

经验值
25  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
11#
发表于 2014-2-27 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊啊啊，口水啊，俺也想吃，来点吧
回复 引用

返回顶部

亦笑了之

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

12#
发表于 2014-2-27 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱惑了
回复 引用

返回顶部

晒太阳的鱼36

Rank: 8Rank: 8

经验值
7162  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-05-10 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
13#
发表于 2014-2-27 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香味十足啊！
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

14#
发表于 2014-2-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
子杰爱维尼 发表于 2014-2-27 09:10 8 a  ?, e& [& d
会吃会做会生活，美滴很很！

8 m/ s9 C; A! U1 U4 p1 c2 M哈哈，我是馋的不行，吃不到急啊
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

15#
发表于 2014-2-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亦笑了之 发表于 2014-2-27 09:39 - E' w( B* Y3 |
太诱惑了

6 {9 s9 f. N% u7 l4 R/ K····
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

16#
发表于 2014-2-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晒太阳的鱼36 发表于 2014-2-27 10:08
% x  t  p' s* i: Q% H9 @香味十足啊！
% R3 e, K" d, X8 e+ i) E
好吃好吃捏
回复 引用

返回顶部

周秦渝

Rank: 8Rank: 8

经验值
5723  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-03-26 
地区:
雁塔区
街道:
17#
发表于 2014-2-27 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 annie0822 的帖子) I% d# t: U! H9 g: ?/ D+ N' M
浇上鸡杂6 G. Q- z" V" v9 l

1 t: d1 u3 k% c& k. r: m7 l6 k8 r
) e" [* O' v  t, Q7 d- |! \. N拌一拌,吃几口,香啊~~~~~* P) d# n1 x" j' r- a: o, u3 Q! m: d
8 _$ g9 u: z- z1 I# B$ K
/ y' G! n" f$ N3 u0 }
碗底底依然那么回味无穷
/ G4 E' H  k0 x6 y+ z+ H, J, l8 T) Q  t* X9 L! B+ Z4 }9 R
1 o( I/ S3 \* a/ l. o
...

: t8 t6 V" x0 c$ D/ c/ }4 F口水啊
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

18#
发表于 2014-2-27 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周秦渝 发表于 2014-2-27 10:29
, O3 V1 B. h4 Y7 b' y4 G( N口水啊
( v& _/ h. }% K8 }* N; c5 B" d
``````
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【可妈の厨】--回味重庆，香辣鸡杂米线
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部